【太子美食】蘭苑饎館龜苓膠，香港米芝蓮推薦的開心果糊（菜單）

香港太子美食吃什麼？「蘭苑饎館」開業超過40年，曾連續多年獲得米芝蓮推介（香港米其林），是香港老字號的中式糖水店，來到「蘭苑饎館」除了祖傳秘方調製的蘭苑饎館龜苓膠，開心果糊也是必點，口感濃郁香滑，有經過千萬別錯過啊！

蘭苑饎館 在哪裡

「蘭苑饎館」開業超過40年，曾連續多年獲得米芝蓮推介（香港米其林），是香港老字號的中式糖水店，也是香港歌手古巨基岳父的店，目前太子及荃灣都有分店，PEKO造訪的是位於太子西洋菜北街集賢樓的分店，這裡鄰近港鐵太子站 A 出口，步行2分鐘即可抵達，非常靠近PEKO入住的Hotel 1936。

蘭苑饎館
電話：+852 2381 1369
地址：香港太子西洋菜北街集賢樓
營業時間：12:00~20:00
食記：【太子美食】蘭苑饎館龜苓膠，米芝蓮推薦的開心果糊（菜單）

蘭苑饎館 內用環境

「蘭苑饎館」店內裝潢古典雅致，從傢具到擺設都是標準的中國風，有點中藥行的感覺，如果說這裡有代煎中藥PEKO也不會覺得意外。

蘭苑饎館菜單

「蘭苑饎館」連菜單都是木製，看的出歲月的痕跡。

「蘭苑饎館」主打中式糖水，除了常見的芝麻糊、核桃露，還有少見的開心果糊。

如果天氣熱，不想吃中式糖水，「蘭苑饎館」也有提供中式糕點，如開心果糕、鮮椰汁紅豆糕、芝麻糕、、鮮椰汁馬荳糕、玫瑰紅莓糕、新鮮菠蘿糕以及桂花糕等。

雖說「蘭苑饎館」主打中式甜湯，但也有供應菜肉雲吞麵、南乳豬手麵、柱候牛筋楠麵、薑蔥鮮肉片麵、新鮮鯪魚球麵等鹹食料理。

蘭苑饎館推薦

開心果糊

一端上桌真的是有夠綠，不過絕非加了色素，而是「蘭苑饎館」特意選用日本製造的伊朗開心果蓉研磨而成，口感滑順，不會甜膩，入口有濃濃的開心果香，真的非常特別，要不是佑子特別做功課，PEKO大概只會點芝麻糊吧！

蓮子合桃露

合桃＝核桃，養顏又潤肺，核桃糊PEKO在台灣也吃過，但「蘭苑饎館」的質地口感都更勝一籌，香濃不膩，不會有怪怪的粉味，搭配鬆綿的蓮子，真的是碗優秀的中式甜湯，冬天喝一定更讚！

開心果糕

同樣呈翠綠色，口感爽滑不膩，不過，開心果的香氣並不明顯，相較之下沒啥記憶點，可以直接略過。

離開前看到「蘭苑饎館」這張公告，上網一查赫然發現老闆竟然是香港歌手古巨基的岳父，然後欠債的是小舅子（陳裕欣），香港媒體還報導過此事，人家說家醜不可外揚，在台灣從來沒看過這種公開聲明。

蘭苑饎館 分店資訊

蘭苑饎館
電話：+852 2381 1369
地址：香港太子西洋菜北街集賢樓
營業時間：12:00~20:00

蘭苑（兆和街）
電話： +852 2492 9350
地址： 香港荃灣兆和街23號10號舖
營業時間：11:00~22:00

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