【泰國曼谷美食】藍象餐廳藍象廚藝學校泰國廚藝教室學做泰國菜|近BTS Surasak @PEKO の Simple Life

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若說到泰國曼谷最有名的餐廳，「藍象餐廳 Blue Elephant」絕對榜上有名，「藍象餐廳 Blue Elephant」的創辦人諾柔‧索梅妮（Nooror Somany）女士為泰國皇室御廚的女兒，因此「藍象餐廳 Blue Elephant」許多佳餚都出自於家傳的皇家食譜，「藍象餐廳 Blue Elephant」在全世界皆有分店，其中包含倫敦、巴黎、俄羅斯、哥本哈根、杜拜、里昂…等，皆坐落在各國主要城市；而這回PEKO不單單只是到「藍象餐廳 Blue Elephant」用餐更參與了「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」的泰式料理課程，還跟同行的夥伴們分組競賽，沒想到到泰國旅遊還能學習到泰式料理的製作，真的是寓教於樂的一個特殊行程啊!! （→ 線上預約料理課程）

藍象餐廳藍象廚藝學校藍象料理教室
地址：233 South Sathorn Road, Bangkok
交通：BTS Surasak 蘇叻沙克站
線上預約料理課程：https://goo.gl/ZQPsCC

★★ 2017.02.24 奇摩首頁 ★★

「藍象餐廳 Blue Elephant」位於泰國曼谷空鐵的BTS Surasak 蘇叻沙克站出口處，交通十分方便。

除此之外，圖片中看到的「藍象餐廳 Blue Elephant」更是棟百年的古蹟建築，原泰華商會（Thai CC）舊址，一、二樓為古色古香的餐廳，三樓則為設施完善的料理教室哦!!

「藍象餐廳 Blue Elephant」命名的由來:藍色是泰國國旗的主色調，代表皇家尊貴之意；而大象是泰國的國寶和象徵物，因而取名藍象。

推開「藍象餐廳 Blue Elephant」的大門映入眼簾的是「藍象餐廳 Blue Elephant」創辦人諾柔‧索梅妮（Nooror Somany）的戰功櫥窗，各式的獎座獎盃，看的我們眼花撩亂。

換個方向就是「藍象餐廳 Blue Elephant」的週邊商品販賣部。

沿著「藍象餐廳 Blue Elephant」的樓梯走上2樓，牆上滿滿的都是餐廳的相關報導，可見其受歡迎的程度。

圖中的女士就是「藍象餐廳 Blue Elephant」的創辦人諾柔‧索梅妮（Nooror Somany）女士

Nooror Somany為泰國皇室御廚的女兒，因此繼承了不少機密的皇家食譜，還享有「皇家御廚」的盛名，簡單說到「藍象餐廳 Blue Elephant」用餐就能享用到過去泰國皇室的御膳哦!!

創辦人諾柔‧索梅妮（Nooror Somany）女士不遺餘力的在世界各地推廣泰式料理被泰國政府譽為「泰國美食大使」，泰國之光。

這邊就是「藍象餐廳 Blue Elephant」附設的「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」教室

座位上擺著「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」提供的課程說明以及圍裙。

雖然裡面通通都是英文，但還蠻淺顯易懂的，因為連英文程度超差的PEKO都看得懂。（→ 線上預約料理課程）

瞧瞧大家興奮的模樣，聽導遊說我們這樣的課程一堂要價不斐，且還不是很好預約。

因為「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」的課程深受世界各地觀光客的喜愛，大家都想來體驗。（→ 線上預約料理課程）

正式上課前先來杯冰涼的香茅茶舒緩情緒

這會就是幫我們上課的講師，是帥哥型男來著，全程英文授課，英文聽力不夠好的看記步驟就好，不會很難。

帥哥講師會先在台前示範給學員看，看大家蜂擁向前認真的模樣就知道大家有多期待。

帥哥講師為我們示範了道地的兩道泰式料理，分別是涼拌青木瓜絲以及椰奶雞湯，看起來很容易，仿佛只要備好料人人都能變大廚。（→ 線上預約料理課程）

接下來我們就被帶到「藍象餐廳 Blue Elephant」的實習廚房，準備自己動手做菜，驗收上課的成果。

穿上「藍象餐廳 Blue Elephant」的專屬圍裙立刻台灣好媳婦上身

多虧了淑暖記步驟以及文化大學觀光系的毓瑄妹妹超強切工，才能在手忙腳亂中完成我們這組的椰奶雞湯，事後回想PEKO只幫忙試味道跟攪拌湯，摸魚摸得很透徹。（→ 線上預約料理課程）

趁著交換教室的空檔趕緊拉著青春無敵的學生們合照，留下這珍貴的畫面。

第二道菜做的是涼拌青木瓜絲，這可是PEKO五天下來最愛的一道泰式料理，怎麼吃都不會膩，自己做的又更有感覺。

但整個製作過程PEKO竟然一直扼腕沒再泰國當地的超市買刨刀，因為實在是太方便了，有機會再到泰國旅遊一定要Buy一支回台灣。

涼拌青木瓜絲PEKO可是很認真幫忙，整個青木瓜都是PEKO刨的哦!!

參與「藍象廚藝學校」的泰式料理課程後會頒發結業證書，證明你成功完成任務，可以從「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」畢業啦!!（→ 線上預約料理課程）

圖片中是「藍象餐廳 Blue Elephant」的購物袋跟調理包，有興趣的朋友皆可在「藍象餐廳 Blue Elephant」的一樓販賣部購買。

你以為拿到「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」的結業證書就結束了嗎？

別急!別急!自己的作品當然要自己品嚐，絕對不要浪費，除此之外，也感謝主辦單位幫我們加點了好多菜色，讓我們在上飛機前可以享用到米其林推薦過的美食佳餚。（→ 線上預約料理課程）

「藍象餐廳 Blue Elephant」是此趟泰國行最後一個行程，PEKO印象最深的並不是「藍象餐廳 Blue Elephant」的菜色有多美味，而是大家一同學習的過程以及上桌後每組互相品嚐切磋手藝的時刻，既充實又有趣，真的很佩服「藍象餐廳 Blue Elephant」善用「美食」的迷人魅力來推廣旅遊的idea，讓觀光客不只能品嚐美食，更能學習如何烹調泰式料理的技巧，初訪「藍象餐廳 Blue Elephant」讓PEKO留下十分深刻的印象，如果你覺得心動，記得先上網預約課程哦!! （→ 線上預約料理課程）

藍象餐廳藍象廚藝學校藍象料理教室
地址：233 South Sathorn Road, Bangkok
交通：BTS Surasak 蘇叻沙克站
線上預約料理課程：https://goo.gl/ZQPsCC

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Day1：泰航 TG637(07:40)→泰國蘇萬那普機場(BKK)→(午)Ton NumRiver View→Bang Pa In Summer Palace邦芭茵夏宮→(晚)Bann Mai Rim Num restaurant By Cruise→Classic Kameo Hotel
Day2：(CSR Activity)Wat Kasatratirat Worawiharn→Wat Chaiwattanaram大城差瓦塔納蘭寺→(午)Krung sri river hotel→ Wat Yai Chai Mongkhon大城崖差蒙空寺→Wat Phra Mahathat 瑪哈泰寺(樹中佛)→Elephant camp→泰國必買伴手禮:Tesco Lotus→(晚)Ban Ayutthaya rom restaurant→Classic Kameo Hotel
Day3：大城Ayutthaya→曼谷Bangkok→(午) Savoey Thai Restaurant→皇家藝術博物館 (舊國會大廈)→Tuk Tuk 嘟嘟車夜遊→(晚)→Mode Sathorn Hotel
Day4：曼谷Bangkok→泰航總部→(午)Ploen Thai Restaurant →曼谷當代藝術館→(晚) Khun mae cruise→Asiatique曼谷碼頭夜市/河濱夜市→Health Land泰式按摩→Mode Sathorn Hotel
Day5：藍象廚藝學校-泰式料理DIY→(午)藍象餐廳Blue Elephant→泰國蘇萬那普機場(BKK)→泰航TG636(17:30)

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