提到台北日式豬排推薦，「杏子豬排」絕對榜上有名，PEKO已經忘了吃過幾次「銀座杏子日式豬排」，最愛它們家的腰內豬排，外酥內軟的豬排搭配現磨的黃金芝麻跟豬排醬，光想到就猛吞口水；這回受邀來品嚐「杏子豬排」12月剛推出的新品-鑽石龍虎石斑腰內豬排，海陸兩個願望一次滿足，真的是開心到想轉圈圈！
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銀座杏子日式豬排 在哪裡
「杏子豬排」目前共有22間分店，台北13間、桃園2間、新竹1間、台中3間、台南1間、高雄2間，PEKO這回造訪的是銀座杏子日式豬排-微風信義店，就位於微風信義百貨的4樓，從捷運市政府站3號出口出來，就可以直接連通，超級方便!!
銀座杏子日式豬排-微風信義店
電話：2725-3339
地址：台北市忠孝東路五段68號4樓
食記：杏子豬排
營業時間：日~週三 11:00~21:30 (四~六) 11:00~22:00
杏子豬排 內用環境
PEKO以往最常在「杏子豬排」的板橋環球店用餐，總覺得有些昏暗，這回來到微風信義店，大片落地窗讓光線明亮充足，黑色牆面、木質桌椅，給人一種溫暖的日式家庭料理氛圍。
座位的部分都是兩人桌，然後會依空間距離合併成四人坐位，當然要併成六人、八人也都OK。
杏子豬排菜單
翻開杏子豬排菜單，立刻看到食材簡介，不只使用低溫熟成豬肉，還使用了營養價值較高的芥花油跟最高品質的越光米。
「杏子豬排」的新品-龍虎石斑腰內豬排，單人套餐、雙人套餐、三人套餐以及四人套餐通通有，若是與家人、朋友作夥前來的話，可以考慮看看多人套餐的部分。
秋季才推出的軟殼蝦豬排，一樣有單人跟多人套餐。
「杏子豬排」以套餐為主，套餐含主餐、沙拉、米飯、湯品以及日式醬菜，除了主餐，米飯、高麗菜絲、日式醬菜、湯品都可以免費續加。
套餐也可+59元升級成全餐，也可再加10元換購紫米紅豆湯。
想跟無法前往現場用餐的家人、朋友分享日式豬排的美味，「杏子豬排」也有提外帶便當的服務。
杏子豬排推薦
龍虎石斑腰內豬排雙人套餐
鑽石龍虎石斑腰內豬排、酥炸鮮牡蠣里肌豬排、炸雞塊or魚柳條（二選一）、50元飲料x2
米飯的部分，「杏子豬排」有提供白飯(越光米)跟紫米飯，PEKO比較偏愛有嚼勁的紫米飯。
海帶芽味噌湯
不知道為什麼，吃日式豬排就是要配味噌湯才對味，「杏子豬排」的味噌湯不只濃郁，裡面的海帶芽也超多，PEKO一共喝了三碗湯，超極滿足。
日式醬菜有海帶芽跟醃蘿蔔片
高麗菜絲可以搭配紫蘇沙拉醬或者柚子醬，是說因為「杏子豬排」的高麗菜絲品質好，又可以免費續，PEKO每次都會趁機多吃點青菜。
鑽石龍虎石斑腰內豬排
水裡游的、地上走的通通吃的到，海陸兩個願望一次滿足！
「杏子豬排」嚴選安永鮮物的龍虎石斑，炸到外酥內軟，肉質細緻鮮甜，搭配塔塔醬根本天作之合。
腰內豬排有”豬肉中的菲力”之稱，亦稱小里肌肉、富含水分無油花肉質軟嫩，是PEKO到杏子豬排」最常點的，肉質軟嫩的腰內肉裹上麵包粉下去酥炸，看似偏瘦，但入口其實十分軟嫩、juicy，讓PEKO百吃不膩。
品嚐豬排前磨黃金芝麻是不可省略的重要環節，磨黃金芝麻的時候那撲鼻而來的芝麻香超級誘人。
磨好後加上「杏子豬排」的豬排醬攪拌均勻就可以拿來沾豬排啦!!
有沾醬沒沾醬美味度差很多，請你一定要沾醬吃，才能品嚐到最佳風味。
酥炸鮮牡蠣里肌豬排
豬排跟牡蠣的海陸組合，推出後也成為「杏子豬排」的人氣餐點之一。
「杏子豬排」特別選用牡蠣天國之稱的日本廣島牡蠣，將牡蠣裹上麵包粉後油炸，將鮮甜肥美的海味完美的鎖住。
品嚐時搭配「杏子豬排」特調的塔塔醬提升鮮美風味
一份有兩顆炸牡蠣，牡蠣個頭不算小，一口咬下還會不小心噴汁爆漿，一定要小心燙口！
里肌肉是豬後腿肉的部分，相較於腰內肉較有咬勁跟扎實。
紅魚、炸雞塊
「杏子豬排」的炸雞塊是雞肉用日式醬油醃製入味後油炸，雖然是雞胸部位，吃起來軟嫩不乾柴，不需沾醬，單吃就有味道。
紅魚沒有包含在雙人套餐中，是點軟殼蝦盛合組合餐的加碼贈送活動，僅到12/31。
紅魚無刺多汁、味道鮮美，趁熱沾塔塔醬享用還不錯吃。
雙人套餐有附兩杯50元的飲品，有柳橙汁、可爾必思、可樂、冰四季清茶、咖啡以及紅茶可挑選。
「杏子豬排」生意超好，一到用餐時間客人是瞬間湧進，前面的空景是PEKO刻意趕在一開店還沒客人時拍到的，聽說周末更恐怖，建議大家若有意周末假日前往可以先訂位。
杏子豬排外送
「杏子豬排」有配合UberEats、foodpanda熊貓外送，懶得出門的朋友在家動動手指，美味的餐點就直接幫你宅配到家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：銀座杏子日式豬排-微風信義店
- 所在地址：臺灣台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：02 2725 3339
- 評價：★★★★★
