「新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵」是兔爸兔媽極力推薦的新莊美食之一，標準的老字號美食，不是新莊在地人應該很難發現，簡單平凡沒經過任何修飾，卻有著莫名的魅力；但由於新莊聯邦市場是早市，所以想吃請早，下午就收攤啦!!
新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵
地址：新北市新莊區復興路一段47巷10號(泰順街交叉口)
營業時間：07:00開賣
★★ 2017.12.30 奇摩首頁 ★★
「新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵」就位於新泰國中對面復興路一段47巷的巷子裡，不起眼的攤位，沒有任何醒目招牌，要不是兔爸兔媽帶路，PEKO壓根也不會跟榨菜肉絲麵相遇。
一走到攤位，映入眼簾的就是菜櫥裡滿滿的滷味，推坑PEKO的兔爸兔媽大力推薦「新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵」的豬尾巴跟滷豬腱。
新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵 菜單MENU
新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵
這碗麵的主角跟最大的亮點就是榨菜肉絲，老闆給的量十分大器，而且靠近一聞那胡椒的迷人香氣，讓人猛吞口水。
榨菜呈現微微焦香的乾、脆、爽口，肉絲也不柴，看似油膩的湯頭，實際入口確十分甘甜爽口，搭配寬版陽春麵，讓明明才剛吃過早午餐的我們，希哩呼嚕就掃空整碗榨菜肉絲麵。
滷味小菜的部分簡單加上薑絲與蔥花再淋上店家自製醬油、辣油就是標準的古早味美食
然後，兔爸兔媽推薦的豬尾巴滷得很透，也處理得很乾淨，沒有過分腦人的豬味，PEKO也很喜歡。
如果你品嚐完「新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵」肚子還有空位或想吃點甜的，那隔壁的 黑糖冰沙豆花 絕對是你的最佳選擇。
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新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵
地址：新北市新莊區復興路一段47巷10號(泰順街交叉口)
營業時間：07:00開賣
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榨菜的量真的給的好大方@@
版主回覆：(01/02/2018 03:01:43 PM)
算我吃過給最多的