說到板橋羊肉湯，很多老饕第一個想到的就是 「大碗公當歸羊肉」。這間位在四維路巷子裡的 「大碗公羊肉」，可是板橋當歸羊肉界的排隊代表，不只獲得 2025 米其林必比登推薦，還累積了兩千則 4.６ 星好評。大碗公當歸羊肉營業時間從下午４點開始，4點半、5點店外就開始湧現人潮，想吃免排隊，最好一開店就衝！這裡除了招牌當歸羊肉湯之外，黑金滷肉飯更是人氣爆棚，不少人甚至專程為它而來。
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大碗公當歸羊肉 在哪裡
「大碗公當歸羊肉」創立於 2012 年，原本在新埔站附近就是超高人氣的排隊美食。2023 年因租約到期短暫歇業，不過同年 10 月就強勢回歸，搬到板橋四維路 112 巷的新址後依舊天天爆滿，2025年更是獲得米其林必比登推薦。這裡鄰近捷運新埔站 1 號出口與新埔民生站，步行大約 5-7 分鐘即可抵達，交通相當方便。
大碗公當歸羊肉
電話： 0976 476 567
地址： 新北市板橋區四維路112巷2號
營業時間：16:00~22:00 週日休
食記：【板橋羊肉湯】大碗公當歸羊肉｜板橋黑金滷肉飯推薦
生意有多好，看檯面上的羊肉量就知道。
搬到新址後的「大碗公當歸羊肉」內用空間比以前更寬敞，燈光也明亮許多，用餐氛圍舒適不擁擠，即使人潮眾多，也能維持整潔與良好的翻桌速度。
大碗公當歸羊肉菜單
「大碗公羊肉」菜單依舊維持招牌當歸湯底系列，提供羊大骨、羊小排、羊腳筋、羊膝等部位，還能加意麵、麵線或米粉增加飽足感。除了羊肉湯，店內的黑金滷肉飯更是必點招牌，許多老顧客都是湯加飯的組合，吃得大滿足。（菜單更新：2025/08）
大碗公當歸羊肉推薦
黑金滷肉飯
來到「大碗公當歸羊肉」，絕對不能錯過的就是 黑金滷肉飯。滷汁顏色偏深，油亮發光，因此被網友暱稱為「黑金」。入口鹹香帶點甜味，肥瘦比例剛好，雖然視覺上看起來油潤，但吃起來卻不膩口。搭配軟硬適中的白飯以及滷蛋，層次更豐富，一碗下肚直接飽足感滿分。很多人甚至表示，比羊肉湯還更讓人上癮，只是對PEKO來說甜度有點過高。
搭配滷蛋一同享用很加分
羊大骨湯
想大口啃肉的朋友，一定要試試「羊大骨湯」。一碗裡足足有三支羊大骨，肉量實在，啃起來超過癮。湯頭以當歸為基底，加入薑絲，喝起來溫潤順口，帶點溫補的感覺。價格雖比以前稍微調漲，但份量和滿足感依舊無法取代。再加上一碗滷肉飯，就是最完美的板橋晚餐組合。
羊小排湯
如果想吃口感細嫩的肉品，那麼「羊小排湯」會是好選擇。羊小排肉質軟嫩多汁，沒有羊羶味，入口即化的口感讓人意猶未盡。
搭配特製辣醬更是絕配，辣香與湯頭的藥膳香融合，層次立刻提升。
「大碗公羊肉」內用可以免費加湯，真的很佛心。
燙青菜
造訪這天提供的是空心菜，不同於一般店家會淋肉燥，「大碗公當歸羊肉」的燙青菜加的是蒜泥，嚐起來相當夠味。
「大碗公當歸羊肉」不只是板橋人的心頭好，也是外地人專程來訪的排隊美食。從溫補暖心的當歸羊肉湯，到肥潤鹹香的黑金滷肉飯，每一道都能感受到店家對食材的用心。尤其是回歸後依舊維持高品質，難怪能榮登2025米其林必比登推薦榜。下次想吃 板橋羊肉湯 或 板橋滷肉飯，不妨來「大碗公羊肉」嚐鮮，保證讓你一試成主顧。快揪你想一起去的那位朋友吧！
大碗公當歸羊肉
電話： 0976 476 567
地址： 新北市板橋區四維路112巷2號
營業時間：16:00~22:00 週日休
食記：【板橋羊肉湯】大碗公當歸羊肉｜板橋黑金滷肉飯推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱：大碗公當歸羊肉
- 所在地址：臺灣新北市板橋區四維路112巷2號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 16:00-22:00
- 店家電話：0976 476 567
- 評價：★★★★
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