防疫期間不敢出門吃美食嗎?? 居家美食吃起來就對了!「星級主廚牛肉麵」是由「PChomeX 家好選物」聯手米其林星級主廚楊光宗師傅打造而成，讓大家吃美食不用出門不用排隊，一指到家，首波商品分別為星級主廚紅燒牛肉拌麵與星級主廚清湯牛小排麵，乾拌麵、湯麵皆有，想嚐鮮的朋友全家便利商店、JASONS Market Place門市，亞緻餐飲官網、PChome 24h購物都買得到哦!!
星級主廚牛肉麵：https://bit.ly/2XB2lWo
購買通路：全家便利商店、JASONS Market Place門市、亞緻餐飲官網、PChome24h購物同步販售
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星級主廚牛肉麵
說到亞都麗緻飯店就不得不提到從2018~2020蟬聯三度《台北米其林指南》一星的「天香樓」，而圖中的兩款「星級主廚牛肉麵」就是由米其林一星的天香樓主廚楊光宗監製的。
黑白色盒子的是星級主廚清湯牛小排麵，紅黑色盒子的是星級主廚紅燒牛肉拌麵，一乾一湯，喜歡什麼就訂什麼。
然後提醒大家，兩款商品的麵條是不一樣的哦!!
星級主廚紅燒牛肉拌麵用的是寬版的刀削麵，而星級主廚清湯牛小排麵用的則是細的中式拉麵，兩款的麵量都有200g，麵量十分充足。
如果你是很常外食的人，購買前一定要仔細閱讀外盒的資訊，產品成分、營養標示、產地來源、烹調方式都要看過。
PChomeX 家好選物
疫情反覆升溫，也讓網購商機更加蓬勃，電商平台「PChome」推出全新服務「PChomeX 家好選物」，跳脫傳統”選物”思維，跨領域與不同職人合作商品，讓大家一指選購，快速到家，再也不用排隊排到心累。
星級主廚紅燒牛肉拌麵
星級主廚紅燒牛肉拌麵( 2人份) 599元
說到紅燒牛肉那絕對是台灣國民美食之一，紅燒牛肉麵、紅燒牛肉飯，百搭美食，除非你不吃牛，不然你一定吃過這道料理。
牛肉料理包不需特別解凍，用瓦斯爐、電鍋隔水加熱即可；麵條的部分則是水滾後，放入麵條待麵散開後撈起即可。
瓦斯爐：滾水後放入隔水加熱15分鐘
電鍋：將醬包放在裝有熱水的碗，外鍋放一杯水，開關跳起來就OK。
一碗好的乾拌麵不需要添加太多食材，PEKO只添加了冰箱現有的蔥花、辣椒、溏心蛋，看起來就色香味俱全。
星級主廚紅燒牛肉拌麵選用的是牛腱肉，口感軟嫩，非常入味。
除了大塊牛腱肉，醬料包裡還有晶亮透嫩的牛筋，滿滿膠質一看就是好東西。
星級主廚紅燒牛肉拌麵的麵條用的是刀削麵，口感彈Ｑ中帶點咬勁，PEKO十分喜歡。
紅燒牛肉拌麵的醬汁鹹香夠味，濃稠度吃的出來不是因為勾芡的關係，而是因為牛筋釋出的膠質，吃完嘴巴會油亮油亮的哦!!
順便分享個隱藏吃法，乾拌麵吃完剩下的醬汁可以拿去拌飯或加清湯，保證你會豎起大拇指給讚!!
星級主廚清湯牛小排麵
星級主廚清湯牛小排麵(2人份) 699元
分享完紅燒牛肉拌麵，接下來換清湯牛小排麵，簡單說就是清燉牛肉麵啦!!
湯料包加熱的方式跟紅燒牛肉拌麵一樣，用瓦斯爐、電鍋隔水加熱即可，畫面中的湯有點少，這是因為PEKO要拍照，所以刻意沒把湯通通到進碗中，實際上湯包有600g，湯量十分充足。
選用美國帶骨牛小排、牛肋骨，吸收了湯汁精華的牛小排肉質軟嫩好咀嚼。
拿10元銅版當比例尺，讓你們看看牛小排的尺寸跟厚度。
麵條選用是中式拉麵(細麵)，口感雖沒有刀削麵那麼有嚼勁，但也算Q彈。
湯頭的部分是走清甜路線，PEKO看介紹說明，星級主廚清湯牛小排麵的湯頭是選用牛肋骨、帶骨牛小排佐蔬果反覆熬煮而成，喝起來清爽不膩口。
「星級主廚牛肉麵」即日起正式開賣，全家便利商店、JASONS Market Place門市，亞緻餐飲官網、PChome 24h購物上同步販售，星級主廚的美味在家也能品嚐哦!!
星級主廚牛肉麵：https://bit.ly/3sXWWHd
紅燒牛肉拌麵：https://bit.ly/3oiismH
清湯牛小排麵：https://bit.ly/3iKzyZc
購買通路：全家便利商店、JASONS Market Place門市、亞緻餐飲官網、PChome24h購物同步販售
店家/景點資訊
- 店家名稱：天香樓 Tien Hsiang Lo
- 所在地址：臺灣台北市中山區民權東路二段41號
- 營業時間：日 二 三 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 2597 1234
- 評價：★★★★★
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