佐佧義式窯烤披薩屋｜亞太50大披薩！信義安和美食推薦（菜單）

提到台北好吃的義式披薩，位在捷運信義安和站附近的《佐佧義式窯烤披薩屋》不只老闆是義大利人，還曾入選「亞太50大最佳披薩」。主打手工發酵餅皮與正統窯烤工法，是不少老饕大推的信義安和美食之一。如果你正在找道地義式披薩，《佐佧披薩》真的很值得排進口袋名單。

佐佧義式窯烤披薩屋 在哪裡

《佐佧義式窯烤披薩屋 ZOCK PIZZA》開業於2011年，由義大利主廚 Federico 創立，是台北少數主打正統義式窯烤披薩的餐廳之一。餐廳就位於安和路二段69巷，距離捷運信義安和站約步行5分鐘，交通算是非常方便。

佐佧義式窯烤披薩屋（FB）
電話： 02 2707 2212
地址：台北市大安區安和路二段69巷3號
營業時間：11:30~14:30 18:00~21:30
固定公休：星期一
食記：佐佧義式窯烤披薩屋｜亞太50大披薩！信義安和美食推薦（菜單）

佐佧披薩 內用環境

走進《佐佧披薩》，第一眼就會被裝潢的配色吸引。整體氛圍很像電影裡義大利街頭的小餐館，帶點熱情又溫暖的感覺。空間不算大，座位間距稍微緊密，但整體乾淨舒適，服務也很親切。

店外也有戶外座位區，喜歡戶外用餐或需要吸菸的朋友也能比較自在。

開放式廚房，可以看到師傅在電動旋轉式窯烤爐前製作披薩的身影。

佐佧披薩菜單

翻開 佐佧披薩菜單會發現這裡的品項其實很單純，除了主角披薩，就僅幾款義式開胃菜、甜點與飲品。披薩大致分成紅醬底與白醬底兩種，價格大約落在400～650元之間。每人低消600元

水資每人55元，可選一般開水或氣泡水，無限暢飲。

冰櫃裡也能看到手工甜點與義式冰淇淋的口味展示。

佐佧披薩推薦

教父披薩

這款是《佐佧披薩》的人氣NO.1，披薩上鋪滿莫札瑞拉起司、半熟烤牛肉、芝麻葉與番茄醬汁，一上桌就能看到滿滿的牛肉，視覺效果超有存在感。牛肉經過窯烤後帶著迷人的炙燒香氣，肉質柔嫩又多汁，搭配芝麻葉微微的清苦與葛拉那起司的鹹香，整體層次非常豐富。餅皮外酥內Q，咀嚼時帶著淡淡小麥香氣，超讚der~

莎波麗塔披薩

這款是店員大力推薦的，配料包含自製番茄醬、莫札瑞拉起司、火腿、馬斯卡彭起司、半熟蛋與黑胡椒。餅皮Q彈有嚼勁，火腿鹹香不死鹹，搭配雙起司的濃厚口感，再加上滑嫩的半熟蛋，整體味道變得更加柔和又豐富，PEKO覺得有點像高級的火腿蛋。整體組合看似簡單，但一入口就能感受到濃郁的起司香氣，是很有記憶點的口味。

建議可以淋一點桌上的橄欖油或辣味橄欖油，風味會更有層次。

義式手工冰淇淋（開心果）

如果吃完披薩還有胃口，PEKO蠻推薦試試開心果冰淇淋，口感綿密滑順，吃得出來是很自然的堅果香氣，不是那種人工香精味很重的版本，甜度也控制得剛剛好。濃郁的開心果香在口中慢慢散開，搭配剛剛吃完披薩的鹹香感，反而有種剛好的平衡感，是個很舒服的收尾甜點。

如果你正在找信義安和美食，又剛好很愛義式窯烤披薩，那《佐佧義式窯烤披薩屋》  真的值得找時間來試試。從手工發酵餅皮到窯烤工法，再到配料搭配，都能感受到很正統的義式風味。特別是教父披薩和莎波麗塔披薩，兩款風格完全不同，但都很有記憶點，快揪你想一起去的那位朋友吧！

佐佧義式窯烤披薩屋（FB）
電話： 02 2707 2212
地址：台北市大安區安和路二段69巷3號
營業時間：11:30~14:30 18:00~21:30
固定公休：星期一
食記：佐佧義式窯烤披薩屋｜亞太50大披薩！信義安和美食推薦（菜單）

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