「三姐鵝肉」是開業超過30年的萬華鵝肉專賣店，更是許多人心中第一名的台北鵝肉，不僅鵝肉好吃，連湯頭都超正點，只要有開店必排隊，PEKO這回造訪，更是親眼目睹「三姐鵝肉」在開店一個半小時內鵝肉直接售完，真的神扯；但如果真的無法早早來排隊，也有解套的方法，那就是先打電話請老闆幫你留鵝肉，不過，也得早點打，因為PEKO在排隊的時候，店員接起電話就直接告知沒肉了，反正，「三姐鵝肉」就是一間你以為可以當午餐，但卻只能當早餐吃的超強萬華鵝肉店。
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三姐鵝肉 在哪裡
「三姐鵝肉」位於萬華大理街的巷弄裡，靠近環河南路，旁邊是純住宅區，照理說是一家在地人才會知道的店，但因為鵝肉太優，好滋味口耳相傳，現在連外地人都會專程跑來買，所以想吃請早，不然就只剩湯麵跟燙青菜可以點了；這附近還有一家隱藏版的萬華早餐豆漿燒餅店，如果你是外地人，兩家店就一起消滅吧！
三姐鵝肉
電話：02 2306 8686
地址：台北市萬華區大理街170巷1弄7號
食記：三姐鵝肉
營業時間：09:30-14:00 星期二休
「三姐鵝肉」表訂的營業時間視早上9點半到下午2點，但跟你說真的只能參考用的。
因為PEKO10點半抵達，玻璃櫃中的鵝肉只剩這樣，11點之後來的根本沒有鵝肉可以吃。
三姐鵝肉 內用環境
「三姐鵝肉」不論是外帶內用皆要排隊，不過若有同伴，可以一個人先入內找座位，留一個人排隊即可；內用環境就很一般，沒有裝潢，但明亮、寬敞，桌與桌也有一定的距離。
三姐鵝肉菜單
「三姐鵝肉」基本上就是以鵝肉為主，除了切盤鵝肉（時價秤重），還有鵝頭、鵝翅、鵝腳、鵝胗、鵝腸與鵝肝＋鵝心，沒有其它豬肉類的黑白切，主食就是米苔目、粿仔條、冬粉、米粉以及油麵，加45元鵝肉可升級成鵝肉麵。
三姐鵝肉推薦
鵝腿 340元
「三姐鵝肉」只提供白斬鵝，沒有煙燻鵝，稱重計價，可以點1人份的鵝肉切盤，但就不能挑部位，若想吃鵝腿，只能點1/4隻。
鵝肉切盤後會淋上鹽水提香，皮Q肉嫩，鮮甜無腥味，入口還會微噴汁，不沾醬吃原味就很優，難怪會有那麼多美食老饕大力推薦。
有提供甜辣醬跟辣椒醬汁
沾醬有一點像羊肉爐的豆乳醬，大多數的客人好像都沾這個，但PEKO個人喜歡辣椒醬汁多一些。
米苔目 35元
份量算多，滑溜Q彈的米苔目上頭有油蔥酥跟鵝油，醬汁很古早味，非常涮嘴！
米血糕 35元
「三姐鵝肉」的米血糕也是人氣餐點，幾乎是每桌必點，口感軟糯，沾點甜辣醬挺不錯的。
因為只有兩人用餐就沒特別點湯，但事後詢問店員能否給點清湯，店員不只說好，還幫PEKO加了薑絲，說這樣味道更好，真的是人很好，「三姐鵝肉」的湯底就是熬煮鵝肉的高湯，清甜好喝，還能感受到淡淡的鵝肉香。
三姐鵝肉 好吃嗎
「三姐鵝肉」的鵝肉是PEKO近期吃過最優的，又嫩又甜，難怪可以開店一個半小時就銷售一空，好吃啊！
如果擔心會撲空，就直接先打電話預訂，老闆會幫你留鵝肉，但有沒有限制每人購買的量PEKO就不清楚了。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：三姐鵝肉
- 所在地址：臺灣台北市萬華區大理街170巷1弄7號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 09:30-14:00
- 店家電話：02 2306 8686
- 評價：★★★★★
