【板橋羊肉爐】疆山炭燒羊肉爐,麻油爆香、炭火慢熬,營業到凌晨1點的板橋宵夜推薦(菜單)

板橋羊肉爐吃哪家?「疆山炭燒羊肉爐」推薦給你們,位於華江橋下,主打炭燒羊肉爐,湯頭不僅有添加中藥材,還有經過麻油爆香、炭火慢熬,湯底溫潤醇厚,一整個美味;「疆山羊肉爐」從下午四點開始營業到凌晨1點,所以也能當成板橋宵夜的選擇之一哦!

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疆山羊肉爐 在哪裡

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疆山炭燒羊肉爐」位於板橋文化路二段,華江橋旁,鄰近捷運江子翠站(5號口),出站後步行10分鐘。

疆山炭燒羊肉爐-板橋店
電話: 02 8252 6143
地址: 新北市板橋區文化路二段576號
營業時間:16:00~凌晨01:00
食記:【板橋羊肉爐】疆山炭燒羊肉爐,麻油爆香、炭火慢熬,營業到凌晨1點的板橋宵夜推薦

疆山羊肉爐 內用環境

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疆山羊肉爐」每天下午四點就開始營業,約莫晚上七、八點客人才會越來越多,PEKO這天跟家人相約7點用餐,到八點左右外面(炭燒爐)的座位全滿,裡面(瓦斯爐)座位四桌,以平日的江子翠這區來說,生意算不錯;「疆山羊肉爐」的桌距不會擁擠,用餐起來沒有壓迫感,整潔度也不錯,店員巡桌收桌都很勤,收盤子的時候也都會詢問,不會突然就出現把盤子抽走。

疆山羊肉爐菜單

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疆山羊肉爐」的湯鍋有羊肉爐跟九尾雞兩款,不過,絕大多數的客人都是來吃羊肉爐的,羊肉爐有分大小鍋,依照用餐人數選擇就好,大鍋是4人份,小鍋是2人份,除非是第二輪加點,不然絕大多數的配菜都是直接就放鍋裡煮好,上桌就能直接吃。(不收服務費)

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疆山羊肉爐」的飲品包含可樂、茶飲、果汁以及各式啤酒,都在冰箱,想喝什麼自己拿,結帳時店員才會來算,但菜單上沒有價格,牆上也沒貼,PEKO詢問店員,店員竟然直接打了一張價格表給PEKO,實在有夠直接,第一次碰到這樣的店員。

疆山羊肉爐推薦

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炭燒羊肉爐

疆山羊肉爐」主打的是炭燒羊肉爐,湯頭有加中藥材、麻油,搭配炭火慢熬,湯底溫潤醇厚,一整個美味,讓人情不自禁的一碗接著一碗,不過,可能是麻油加的蠻多的,PEKO總覺得有在吃麻油雞的感覺,但不可否認湯頭是好的。

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雖然不是帶皮羊肉,但「疆山羊肉爐」的羊肉很軟嫩,沒有羊騷味,沾上特製醬料,真的有夠好吃。

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因為看到網友都說「疆山羊肉爐」的羊肉丸好吃,PEKO也點了一份,實際有幾顆不太清楚,因為羊肉爐端上桌時羊肉丸已經在鍋裡了,口中彈牙紮實,感受的到肉香味,超級喜歡。

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雖然是冷凍羊肉片,但涮起來還蠻嫩的,搭配麻油湯頭非常不錯。

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疆山羊肉爐」沒有提供白飯,也沒有炒麵、炒飯等主食,只有麻油麵線,幾乎是每桌必點,麵線煮到恰到好處,拌上麻油跟油蔥,微鹹順口,淋一點羊肉湯當成湯麵線也不錯。

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這裡提供的是水果玉米,看起來普普,但口感細膩,不僅又脆又甜,汁還很多。

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疆山羊肉爐」的米血挑的不錯,口感軟Q,沾點特調醬汁,超讚,讓PEKO跟陳媽媽搶著吃。

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加湯超大方,直接加到你喊停,而且加的是跟開鍋時相同的原湯,不是清湯,不會越煮越淡。

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第二輪加點的時候我們有點高麗菜,店員看我們一家四口一副飢腸轆轆的樣子,就請我們把高麗菜通通放進鍋裡,他直接端到大爐上幫我們煮熟,超級貼心,服務非常周到,加分!

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疆山羊肉爐」雖然沒有配合外送平台,但有外帶的優惠組合,兩人份600元,五人份1300元。

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最後,提醒大家,想吃炭燒羊肉爐記得要選外面的座位,裡面的座位用的是瓦斯,雖然不知道落差會有多大,但炭燒聽起來就是比較厲害。

疆山炭燒羊肉爐 分店資訊

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疆山炭燒羊肉爐」目前有三間店,分別位於板橋(近華江橋)、中和(近雙和醫院)跟新莊(近輔大),交通都算方便。

疆山炭燒羊肉爐-板橋店
電話: 02 8252 6143
地址: 新北市板橋區文化路二段576號
營業時間:16:00~凌晨01:00

疆山碳燒羊肉爐-中和店
電話:(02)2243-0618
地址:新北市中和區連城路206號
營業時間:16:00~凌晨01:00

疆山羊肉爐-新莊輔大店
電話: 02 2908 2352
地址:新北市新莊區福營路123號
營業時間:16:00~凌晨02:00

江子翠美食推薦

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:疆山炭燒羊肉爐-板橋店
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區文化路二段576號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:00-01:00
  • 店家電話:02 8252 6143
  • 評價:★★★★


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