板橋早餐推薦～板橋幸福市場裡藏著一家「豆漿大王」，是間傳統中式早餐店，這裡主打手工燒餅、手工蛋餅，之前耳聞「板橋幸福市場豆漿大王」的招牌蛋餅裡有滿滿的蔥花以及酥脆的老油條，好滋味擄獲許多在地老板橋的心，實際品嚐後，果然沒讓人失望，除此之外，「板橋幸福市場豆漿大王」的特製燒餅夾蛋也是店內的人氣美食，晚到燒餅就會銷售一空，所以想吃請早啊！
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幸福市場豆漿大王 在哪裡
「豆漿大王」位於板橋幸福路，板橋幸福市場內，這裡鄰近漢生西路，如果從漢生西路過來大概要走個5~10分鐘，若從致理科技大學後門過來也要10多分鐘，不算方便，是在地人才知道的板橋早餐店。
幸福市場豆漿大王
電話：02 2258 1123
地址：新北市板橋區幸福路56號
食記：幸福市場豆漿大王
營業時間：05:30~12:00
固定公休：星期三
幸福市場豆漿大王菜單
「豆漿大王」是很標準的中式早餐店，賣的都是你我熟悉的古早味，蛋餅、飯糰、小籠包、燒餅油條、鹹甜酥餅、饅頭、蘿蔔糕、蔥大餅等。（此菜單為2023.09拍攝）
從煎鍋就看得出「豆漿大王」歲月的痕跡
幸福市場豆漿大王推薦
招牌蛋餅 30元
「豆漿大王」是手工蛋餅來著，蛋餅皮都是老板自己桿的，口感較一般蛋餅皮來的厚實有嚼勁，蛋餅裡包著超多的蔥花、拍碎的老油條以及刷上老板特調的蒜茸油膏，口感層次豐富，若真要挑出缺點，就是有點小油。
特製燒餅夾蛋 35元
初訪時燒餅賣完了，所以隔了兩天後再訪，結果「板橋幸福市場豆漿大王」的特製燒餅夾蛋好滋味跟高CP質打敗招牌蛋餅。
「板橋幸福市場豆漿大王」的特製燒餅夾蛋的燒餅口感酥脆，層次分明，裡頭夾進蔥蛋、肉鬆、酸菜以及脆油條，豐富的餡料讓PEKO有點意外，因為一個才賣35元，平常普通燒餅夾蔥蛋就要28元，更別說還有肉鬆、酸菜，若在台北市價格絕對40元起跳，這個激推！
炭烤蔥大餅 15元
以15元來說個頭算大，烤的色澤也蠻美的，吃起來鹹香鹹香的，帶點嚼勁，不過「幸福市場豆漿大王」的炭烤蔥大餅很吃溫度，如果現場拿到是剛出爐熱熱的，那恭喜你，直接吃就OK，如果到手時發現已經冷掉，請你摸摸鼻子帶回家用烤箱烤一下，才能感受到它的好。
甜酥餅 13元
這裡的甜酥餅不是紅豆餡，而是白糖餡，掰開時看得出糖餡有一定的厚度，一樣建議回家加熱回烤一下再吃，冷掉時入口只能感受到硬脆感，糖餡味道跳不出來。
小籠包 5元/粒
造訪這天接近「豆漿大王」打烊時間，老闆一看到老客人上門就說今天有空小籠包幫你用煎的，聽到這句馬上有種”隱藏版美食”的FU，於是立刻請老闆多煎兩顆來嚐嚐。
「豆漿大王」的小籠包屬於薄皮，尺寸大小剛好一口吞，調味是很古早傳統的那種，但千不該萬不該下油鍋煎，因為老闆的油放的太多了，吃完滿嘴油，下回還是乖乖吃蒸的小籠包就好。
幸福市場豆漿大王 好吃嗎
就PEKO品嚐過的品項來說，撇除稍微油了些，「幸福市場豆漿大王」的特製燒絣夾蛋、招牌蛋餅都是PEKO會在回訪購買的，尤其是價格便宜份量又大的特製燒絣夾蛋，完全是心頭好來著。
板橋早餐推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱：豆漿大王
- 所在地址：臺灣新北市板橋區幸福路56號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 05:30-12:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
祝連假快樂^0^
版主回覆：(02/24/2017 02:28:35 PM)
謝謝
看起來好好吃唷~感謝分享~
版主回覆：(02/24/2017 02:28:50 PM)
希望合您口味