春野新派川菜｜板橋川菜推薦！郭主義古錐師的店（菜單）

滿滿一桌子，都是我從未品嚐過的好滋味，川菜在我心中跟台菜式劃上等號的，了不起就是辣一點罷了，但今天這一桌子好菜讓我完全改觀。

尚未開動就已經被鄰桌的香氣醺的我腦袋完全放空，肚子咕嚕咕嚕的大叫，果然相信網友的推薦是沒錯的，老店就是有一定的品質，色香味俱全已經不足以形容。

我們一共點了8道菜，澄汁排骨、老皮嫩肉、乾鍋雞、油條鮮蚵….等，其他的我不記得了，有個牛肉跟豬肋排，大家自己憑直覺猜吧!!

其中我最喜歡的是乾鍋雞跟澄汁排骨，乾鍋雞有點小辣，雞肉表面吸附著滿滿的醬汁，超下飯的；澄汁排骨吃起來酸酸甜甜的，一點也不油膩，有帶一點骨頭，跟平常在外面吃的澄汁排骨差很多。

如果叫我挑一個印象最深的，應該是油條鮮蚵，套一句廣告用詞『蚵仔加油條迸出新滋味』，這樣的組合還真第一次看到，不過建議大家要趁熱吃，油條才不會太軟爛。

這一頓晚餐，讓我大大的破例，平常晚上不碰米飯的我，竟然吃完一大碗飯，真的是罪孽深重，明天一定要少吃一點，不然我的夏天將會很辛苦。

春野新派川菜（FB）
電話：02 2257 1331
地址：新北市板橋區文化路一段188巷36號
營業時間： 10:00–14:00, 17:00–21:00

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