華西街美食推薦吃什麼？「甘單綠豆沙剉冰」跟你分享，這是一間萬華冰店，本來賣的是雞湯跟魚湯，但因為老闆熱愛著古早甜品，所以兼賣綠豆冰沙，沒想到一炮而紅，買綠豆冰沙的客人比來喝湯的客人還多，於是…「甘單綠豆沙」在2022年誕生了，現在不只提供綠豆冰沙，也有花生冰沙跟黑糖剉冰，就是要讓大家涼爽的渡過炎熱的夏天。
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甘單綠豆沙剉冰 在哪裡
「甘單綠豆沙剉冰」位於萬華華西街裡，這裡可是萬華美食的一級戰區，短短一條街就有三攤是米其林必比登推薦過的店家，而「甘單綠豆沙剉冰」就在「源芳刈包」的正對面，吃完刈包配綠豆冰沙嘟嘟好，外地的朋友請從捷運龍山寺站1號口出站，走過來約10分鐘。
甘單綠豆沙剉冰
電話：0958 512 269
地址：台北市萬華區華西街172號攤位
最新資訊：FB、IG
營業時間：11:30-22:00（週一公休）
外送平台：UberEats
食記：【萬華冰店】甘單綠豆沙剉冰，華西街美食推薦，隔壁的泰太泰奶也不錯！
＂甘單＂就是台語的簡單，會取這店名，是因為店家是使用最傳統最簡單的方式熬煮糖水，製作出最台味的甜品。
老闆還搬來阿嬤的骨董醬菜推車，不僅可以裝碗盤餐具，還能當成大家拍照打卡的背景。
甘單綠豆沙剉冰菜單
這裡賣的東西很簡單，就是冰沙、黑糖剉冰，冰沙的部分有綠豆冰沙跟花生冰沙，綠豆冰沙可以加牛奶，也能混搭花生冰沙。
甘單綠豆沙剉冰推薦
如果你是6、7年級生一定吃過用長條夾鏈袋裝的綠豆冰，「甘單綠豆沙剉冰」的綠豆冰沙就是那種口感，後來跟老闆小聊才知道他們家的綠豆冰沙是用熬煮過的綠豆湯直接打成冰沙，口感滑順細緻，還吃的到綠豆皮，甜度也不會過高，非常符合現代人健康減糖的需求，老闆說最近天氣太熱，賣的量出乎他意料，光是綠豆沙一天就要10桶，真的忙到沒時間研發新口味，所以不要再問會不會再增加冰沙口味跟剉冰的配料了。
綠豆冰沙牛奶
如果喜歡奶味飲品就，那就點「甘單綠豆沙」的綠豆沙牛奶，老闆加的是好市多賣的科克蘭全脂鮮乳，不只多了奶香，也更滑順，夏天來一杯超消暑！
花生冰沙是期間限定，提供時間為6月～10月底，這是因為「甘單綠豆沙」選用的是當季的花生，經過日曬再烘焙研磨而成，所以味道會更濃更香。
隱藏版冰沙（花綠冰沙）
「甘單綠豆沙剉冰」的菜單上有一個隱藏版冰沙的牌子，而這個隱藏版冰沙就是花綠冰沙（花生冰沙＋綠豆冰沙），一樣是期間限定，PEKO這回也點了一杯，結果整個愛上，一個濃郁，一個清爽，兩個組合在一起就是一個好，風味層次更勝綠豆冰沙。
就這回點的綠豆沙牛奶跟花綠冰沙，PEKO個人喜歡花綠冰沙多一些，因為「甘單綠豆沙剉冰」的花生冰沙真的太優秀了。
喜歡大口挖著吃的人，可以請老闆不要封口，然後給一支湯匙，就可以跟PEKO一樣挖著吃綠豆沙。
如果你想好好坐下來吃碗冰，「甘單綠豆沙剉冰」也有古早味黑糖剉冰，不過，因為老闆堅持配料要自己煮自己做，才能顧好品質，所以僅提供紅豆、綠豆、花生以及手工粉粿等4種配料，沒有常見的圓仔類配料，糖水則是蜂蜜+黑糖下去熬煮的，比較不甜膩。
綜合三種料50元，綜合四種料60元，加煉乳10元。
古早味黑糖剉冰
PEKO後來選擇綜合四種料+煉乳，雖然只是簡單紅豆、綠豆跟花生，但「甘單綠豆沙剉冰」真得煮的不錯，看似粒粒分明，但入口都是滑順綿密，花生則是帶點Q度，出乎意料的好吃，吃完這碗整個透沁涼。
古早味粉粿冰
這碗是老饕客人才知道的隱藏版，整碗冰就只有手工粉粿一種配料，口感彈牙又Q軟，搭配上甜而不膩的蜂蜜黑糖水，不只是消暑聖品，還很有飽足感，夏天吃不下熱騰騰的正餐，來一碗古早味粉粿冰也不錯！
加碼推薦：泰太泰奶
分享完「甘單綠豆沙剉冰」，來加碼分享一下隔壁的「泰太泰奶」，這是一家泰式奶茶專賣店，要不是這回走到華西街底，PEKO還真的不知道這裡竟然開了專賣泰奶的飲料攤。
「泰太泰奶」使用泰國空運來台的手標茶葉來沖泡，造訪這天還剛好看到老闆再備晚上要用的茶底，突然懷念起在泰國喝泰奶的日子，是說PEKO7月底也要去泰國旅遊了，睽違了4年的泰國行，真的超期待！
泰式綠奶茶／泰式奶茶
袋裝也＂泰＂古錐，「泰太泰奶」的泰奶調味上比較奶一些，如果你是喜歡茶濃焉版的泰式奶茶請務必跟老闆說，不然就會喝到奶味偏重的泰奶，甜度的部分，可客製化台灣甜（半糖）或泰國甜（全糖），沒特別指定就是三分甜。
泰式粉紅奶
說實話PEKO在泰國沒喝過粉紅奶，只知道是十分受歡迎的泰式飲品，是用泰國神童牌糖漿＋奶水和煉乳調製而成，沒有茶葉成分，糖漿的顏色來自蛇皮果，跟蝶豆花一樣是天然色素，喝起來香甜香甜的，味道很多人說像是草莓牛奶，但PEKO覺得有點小時候感冒糖漿的味道，還是喜歡橘色系的普通版泰式奶茶多一些，不過這粉紅色的外觀，確實讓人少女心大噴發。
如果你喜歡古早味冰品，「甘單綠豆沙剉冰」你一定要來交關一下，綠豆冰沙一年四季都有，但如果想吃花生冰沙就請10月前來，逾時不候哦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：甘單綠豆沙
- 所在地址：臺灣台北市萬華區華西街172號（攤位號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：0958 512 269
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
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