「鳥人拉麵」的總店位於美國紐約，在當地算是小有名氣的拉麵店，台灣目前台北東區、捷運中山站、西門町各有一家分店，話說早在年初經過時就放入口代名單內，但後來看到網路評價不是大好就是大壞，非常兩極，就默默把它壓了下來，直到前些日子在一個尷尬的時間要吃午餐，於是默默想起口袋的「鳥人拉麵」，心想就算踩雷不過就是拿兩百塊吃了一碗拉麵，搞不好別人不愛，確是自己會喜歡的口味，賭賭看~結果 這碗雞白湯拉麵是我的菜ㄟ，讚讚der~每月17日為食雞之日，雞肉叉燒雙倍!!
Totto Ramen 鳥人拉麵(東區店)
電話：02 2778 9866
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號(近市民大道)
食記：鳥人拉麵
營業時間：(日~四)11:30-22:00(五六)11:30~凌晨04:00
★★ 2017.10.05 奇摩首頁 ★★
「鳥人拉麵」靠近市民大道，烤頂雞、明洞館都在附近，最近的捷運站為忠孝復興站，記得從5號出口出來後，往市民大道方向直走，市民大道路口右轉，第一條巷子再右轉即可抵達。
最近忙到沒時間追新開的餐廳，到了九月才赫然發現「鳥人拉麵 」的中山店8/20已開幕，下回到捷運中山站附近覓食多了一個選擇。
「鳥人拉麵 Totto Ramen」的坐位不多，吧檯+雙人桌約莫是20個座位，且桌與桌之前距離差級無敵小，背著後背包根本行動困難。
這一大鍋湯就是「鳥人拉麵 Totto Ramen」的精隨，看到師傅不斷的以順時鐘方向攪動。
鳥人拉麵菜單
選擇不多，只有白拉湯麵、味噌拉麵、蔬菜拉麵、咖哩拉麵以及厚切叉燒拉麵，想要豐富一點的朋友可加價topping，餐點價格需再一成服務費。
鳥人辛白湯拉麵 $200
本來想點「鳥人拉麵 」的原味拉麵，但最近實在是無辣不歡，最後還是點了辛白湯拉麵。
雞白湯為基底，加上蔥絲、洋蔥、海苔以及辣醬，賣像普通，但香味卻不斷撲鼻而來。
迫不急待先喝了口湯，濃郁的味道堪稱目前吃過的雞白湯拉麵中的NO.1，順口迷人，有點像在喝熬了很久的雞湯，微微的黏稠感需用嘴唇感受，這個湯我喜歡。
「鳥人拉麵」提供豬肉叉燒、雞肉叉燒、叉燒豬肉絲以及叉燒雞肉絲，點餐時可以依喜好自由搭配。
既然吃的是雞白湯拉麵，當然就是選擇少見的雞肉叉燒跟叉燒雞肉絲，「鳥人拉麵」的雞肉叉燒跟叉燒雞肉絲口感非常軟嫩，嫩口到讓PEKO一度懷疑是不是沒熟，事後證明是店家厲害。
「鳥人拉麵」的白湯拉麵搭配的是直麵，PEKO有特別跟師傅說要硬一點，不然拍完照麵都爛了，麵條的口感還行。
後來，看到隔壁桌點將麵條換成黃捲麵，看了一下菜單，赫然發現菜單上根本沒註明，詢問服務人員才知道「鳥人拉麵」不會主動提供，通常是老客人才會更換，怒!!
雖然店家可以建議搭配哪種麵條比較好，但客人還是有知道其他選擇的權力才對，畢竟粗麵、細麵各有所好，PEKO就是個愛粗麵的人，對此細節感到失望。
鳥人拉麵 食雞之日
每月17日00:00起至18日00:00止。
凡拉麵 ( 更換或加點)雞肉叉燒時，雞肉叉燒變雙倍量唷！！！
原本配置 : 2片變4片..
加一份配置: 4片變8片… 以此類推!!
多年去曾到紐約一陣子，當時遍尋紐約好吃的日式拉麵，卻是一再的踩雷，多年過去，卻對從紐約紅到台灣的「鳥人拉麵」讚譽有加，這下要可以通知在紐約的陳小妹前去紐約總店嚐嚐了。
Totto Ramen 鳥人拉麵
官網：http://tottoramen.com/
Totto Ramen 鳥人拉麵(東區店)
電話：02 2778 9866
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號(近市民大道)
食記：鳥人拉麵
營業時間：(日~四)11:30-22:00(五六)11:30~凌晨04:00
Totto Ramen 鳥人拉麵(中山店)
電話：02 2568 4780
地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號
鳥人拉麵(西門店)
電話：02 2314 6338
地址：台北市中華路一段108號
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