自己動手做優格 品質有保障
健康滿分 營養滿分
隨著年紀的增長，新陳代謝越來越差，宿便的問題一直困擾著PEKO，優酪乳、優格雖然能幫助PEKO暫時解決問題，但在漲聲連連的現在，什麼都貴，小小一罐優酪乳28元起跳，優格更是衝破30元大關，這可讓身為小資族的PEKO只能偶爾為之，不敢大口大口喝，But…現在可以花小錢自己動手做了，保證熱量更低更純，絕對不添加防腐劑。
圖片中就是PEKO自製優格的小幫手，免插電優格機、安敏兒LP28以及一罐一公升的豆奶。
安敏兒LP28(DIY優格活菌種)
一盒30包，每包含有200億活菌數、五種益生菌及三種寡糖益生素，熱量只有7.78大卡，可以直接食用，也可以拿來自製優格。
免插電優格機
外觀好像悶燒罐，但它可是免插電的優格機，還內含一個食品級的耐熱罐。
優格機內部
DIY優格其實已經流行好一陣子了，PEKO在美國的姑姑家就有一個，記得幾年前去紐約玩，還吃過姑姑DIY的優格，但以往的優格機都是插電的，除了材料費還得把電費算進去，但PEKO這回體驗的可是家酪優推出的免插電優格機，不只省電還更加環保、安全。
雖然PEKO這回用的是豆奶，但其實牛奶、無糖豆漿跟奶粉也都可以拿來DIY優格哦!!
現在就跟著PEKO來DIY優格吧!!
1.先用沸水消毒內罐
2.然後將沸水倒入優格機裡(內有水位線的標示)
3.將豆奶倒入耐熱罐中
4.倒入的量約莫2~3指寬的高度
5.倒入一包安敏兒LP28
6.接著把剩下的豆奶全部倒入內熱罐中
7.把耐熱罐放進優格機
8.蓋上蓋子
靜待6~8小時
時間一到PEKO就帶著期待的心從優格機取出DIY的優格，成功了ㄟ，優格凝結成布丁狀，此時的優格有著微微的溫度，所以PEKO把它放進了冰箱，冷卻後再享用，DIY的優格冷藏可保存10天，前三天是最美味的時候，再來會慢慢變酸。
冰了一個晚上，放上核桃、葡萄乾，在淋上蜂蜜，就把優格當成早餐，DIY的優格綿密細緻，也不會過酸。
食用優格，可調節體質、養顏美容、幫助排便、維持消化道機能、改變菌叢生態，好處多多，但市售的優格為了增添其美味度添加了許多非天然的成分，甜度高熱量更高，反觀，DIY的優格就天然、健康多了，而且每CC含10億以上活菌，是市售優格的十倍以上，如果家中有長輩跟小朋友還是吃DIY的比較有保障，跟大家分享之。
家酪優
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看起來很簡單方便呢!!每次便便都不通順的我，都到超商去買優格，但其實價錢也不便宜，這個似乎挺方便的!!!不過這樣做一次下來，價錢划算嗎？口感和市面上的會不會有差呢?
版主回覆：(05/15/2012 02:53:42 PM)
無糖豆漿一公升大約20-25元(傳統市場)，豆奶30-35元，鮮奶70~80元，一次做下來大概是五天份的早餐，因為會添加其他配料，口感比較綿密且不酸，而且可以依喜好作不同變化，PEKO自己是還蠻喜歡的。
那如果使用奶粉做優格的話，水與奶粉的比例是多少呢？可以分享嗎？
版主回覆：(09/25/2013 09:07:12 AM)
我沒有用奶粉做過ㄟ~SORRY
之前有看過別人分享的，1000CC+350克的奶粉，剛在官網看的是1000CC+100克的奶粉，請問有人有用過1000+100克的奶粉嗎
版主回覆：(09/25/2013 09:07:47 AM)
建議寫客服信問廠商比較正確哦!!