「果然匯」這個名字或許有點陌生，但如果PEKO說「饗食天堂」那麼就熟悉了吧!!「果然匯」跟「饗食天堂」是姊妹餐廳來著，一樣都是吃到飽，只不過「果然匯」走的是更健康的蔬食料理。
果然匯。蔬食宴
電話：02-27718832
地址：台北市忠孝東路4段200號12樓（明曜百貨）
果然匯優惠：https://bit.ly/361VSsR
「果然匯」的收費方式
午餐($488元)： 11:30-14:00 / 下午茶($358元) ：14:20-16:20 / 晚餐($588元) ：17:30-21:30 皆加收一成服務費
依用餐的時間看來，晚餐是個挺棒的選擇，因為可以吃整整四個小時。
因為早已事先訂位，所以報上訂位代號就有帶位的服務人員引導入坐，趁著人潮還沒湧進，PEKO趕快拍下「果然匯」的用餐環境。
環境相當寬敞，分成好幾區，大量的木材讓空間更有大自然的FU~好舒服
生菜沙拉區
要不是來到「果然匯」，PEKO還真的不知道生菜沙拉的食材有這麼多，其中除了常見的幾款生菜，竟然還有PEKO超愛的黑豆跟薏仁。
在所有生菜的食材裡，三款不同顏色的芽菜十分吸引PEKO的目光，一問之下才知道「果然匯」是使用”綠藤生機”生產的有機芽菜，並且保留芽菜的種皮、芽體、根等最有營養的部位，讓顧客能享用到最新鮮、優質的有機芽菜。
除了琳瑯滿目的生菜外，「果然匯」還提供了各式的橄欖油、堅果以及各式醬料。
近期的食安問題讓婆婆媽媽們對油品十分的重視，排隊時PEKO聽到前方的婆婆媽媽說這橄欖油是很好的ㄟ，然後就甚麼都倒一點；而PEKO則偏愛「果然匯」特製的蜂蜜油醋醬。
手工麵包區
因為是起床的第一餐，PEKO索性先來份既天然又營養滿分的綜合沙拉，包含三款有機芽菜、芋頭丁、堅果、薏仁、黑豆以及美生菜，最後淋上蜂蜜油醋醬，一入口濃郁的蜂蜜香氣在口中環繞，我的天兒啊!!如果可以買回家，PEKO願意天天吃生菜沙拉。
果汁區
不同於其他吃到飽店家用拉把自助的機器，「果然匯」採用的是用玻璃瓶放至在碎冰中，維持冰涼的溫度。
分別是草莓汁、檸檬汁以及堅果豆乳。
PEKO要特別推薦堅果豆乳，濃郁的豆香味再加上滿滿的堅果，用眼睛就看得出是真材實料，但請攪拌後飲用，因為堅果會沉澱在杯底哦!!
港點區
此區為師傅們現場製作
芋頭糕 vs 燒賣
真的吃的到芋頭ㄟ，而且鹹香ㄕㄨㄚˋ嘴，不用沾醬就很讚!!燒賣的部分裡頭包了紫山藥、雪裡紅以及紅蘿蔔，跟一般的燒賣餡完全不一樣，有股健康的清爽感。
接下來要進入中華料理區
宮保百頁
百頁豆腐應該事先炸過，所以口感更佳的獨特，帶點微辣的調味，媽ㄚ!超想來碗白飯的。
老皮嫩豆腐 vs 三杯杏鮑菇
這兩道都是「果然匯」的新菜色，前者用紅燒的湯汁下去煨煮，讓豆腐吸滿了湯汁，一口咬下裡頭滑嫩順口；後者則是用台灣人再熟悉不過的三杯料理方式，帶有咬勁的杏鮑菇真的超像雞肉的。
黑麻油麵線
這道是比較溫暖的料理，歸在現點現煮區，想品嚐得先跟師傅order，然後等個三分鐘，再取餐。
熱呼呼的黑麻油麵線，讓PEKO瞬間暖和了起來，麻油是選用傳承三代的永和製油廠黑麻油，而麵線則是雙福傳統手工麵線，麻油香，麵線細滑柔彈，色香味俱全，尤其推薦給手腳會冰冷的水水享用。
澎湖海菜湯
來自澎湖，純淨無污染的高纖海菜，富含葉綠素、胡蘿蔔素、鐵質、鈣質、碘及海藻膠質，還搭配爽脆的竹苼，調味走清淡路線，真的有大海的鮮味，既養生又爽口。
日本料理區
大阪燒 vs 香煎豆腐排
「果然匯」的大阪燒切成直接入口的大小，方便顧客食用，外酥內軟，再搭配上層的美乃滋，喜歡大阪燒的朋友千萬不要錯過，但建議趁熱品嚐；豆腐排是師傅現點現做，用的是PEKO最愛的雞蛋豆腐，香煎後灑上點胡椒鹽，簡單就很美味，喜歡重口味的朋友也可以搭配胡麻醬一同品嚐。
海苔麻糬
淡淡的海苔香，外酥內軟，完全不甜膩，入口時還溫溫的，有特別到。
乳酪南瓜派 vs 越南春捲
有別於一般南瓜派的做法，多了股淡淡的萊姆香，派皮的厚度適中，起司與南瓜相輔相成，互相加分； 越南春捲也是切分為一口的大小，米皮QQ的，還包了PEKO愛吃的紫米跟小黃瓜，整體口味清爽，毫無負擔感。
桂圓銀耳湯
老一輩的人常說女生要多吃白木耳，因為白木耳有平民燕窩之稱，富含膠質，可養顏美容，保健腸道。
「果然匯」的 桂圓銀耳湯還多放了紅棗，紅棗散發出的自然甜味讓這道甜湯更加潤口，PEKO好愛，整整喝了一大碗，還逼關關跟著喝。
甜點區
這罪惡的甜點區讓PEKO又愛又恨，桌上、冰櫃裡約莫20款，若全部吃下肚，PEKO絕對一週不敢量體重。
仗著有關關在，還是一口氣拿了十款甜點，其中PEKO最喜歡的是古典巧克力蛋糕，口感逼近布朗尼，有點苦中帶甜，另外，紅蘿蔔杏桃蛋糕也很優，本來是誤認為紅菜根蛋糕才拿的，結果到座位上才發現是紅蘿蔔，既然都拿了就試試，結果出乎意料的美味，甜而不膩，幾乎是吃不出紅蘿蔔味。
荷蘭焦糖煎餅
荷蘭煎餅的原料100%為荷蘭進口，是很最道地的荷蘭甜品，在其他地方還沒品嚐過說。
荷蘭煎餅有個獨一無二浪漫的吃法，就是沖泡一杯熱茶或熱咖啡，然後在杯口放上一片荷蘭焦糖煎餅，等待熱氣將餅夾心糖漿軟化，就能出現這迷人的牽絲畫面，荷蘭焦糖煎餅帶有點肉桂味，口感偏軟，搭配無糖的茶品或咖啡真的讓PEKO有種想轉圈圈的衝動 。
YOGURT ART 優格霜淇淋
Yogurt Art的優格是直接從美國進口百分之百天然、無脂、並有美國優格協會 的活菌認證，跟一般市售的優格霜淇淋差很大。
「果然匯」還很貼心的提供10種優格霜淇淋的配料
當天提供的是莓果優格霜淇淋、香草優格霜淇淋以及綜合的優格霜淇淋，愛吃霜淇淋的PEKO和關關怎麼能錯過，三種口味通通來，還加了好多配料，看起來是不是很豐富啊!!
新鮮水果
蔬果蔬果，吃完蔬食當然要來點水果，「果然匯」提供了哈密瓜、百香果、葡萄以及葡萄柚，不只新鮮甜度也夠，要不是真的時間有限，好想再多拿一些。
「果然匯」目前有個健康集點卡活動，年底前至果然匯用餐，當日單筆滿NT300即可蓋一點，集滿10點，可於下次免費享用下午茶乙客( 限平日)；集滿20點，可於下次免費享用晚餐乙客( 限平日)。
<PEKO碎碎念>
雖然「果然匯」是蔬食料理，但所有餐點品嚐下來，完全會忘了根本沒吃到肉品；除了有新鮮的生菜沙拉，熱騰騰的料理也不少，很適合秋冬季節全家大小前來享用!
應該有絕大多數的人會把蔬食跟素食劃上等號，但其實兩者有些不一樣，蔬食是無肉/植物料理，更有人稱為健康素，而素食雖说是以植物為主，但還是有人吃蛋、奶，所以跟蔬食有些許的差異。
有人說蔬食不只是一種食物選擇，而是一種價值選擇，一種生活態度！
果然匯。蔬食宴
電話：02-27718832
地址：台北市忠孝東路4段200號12樓（明曜百貨）
果然匯優惠：https://bit.ly/361VSsR
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頭香ヾ(*´∀｀*)ﾉ
這家東西看起來好誘人！
版主回覆：(12/10/2013 12:06:25 PM)
東西多，建議晚餐去，可以吃比較久。
推
食物好吸引人
『無用餐時間限制』更吸引人
好適合聚會喔^^~
((找一天來去嚐嚐)
版主回覆：(12/10/2013 12:07:44 PM)
晚餐4小時吃到肚子爆炸
3F推~
吃到飽還有麻油雞可以吃～鳩甘心欸>///////<
冬天最適合吃麻油雞了!!
版主回覆：(12/10/2013 12:10:00 PM)
是麻油麵線啦!!蔬食是無肉/植物料理哦~
哈哈哈 對啦 最近都在吃麻油雞 打太快!!!
是吃到飽有麻油麵線可以吃~鳩甘心!!!
謝謝PEKO提醒~~~
版主回覆：(12/11/2013 12:03:04 AM)
被你一說，我也好想吃麻油雞~
餓了餓了…第一次蔬果可以吸引我
版主回覆：(01/02/2014 12:14:20 PM)
我也是去了才知道蔬食也能這麼豐富
推~週末家庭聚餐就在果然匯 先來預習一下
吃到飽沒有用餐時間限制, 根本佛心來著!!!
(去吃之前先去國父紀念館跑幾圈好了)
版主回覆：(01/09/2014 05:54:06 PM)
晚餐最划算