大丸焦糖烤布丁｜永康街美食必吃！永康公園神出鬼沒的手工布丁攤

說到永康街美食，可真的不只有芒果冰跟牛肉麵。「大丸焦糖布丁」就是隱藏版的永康街布丁，傍晚才會低調現身在永康公園旁，是一攤神出鬼沒的攤車美食。手工焦糖布丁口感扎實卻不甜膩，最特別的是焦糖竟然加了醬油，是近期讓PEKO印象深刻的東門美食。

大丸焦糖布丁 在哪裡

「大丸焦糖烤布丁」創立於2010年，算一算也已經超過15年了，早期曾在花博、師大夜市擺攤，現在則是以「不定點移動攤車」方式出沒。最常被目擊的地點，就是永康街的永康公園前，傍晚約五點半左右才會出現。從捷運是東門站走過來不遠，但能不能遇到真的要靠一點緣分，因為老闆賣完就直接收工。

大丸焦糖烤布丁（FB）
電話：0987 063 065
地址：台北市大安區永康街永康公園前
營業時間：17:30~賣完
食記：大丸焦糖烤布丁｜永康街美食必吃！永康公園神出鬼沒的手工布丁攤

這裡沒有內用空間，它只是一台由機車改裝的小攤販，沒有華麗裝潢，也沒有網美桌椅，整個賣點就是「遇到就買、買了就走」。不少人都是拿著布丁在永康公園邊走邊吃，或外帶回家當飯後甜點，反而多了一種街頭甜點的隨性感。

「大丸焦糖布丁」沒有菜單，品項簡單到有點任性。大多時候只賣「原味焦糖布丁」，一顆50元。

偶爾會隨機出現純黑芝麻布丁或70%黑巧克力布丁，但真的要看當天老闆心情跟備料狀況。想吃特殊口味，建議先滑一下粉絲團。

大丸焦糖布丁推薦

原味焦糖布丁
第一口就能感覺到它跟一般滑嫩系布丁不一樣，口感是偏扎實、綿密型，雞蛋與鮮奶的比例抓得很好，奶香重但不膩，蛋味清楚卻不腥。最關鍵的靈魂焦糖，老闆說他加了醬油，入口是鹹甜交錯的層次感，香氣更深、不死甜，吃完真的會默默點頭說一句：「這焦糖很可以。」

如果你本來就愛布丁，那「大丸焦糖布丁」絕對值得你列入口袋名單；如果你平常對布丁無感，那更該給它一次機會。它不是那種第一眼就很浮誇的甜點，但吃過會留下記憶點，尤其是那個加了醬油的焦糖，真的很犯規。下次經過永康公園，記得多看一眼路邊，有看到那台攤車就別猶豫了，快揪你想一起去的那位朋友吧！

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