基隆車站美食推薦「阿國碳烤燒餅」給你，開業超過二十年，是名氣十分響亮的基隆燒餅專賣店，「阿國燒餅」的三角餅口感外酥脆內Q軟，這回再訪本想回味，無奈什麼都有，就是三角餅賣完了，但卻讓PEKO意外發現「阿國碳烤燒餅」的綠豆餅跟鹹酥餅非常好吃，也算是意外的收穫了。
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文章重點導覽
阿國碳烤燒餅 在哪裡
「阿國碳烤燒餅」創立於2000年，本來位於基隆孝四路上，2023年12月搬遷到忠二路，「麗香的店-阿本伯燒賣」對面，從基隆火車站出站後走個3分鐘就到了，營業時間不變，一樣是從早上六點半到晚上六點，周日公休；PEKO前後經過幾次「阿國碳烤燒餅」，雖然不會大排長龍，但不論平日、假日，小店前都會聚集不少人潮。
阿國碳烤燒餅
電話：02-2421-2009
地址：基隆市仁愛區忠二路64號
營業時間：06:30~18:00 周日休
食記：【基隆美食】阿國碳烤燒餅，三角餅、鹹甜酥餅｜基隆燒餅推薦（近基隆火車站）
「阿國碳烤燒餅」的攤位上有著各式鹹甜酥餅，包含三角餅、鹹酥餅、綠豆餅、芋樂餅以及芝麻餅等五款。
這裡的燒餅都是用老麵發酵製作，從工作區的麵糰就看的出生意有多好。
製作餅的環境挺乾淨的，「阿國碳烤燒餅」只有三角餅是採用古式古早圓桶燒爐烤出來的，其它都是用機器烤箱。
阿國碳烤燒餅菜單
這幾年物價波動快，「阿國碳烤燒餅」也小漲了不少，2025年三角餅漲到30元。
如需盒裝送禮，「阿國碳烤燒餅」也有提供，只不過是塑膠盒，圖片為店家粉絲團提供的示意圖。
阿國碳烤燒餅推薦
「阿國碳烤燒餅」的三角餅是改良外省燒餅的製作方式，單純用麵糰，沒有多餘的調味，直接包進蔥花就送進烤爐。
三角餅
漂亮的烘烤色澤，長形紮實的外型，拿在手中頗有份量，一口咬下，炭火的香味撲鼻而來，外酥脆內Q軟，吃的到濃郁的麵香與蔥香，熱熱吃香氣十足，放冷吃Q度不減，十分的有飽足感。（圖片取自：鄉民食堂）
綠豆餅
PEKO是個很愛吃古早味燒餅的人，但印象中沒看過包綠豆餡的，大多都是包豆沙餡，「阿國碳烤燒餅」的綠豆餡非常細緻，微甜不膩，跟烘焙糕餅店那種綠豆椪的綠豆餡完全不一樣，意外好吃。
鹹酥餅
「阿國碳烤燒餅」跟鹹酥餅跟三重龍門胡椒餅的小酥餅口味有點雷同，但外皮更加香酥，裡頭的青蔥餡也比較多，小巧可口。
芋樂餅
造訪這天剛好買到剛出爐的芋樂餅，內餡雖沒有綠豆餅來的飽滿，調味對PEKO來說也甜了點，但口味還行。
芝麻餅
「阿國碳烤燒餅」的芝麻餅是做長條型的，芝麻餡甜中帶點苦味，但PEKO覺得偏乾，沒有非常喜歡。
雖說「阿國碳烤燒餅」有提供回烤的食用方式，但PEKO還是不建議多買，當場吃完就好，回烤真的沒那麼好吃。
阿國碳烤燒餅
電話：02-2421-2009
地址：基隆市仁愛區忠二路64號
營業時間：06:30~18:00 周日休
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿國碳烤燒餅
- 所在地址：臺灣基隆市基隆市仁愛區忠二路64號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 06:30-18:00
- 店家電話：02 2421 2009
- 評價：★★★★★
