最近為了健康調整作息，於是就從口袋名單撈出了新莊美食「頭前豆漿店」，這家新莊早餐店位於新莊頭前國小對面，是間走過40個年頭的傳統中式早餐店，不同於「熊記燒餅油條專賣店」主打手工燒餅油條，「頭前豆漿店」主打手工蛋餅，而且還是PEKO最愛的古早味蛋餅(粉漿蛋餅)，搭配特調雙醬汁超涮嘴!!
★★ 2018.08.31 奇摩首頁 ★★
頭前豆漿店
電話：02-2992-5955
地址：新北市新莊區化成路526號
食記：頭前豆漿店
營業時間：04:00-10:00
「頭前豆漿店」位於新莊化成路上，新莊頭前國小正對面。
會知道這家老店是PEKO分享「早安食堂蛋餅專賣店」後網友私訊推薦的，無奈PEKO的起床時間就是店家的關店時間，所以就一直放在口袋名單直到現在。
點餐的時候就看到煎台上的古早味蛋餅(粉漿蛋餅)
這色澤、這樣貌，光看就覺得好吃，踩雷機率幾乎是零。
為了分秒必爭的上班族，「頭前豆漿店」也有準備許多可以馬上裝袋的三明治、吐司、漢堡、飯糰、炒麵等早餐。
頭前豆漿店 菜單MENU
中式早點、西式早餐一應俱全，但PEKO只鎖定左上方的古早蛋餅。
「頭前豆漿店」的內用區雖然簡陋，但還算乾淨，地板也不會黏黏的。
頭前豆漿店-古早味蛋餅 $40
身為蛋餅控，吃過無數家蛋餅，但第一次碰到用碗裝蛋餅。
「頭前豆漿店」古早蛋餅就是俗稱的粉漿蛋餅，這種蛋餅在台北比較 少見，小時候奶奶家附近的早餐店就是賣這一味，後來老闆娘退休，可是讓PEKO心心念念這好滋味。
粉漿蛋餅口感軟Q，跟一般酥皮蛋餅不同，入口麵粉香、蛋香以及鹹甜醬汁，完全是小時候的味道，不過，PEKO建議大家點餐時請老闆醬汁減量，或者加粉紅醬就好，不然吃到最後蛋餅都被醬汁淹沒了。
或許，你會覺得蛋餅一份要價40元有點貴，但「頭前豆漿店」的古早味蛋餅份量約莫是一般蛋餅的兩倍，PEKO吃一個就飽翻天，飽足感十足!!
頭前豆漿店
電話：02-2992-5955
地址：新北市新莊區化成路526號
食記：頭前豆漿店
營業時間：04:00-10:00
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現在這種純手工蛋餅真的很少見，味道跟口感都是一等一
版主回覆：(08/31/2018 10:47:42 AM)
小時候都是粉漿蛋餅，長大就突然通通不見。
公館也有一家，喜歡的話可以吃看看。
新莊中榮街也有一家粉漿蛋餅店,和這家粉漿蛋餅不一樣也很好吃
版主回覆：(12/20/2018 11:25:06 AM)
我剛查了一下，是陳家手工粉漿蛋餅對吧!!
他們即將結束營業了！要吃要快
不然就在也吃不到了！😭😭😭
版主回覆：(07/30/2019 08:53:06 AM)
感謝通知