【土城麵線】四味御品麵線臭豆腐｜必點銷魂麵線、炸蛋鮮蚵湯（菜單）

土城麵線推薦「四味御品」給你，這家可是知名桃園平鎮麵線的師傅出師後回台北開的，就位於捷運海山站附近。「四味御品麵線」雖主打麵線、臭豆腐，但鮮蚵料理也是讓人拍手叫好，初訪者必點銷魂麵線，搭配半熟炸蛋滑順度瞬間升級，若愛吃鮮蚵，蒜泥鮮蚵、炸蚵仔酥、炸蛋鮮蚵湯也請點起來，每一口都是海味爆發，保證吃到嘴角上揚！

四味御品麵線 在哪裡

「四味御品」就位於土城裕民路上，門口有機車格，如果是搭捷運過來，則靠近捷運海山站，步行約10分鐘即可抵達。這裡距離阿城鵝肉、土城芋頭之家都不遠，非常適合土城美食一日遊。

四味御品（麵線臭豆腐專賣店）
電話：0963 830 733
地址：新北市土城區裕民路275號
營業時間：11:00~14:00、16:00~20:30
固定公休：星期一
外送平台：foodpanda
食記：【土城麵線】四味御品麵線臭豆腐｜必點銷魂麵線、炸蛋鮮蚵湯

四味御品麵線 內用環境

「四味御品」的用餐環境寬敞、乾淨，空調舒適，跟一般麵線和臭豆腐店完全不同。

去化妝室的途中，意外發現後方還有一整個內用空間，甚至連娃娃椅都有，帶小小孩來吃的家長也可以安心用餐。

餐具與醬料區乾淨整齊，碗筷放在消毒機內，還提供免費WIFI，小吃店卻有餐廳級的舒適度。

四味御品菜單

「四味御品」主打麵線，但也有提供臭豆腐跟鮮蚵料理，炸蚵仔酥、蒜泥鮮蚵、鮮蚵湯等餐點風評也都不錯，如果你跟PEKO一樣是愛吃鬼，喜歡甚麼都吃一點的，建議點套餐，不只價格更划算，還能一次品嚐三款料理。

• 套餐的餐點皆為小份
• 套餐麵線加大+15元
• 加腸、加蚵：每份35元
• 銷魂麵線、炸蛋鮮蚵湯僅限內用
• 內用小碗份量=外帶大碗份量

自從「四味御品」開店以來，PEKO前後來了幾次，他們家蚵仔品質新鮮穩定。

四味御品麵線推薦

銷魂麵線
內用限定！這碗加了一顆半熟炸蛋的綜合麵線就是「四味御品」的鎮店之寶，初訪的朋友必點，蛋液混入湯頭，口感會更滑順濃郁，從不知道半熟蛋跟麵線這麼搭，拜託你們一定要試試看。

銷魂麵線的下方是綜合麵線（單點60元），鮮蚵肥美、大腸入味，完全0腥味，而且給的還不少，麵線湯底則是大骨湯＋柴魚，勾芡適度不會過重，PEKO建議先吃原味，然後再把炸蛋搓破，這樣就可品嚐不同的風味。

嗜辣的朋友別忘了加辣椒醬或香辣醬，加了香辣醬後湯頭的甜度跟鮮味都會更上一層樓。

1號套餐：綜合麵線＋炸臭豆腐＋炸蚵仔酥
原價210元，套餐價195元，現省15元，份量足夠兩人共享，蠻推薦大家點套餐，一次就能品嚐「四味御品」的三款人氣料理。

炸臭豆腐
臭豆腐是台灣的國民小吃，隨處可見，但要好吃還需要點真功夫，「四味御品」的臭豆腐是先低溫油炸再高溫塑型，上桌前每塊臭豆腐都會被戳洞，然後將蒜泥跟醬料灌在裡面，品嚐時塞進自製的脆口泡菜、一點辣椒醬，外酥內嫩，大口咬下還會噴汁，完全不會刮嘴，難怪能擄獲老饕的胃！

炸蚵仔酥
裹上薄粉油炸的蚵仔外酥脆內水嫩，蚵仔的鮮味、水份完整被鎖住，沾點香辣醬，香氣倍增，除了棒，還是棒！「四味御品」的香辣醬真的百搭神醬啊！

聽到有客人點加腸加蚵版，PEKO就好奇到底會差多少，果然錢錢是萬能的，加量版看起來真的有種說不出來的爽感。

「四味御品」有兩款醬料，分別是辣椒醬或香辣醬，PEKO超推香辣醬，這可是用花椒＋孜然調味而成的，香氣十足，麻而不辣，屬於四川味，加上香辣醬的麵線瞬間醜小鴨變天鵝，美味度瞬間飆~升~，味蕾瞬間被喚醒，讓人忍不住一口接一口，真的超讚der~

炸蛋鮮蚵湯
內用限定！鮮蚵肚子都大大的，顆顆肥美飽滿，因為加了半熟炸蛋，原本清澈的湯頭會稍微呈現乳白色，再簡單的加上薑絲、青蔥，鮮甜帶奶香，再次證明只要食材夠新鮮，簡單烹調就超好吃，還可免費續湯哦！

蒜泥鮮蚵
蚵仔麵線店裡竟然吃得到蒜泥鮮蚵，還真的是大姑娘上花轎頭一遭，肥美的鮮蚵川燙後加上蒜泥、薑絲，簡簡單單就很美味，「四味御品」的蒜泥鮮蚵上桌還會附一包芥末醬，敢吃芥末的一定要加，PEKO淺嚐了一顆，不會過於嗆辣，有提味的效果。

川燙青花菜
有胡麻醬、蒜蓉醬可以選，PEKO選胡麻醬，經過川燙的青花菜搭配胡麻醬，沒有菜味，只有甜味，好吃ㄟ~

古早味紅茶
飽餐一頓後想來的涼的嗎？古早味紅茶一罐500cc，微甜不膩，飯後解渴首選。

「四味御品」除了現金，也有提供電子支付，信用卡有回饋的，LINEPay點數花不完的，記得善用電子支付結帳。

「四味御品」有配合foodpanda熊貓外送，懶得出門的朋友在家動動手指，美味的餐點就直接幫你送到家。

「四味御品」不只是土城麵線代表，更是鮮蚵控的天堂！不論是鎮店必點的銷魂麵線，還是外酥內嫩的炸臭豆腐、蚵仔滿滿的炸蛋鮮蚵湯，每道料理都能吃到食材的新鮮與老闆的用心。內用環境乾淨舒適，外送又方便，無論是想現場熱騰騰品嚐，還是懶得出門想在家吃，「四味御品」都能滿足你。下次想找土城美食，不要猶豫，直接來這裡一網打盡麵線、炸物、鮮蚵料理吧！快揪你想一起去的那位朋友吧！

四味御品（麵線臭豆腐專賣店）
電話：0963 830 733
地址：新北市土城區裕民路275號
營業時間：11:00~14:00、16:00~20:30
固定公休：星期一
外送平台：foodpanda
食記：【土城麵線】四味御品麵線臭豆腐｜必點銷魂麵線、炸蛋鮮蚵湯

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