好湯頭餐飲店｜板橋鵝肉推薦！在地20年老店一兩30元，浮洲台藝大美食

說到板橋鵝肉，PEKO推薦這家隱身在鐵皮屋下的「好湯頭餐飲店」（又名好湯頭鵝肉）！這可是連在地大哥都說一週要吃個2、3次的寶藏小店 。在地飄香20多年，走的是超親民的平價路線，是台鐵浮洲站周邊超人氣的浮洲美食，也是許多學生最愛的台藝大美食 。

好湯頭鵝肉 在哪裡

「好湯頭餐飲店」位於板橋僑中二街，是由一對兄弟共同經營，是在地經營20多年的老字號板橋鵝肉店 。這裡距離台鐵浮洲站約7分鐘的腳程，交通還算方便，是標準的浮洲美食代表 。距離台藝大、華僑高中也不遠，也被列為必吃的台藝大周邊美食。

好湯頭餐飲店
電話：無
地址：新北市板橋區僑中二街86號
營業時間：12:00~19:00
固定公休：星期二、星期三
食記：好湯頭餐飲店｜板橋鵝肉推薦！在地20年老店一兩30元，浮洲台藝大美食

「好湯頭鵝肉」的裝潢非常簡單，基本上就是搭建的鐵皮屋，沒有冷氣，夏天來吃可能會稍微熱了點，但冬天來倒是蠻舒服的 。雖然環境簡陋，但生意真的很好，感覺來吃的都是附近的居民，用餐時間客人可是絡繹不絕 。

好湯頭鵝肉菜單

來到這裡，鵝肉是必點，另外還有滷肉飯、麵食，以及小菜，定價都相當平價親民 。

「好湯頭鵝肉」沒有常見的煙燻鵝肉，只有單純的鹽水鵝肉 。一兩30元，不能挑部位，沒有去骨，一次最少切200元。一般市面上的鵝肉切盤價格可能普遍落在 40元~50元/兩 之間，名店則更貴。

店內還有三個冒著白煙的大鍋子，分別裝著滷竹筍、麻辣鴨血以及香噴噴的麻辣臭豆腐，這三樣可是店內人氣很旺的小菜喔 ！

好湯頭鵝肉推薦

這是PEKO當天吃的菜色，包含鵝肉、魯肉飯、韭菜鵝腸、麻辣臭豆腐跟清燙麵。

鵝肉切盤 
PEKO這盤是250元的份量，端上來時真的有嚇到，比一般板橋鵝肉店多很多，份量誠意十足，CP值很高！鵝肉肉質軟嫩且充滿肉汁，但鹹味偏低，也沒什麼甜味，以PEKO的標準來說稱不上絕頂好吃，但若考慮到這價格，絕對是想大口吃鵝肉時的好選擇 。

沾醬是中央工廠出來的，雖然不特別，但多少能提味。

滷肉飯
這碗滷肉飯肥肉大小不一，燉煮到非常軟爛，入口即化還會微微黏嘴，滿滿的膠質超級好吃 有一點三重五燈獎滷肉飯的影子，但沒那麼甜就是了。米飯吸飽了鹹香的滷汁，每一口都超下飯，很多在地人來這裡不一定是為了鵝肉，反而是為了這碗銷魂的滷肉飯而來呢！

韭菜鵝腸
最近突然很愛這一味兒，幾乎到每間鵝肉店都會點來評比一下 。「好湯頭鵝肉」的韭菜鵝腸份量給得超級有誠意，一大盤才賣70元，這在台北市區根本是不可能的價格 。不過口感上少了點脆度，調味也沒有巴在鵝腸上面，吃起來有一點點「出戲」，雖然便宜大碗，但如果你是對口感很要求的朋友，這道可能要斟酌一下！

有點韭菜鵝腸的，建議來碗白飯或魯肉飯做搭配。

麻辣臭豆腐
其他地方通常都是賣一份，這裡可以單點，一塊只要25元。臭豆腐吸飽了麻辣湯汁精華，咬下去湯汁會在嘴裡爆開，單吃就非常夠味 。入口能感受到花椒香氣，辣度也不會太高，對於喜歡吃麻辣臭豆腐但又怕太辣的朋友來說，這款絕對是必點的人氣小菜，PEKO自己蠻喜歡！

清湯麵
因為想喝熱湯，所以PEKO多點了一碗湯麵來搭配 。雖然看似簡單，但湯頭喝起來真的很不錯，有著淡淡的清甜順口，喝完後嘴巴不會感到口乾舌燥 ，感覺是用心熬煮的好湯頭，而且內用可無限續湯。搭配鵝肉或是重口味的麻辣臭豆腐一起吃，剛好可以平衡味蕾，是一碗樸實卻溫暖人心的麵食，冬天來上一碗真的很過癮。

「好湯頭餐飲店」雖然沒有舒適的空調環境，但憑藉著超高的CP值，在板橋僑中二街屹立不搖。如果你剛好經過浮洲車站，或是正在尋找便宜大碗的浮洲美食、台藝大美食，這家「好湯頭鵝肉」絕對值得你來嚐嚐，也別忘了點那碗黏嘴的滷肉飯和麻辣臭豆腐，快揪你想一起去的那位朋友吧！

好湯頭餐飲店
電話：無
地址：新北市板橋區僑中二街86號
營業時間：12:00~19:00
固定公休：星期二、星期三
食記：好湯頭餐飲店｜板橋鵝肉推薦！在地20年老店一兩30元，浮洲台藝大美食

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