【板橋伴手禮】信芳餅店｜信芳白豆沙餅，郭董最愛板橋白豆沙餅推薦（2025價格表）

板橋伴手禮推薦哪一家？常被朋友問板橋伴手禮要買什麼，PEKO必推的除了小潘鳳梨酥，就是「信芳餅店」，也有人叫它「信芳月餅」，門面小小的超級不起眼，但卻是傳承四代的老店，PEKO可是吃信芳豆沙餅長大的孩子，不用等中秋節、農曆年，每每經過就會買個一個白豆沙餅解解嘴饞，除此之外，信芳餅店蛋黃酥也是好評滿滿，尤其是芋頭蛋黃酥，不只是中間包了芋頭餡，連外層酥皮也是芋頭酥皮，有吃有推！

信芳餅店 在哪裡

在地板橋人都知道板橋有一條俗稱＂喜餅街＂的南門街，這裡不只有西式喜餅，更有兩家老字號的板橋餅店，分別是長興餅舖 以及「信芳餅店」，兩間餅店都已傳承到第四代，有上百年的歷史。

信芳古早風味餅舖
電話：(02)22726278
地址：新北市板橋區南門街62號
營業時間：09:00~21:30
食記：【板橋伴手禮】信芳餅店｜信芳白豆沙餅，郭董最愛板橋白豆沙餅推薦

兩家板橋餅店的鎮店之寶都是入口即化的白豆沙餅，但絕大多數的朋友都比較認識「長興餅舖 」，其實隔兩個門號就是「信芳餅店」，只是門面小了點，「信芳餅店」除了白豆沙餅，魯肉酥、綠豆凸、芋頭蛋黃酥也都頗受好評。

信芳餅店價格

大家有發現信芳價目表旁的照片是台灣首富郭董郭台銘嗎？

據網路資料顯示「板橋慈惠宮」就是台灣首富郭台銘的發跡廟，而「信芳餅店」就在附近，所以郭董來拜拜就會過來買信芳白豆沙餅，雖不是每回來都有簽名，但看著牆上的多張合照跟多次簽名，都在在顯示了郭董對店家的喜愛。

圖片中為2025年10月的最新價格表

現在除了12入、24入，也有8入的包裝。

信芳餅店禮盒

包裝盒非常樸實無華，充滿古早味，雖然品項價格上只有寫12入、24入，但其實還有其他數量的盛裝盒，但如果你想要的是復古咖啡色包裝盒，那就只能買12入、24入，其它數量的盒子就不是傳統的那種。

確認你要買的數量後，老闆娘就會從烤箱裡夾出當天現烤的白豆沙餅，看到這種畫面就覺得新鮮。

信芳白豆沙餅

信芳豆沙餅個頭正常，直徑5.5公分，一次吃一個嘟嘟好，豆沙餡是把蒸好脫殼的白鳳豆，用攪拌機翻炒，再加入家傳秘方特製而成，還會加入黑毛豬製成的液態豬油，翻炒到一定程度後再加入糖去拌炒，真的非常厚工。

雖然從小吃到大，但看到「信芳餅店」綿細的白豆沙餡還是讓人猛吞口水。

信芳豆沙餅的餅皮比長興餅店薄了一些，內餡甜度也比長興白豆沙餅低，所以相較之下，PEKO比較偏愛信芳的白豆沙餅，雖說常溫保存即可，但PEKO私心推薦大家放進冷藏然後冰冰的吃，風味極佳，如果手邊能沏壺熱茶就更享受。

綠豆凸、魯肉酥、咖哩酥、蛋黃酥

PEKO從小就偏愛信芳豆沙餅，沒有主動買過其他口味的餅，出社會後有廠商送「信芳餅店」的綠豆凸，PEKO吃完後沒留下太深刻的印象，這回為了寫文，就多買了綠豆凸、魯肉酥、咖哩酥以及芋頭蛋黃酥來嚐嚐味道。

芋頭蛋黃酥
許多店家的芋頭蛋黃酥是把烏豆沙餡改成芋頭餡，但「信芳餅店」的芋頭蛋黃酥可是從外層酥皮就已經是芋頭酥皮了，芋頭蛋黃酥的甜度跟豆沙餅一樣是偏低的，送給長輩非常適合。

信芳餅店-綠豆凸
綠豆凸外觀跟信芳豆沙餅非常像，只多了白芝麻點綴，切看後內餡一樣綿密細緻，但因為加了鹹蛋黃，所以多了一股鹹味，不如一般綠豆凸那樣甜膩。

信芳餅店-咖哩酥
咖哩味蠻濃郁的，搭配一點肉角，還不錯吃！

信芳餅店-魯肉酥
從小到大對魯肉酥都沒有特別喜愛，總覺得味道要甜不甜要鹹不鹹，然後沒嚐到預期的肉感。

不論吃了幾年，信芳豆沙餅至今仍是PEKO的最愛，內餡永遠飽滿，餅皮偏薄不搶戲。

信芳古早風味餅舖
電話：(02)22726278
地址：新北市板橋區南門街62號
營業時間：09:00~21:30
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