天母拉麵吃哪間？推薦「隱家拉麵」給你們，這間台北拉麵目前一共有５間店，但還是天天在排隊；「隱家拉麵芝山」一開幕就立刻成為超人氣的天母美食、芝山美食；店裡最紅的莫過於每天限量20碗的真鯛魚白湯拉麵，不過，PEKO是為了雞湯拉麵來的，這天排了半個小時，15分鐘嗑光，連湯都喝到一滴不剩，真的好好吃！
隱家拉麵 在哪裡
上回到天母是跟安妮來吃「阿里郎韓式料理」的馬鈴薯排骨湯，這回是跟姐妹們約吃天母下午茶「療寓」，感覺每個月都要來一次天母吃美食。
「隱家拉麵」起源於士林，後來在中山站開二店，接著又陸續開了其他分店，每間店在Google上的評價都超好；「隱家拉麵芝山」位於捷運芝山站1號口跟2號口的中間，走個1~2分鐘就到了，交通非常方便。
隱家拉麵 芝山店
電話：02 2838 3696
地址：台北市士林區福華路140號1F
營業時間：11:30~14:00 16:30~22:00
食記：【天母拉麵推薦】隱家拉麵芝山店｜芝山美食、台北雞湯拉麵、天母美食
一到「隱家拉麵芝山」請你立刻在候位單上寫下名字，叫到號碼時需「全員到齊」，才能入內點餐，再等待入座。
隱家拉麵 內用環境
等了快半個小時終於可以踏進「隱家拉麵芝山」，But只是先點餐，還不能入坐吃拉麵。
隱家拉麵菜單
「隱家拉麵」是透過點餐機來點餐，百元鈔、500元鈔、千元鈔、硬幣都有收，然後沒有發票。
其中真鯛魚白湯拉麵則是每天限量20碗，中午、晚上各限量十碗，想吃的真的請你早點到，PEKO看網友分享說到真鯛魚白湯拉麵雖然名稱有魚，但其實完全吃不到魚，而是用雞骨以及日本進口鯛魚來熬湯；選擇好拉麵口味，就可看是否要加點，其中還蠻多網友推薦130元的豪華叉燒拼盤。
麵條的部分可以選擇中卷麵或粗麵、軟硬以及麵量，而且所有麵量統一價格，建議從中份起跳，聽說小份真的很少，PEKO挑戰大份也吃到見底。
隱家拉麵推薦
黃金雞湯拉麵
文章一開頭PEKO就說想吃「隱家拉麵」不是因為每天限量20碗的真鯛魚白湯拉麵，而是為了雞湯拉麵；「隱家拉麵」的黃金雞湯拉麵可以選擇雞肉叉燒或豬肉叉燒，PEKO選的是豬肉叉燒，除了三片叉燒，配料還包含蔥絲、紫洋蔥跟油菜。
溏心蛋
光看這剖面，就知道口感絕對是好的。
把拉麵跟溏心蛋組裝起來拍張合照
其實中捲麵跟粗麵PEKO猶豫了好久，最後選擇中捲麵，口感跟掛湯力都讓人滿意。
豬肉叉燒雖偏瘦，但不會乾柴，黑胡椒點綴提味也不錯，而且對PEKO來說，舒肥雞常吃，到拉麵店好像就是該吃豬叉燒，個人喜好啦!!
PEKO吃過濃郁系的雞湯拉麵，喝到後面會稍嫌膩口，而「隱家拉麵」的雞湯拉麵是屬於清爽系的，看起來清清淡淡，但入口雞味十足，越喝越順口。
這湯有多爽口，看到PEKO喝到一滴不剩就知道。
隱家拉麵 分店資訊
照片中是位於捷運中山站附近的「隱家拉麵赤峰店」，每次經過門口一定有人在排隊。
隱家拉麵 赤峰店
地址：台北市大同區南京西路25巷28號
隱家拉麵 士林店
地址：台北市士林區中山北路五段505巷22號
隱家拉麵 芝山店
地址：台北市士林區福華路140號1F
隱家拉麵 公館店
地址：台北市中正區羅斯福路四段52巷1之1號
隱家拉麵 晴光店
地址：台北市中山區雙城街15-5號
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店家/景點資訊
- 店家名稱：隱家拉麵 芝山店
- 所在地址：臺灣台北市士林區福華路140號1F
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:45
- 店家電話：02 2838 3696
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
14:00~16:30休息
感謝好友分享
版主回覆：(04/09/2021 09:14:35 PM)
不客氣
讚讚^^ 感謝分享唷XD
版主回覆：(08/13/2022 01:12:30 PM)
不客氣