阿國碳烤燒餅｜基隆車站美食推薦！20年老店買10送1，必吃三角餅

說到基隆車站美食，絕對不能錯過位在基隆火車站附近的「阿國碳烤燒餅」！這家開業超過二十年的老字號，是許多人必吃的基隆燒餅推薦首選 。不論是充滿誘人炭香的三角餅，還是香酥可口的鹹甜酥餅，通通只要銅板價 。即使排隊人潮常常滿到騎樓，老饕們也要搶到手，「阿國燒餅」的魅力真的不是蓋的 ！

阿國碳烤燒餅 在哪裡

「阿國碳烤燒餅」創立於2000年，本來位於基隆孝四路上，2023年12月搬遷到忠二路，「麗香的店-阿本伯燒賣」對面，從基隆火車站出站後走個3分鐘就到了，地理位置超方便 。營業時間從早上6點半一路賣到晚上6點，但要注意周日公休，別白跑一趟 ！

阿國碳烤燒餅（FB）
電話：02-2421-2009
地址：基隆市仁愛區忠二路64號
營業時間：06:30~18:00 周日休
食記：阿國碳烤燒餅｜基隆車站美食推薦！20年老店買10送1，必吃三角餅

這天剛好巧遇「阿國燒餅」準備打烊收攤，客人就從門口跟著販售的餅櫃移到了騎樓，後面的人也不管還剩多少餅，一律先排隊再說。

這裡的生意好到誇張，店內至少有 10 位員工忙進忙出 。現場就能看到師傅們手沒停過地揉麵、包餡、烤餅，空氣中瀰漫著濃郁的麵糰與炭火香氣 。「阿國燒餅」堅持使用老麵發酵，只有三角餅是採用古早味的圓桶燒爐炭烤，其他酥餅則是使用機器烤箱 。

阿國碳烤燒餅菜單

這幾年物價波動快，「阿國碳烤燒餅」也漲了不少，上圖是2026年2月的最新價格。每年 1/1 到 3/31 還有「三款酥餅買 10 送 1」的活動，買來當下午茶或基隆伴手禮送朋友都非常適合 。

如需盒裝送禮，「阿國燒餅」也有提供，只不過是塑膠盒。

「阿國碳烤燒餅」的攤位上有著各式鹹甜酥餅，包含三角餅、鹹酥餅、綠豆餅、芋樂餅以及芝麻餅等五款。

阿國碳烤燒餅推薦

三角餅
來到這裡，有著NO.1基隆三角餅封號的老麵三角餅絕對是 PEKO 的首選 ！它是改良自外省燒餅，單純用麵糰，沒有多餘的調味，直接包進蔥花就送進烤爐。一口咬下，那種炭火香氣瞬間在口中炸開，外皮酥脆，內層卻依舊保有老麵的 Q 彈感，濃郁的蔥香跟麵香交織，紮實又飽足 。

綠豆餅
PEKO是個很愛吃古早味燒餅的人，但印象中沒看過包綠豆餡的，大多都是包豆沙餡。「阿國碳烤燒餅」的綠豆餡非常細緻且微甜不膩，跟烘焙糕餅店那種綠豆椪的綠豆餡完全不同，意外地耐吃 ！

鹹酥餅
「阿國碳烤燒餅」跟鹹酥餅跟三重龍門胡椒餅的小酥餅口味有點雷同，但外皮更加香酥，裡面的青蔥內餡份量誠意十足，小巧一顆超涮嘴 。

芋樂餅
造訪這天剛好買到剛出爐的芋樂餅，內餡雖沒有綠豆餅來的飽滿，調味對PEKO來說也甜了點，但口味還行。

芝麻餅
這裡的芝麻餅是做長條型的，芝麻餡甜中帶點苦味，但PEKO覺得偏乾，沒有非常喜歡。

三角餅冷藏4~5天、冷凍7天，放進烤箱前要噴水，180度～200度烤3分鐘、悶4分鐘。其他三款酥餅，回烤方式相同，但不需噴水。雖說「阿國碳烤燒餅」有提供回烤的食用方式，但PEKO還是不建議多買，當場吃完就好，回烤真的沒那麼好吃。

「阿國碳烤燒餅」真的是基隆燒餅的代表性，不只價格親民，那種手工製作的溫度感更是機器無法取代的 。PEKO 建議三角餅一定要現買現吃，最能感受到那股迷人的炭燒風味 。如果你也喜歡這種帶有老麵咬勁的古早味，下次經過基隆火車站，絕對要繞過來購買這份跨越二十年的好滋味，絕對值得！

阿國碳烤燒餅（FB）
電話：02-2421-2009
地址：基隆市仁愛區忠二路64號
營業時間：06:30~18:00 周日休
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