香港必買推薦～「皇玥蝴蝶酥」是近期爆紅的香港伴手禮、香港手信，2018年創立，2019 年開設首間門市，，2022年就邀請到古天樂當代言人；「皇玥」雖主打流心月餅，但米其林蝴蝶酥、蜂巢蛋卷、脆曲奇、唐果子也都有不錯的口碑，更連續5年在世界食品評鑑大獎中榮獲「最高金獎」，如果有到香港旅遊，別忘了買來嚐嚐哦！
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皇玥 在哪裡
「皇玥」2018年創立，2019 年開設首間門市，目前全香港有33間門市，圖中是位於香港尖沙咀的九龍區旗艦店，鄰近港鐵尖沙咀站A1出口。
皇玥旗艦店 (九龍區旗艦店)
地址：尖沙咀海防道53-55號海防大廈5號地舖
交通：港鐵尖沙咀站A1出口
營業時間：10:30~21:30
官網：https://www.ipastry.com.hk
門市資訊：https://www.ipastry.com.hk/ourshop/
皇玥
「皇玥」有大型廠房，店內產品均100%香港製造，還獲得清真認證（Halal），而產品背後的推手就是人稱半島奶黃月餅之父、香港月餅界的泰斗的葉永華師傅以及徒弟（黎永冠師傅），兩人的好手藝將「皇玥」推向國際，連續5年在世界食品評鑑大獎中榮獲「最高金獎」。
香港藝人古天樂還是「皇玥」的代言人
皇玥蝴蝶酥
「皇玥」的產品很多，但最為人津津樂道的是有＂米其林蝴蝶酥＂封號的皇玥蝴蝶酥，目前總共有10種口味，堪稱香港蝴蝶酥中的口味霸主，「皇玥」的蝴蝶酥嚴選優質法國牛油，酥皮由水皮（麵團）和油皮（牛油）反覆折疊、擀壓數百次，再經過多重烘焗而成，不僅層次分明、牛油味香濃，口感還十分鬆化，讓人一吃就停不下來。
皇玥蝴蝶酥
口味：原味、榛子、伯爵茶、海鹽、麻辣、杏仁、芝麻、椰絲、五穀籽、紫菜
原味蝴蝶酥
最基本的口味，甜香不膩，吃的出牛油香。
伯爵茶蝴蝶酥
選用上等伯爵茶葉製作，入口有著清新茶香，從沒想過茶味跟蝴蝶酥的結合會這麼迷人。
榛子蝴蝶酥
「皇玥」將榛子磨碎後跟蝴蝶酥結合，入口有著堅果的香氣跟榛子獨特的微甜感。
杏仁蝴蝶酥
本以為會吃到杏仁片，但吃起來不太像，反而跟榛子蝴蝶酥有點像，也是好吃就是了。
芝麻蝴蝶酥
慢火炒香的黑、白芝麻香氣十分突出，入口有著濃郁的芝麻香。
五穀籽蝴蝶酥
所謂的五穀籽包含南瓜籽、葵花籽、亞麻籽、黑芝麻以及白芝麻，嚐起來口感更加豐富。
椰絲蝴蝶酥
PEKO不是個喜歡椰絲的人，但「皇玥」用新鮮椰子刮出來的椰絲，經過烘烤後，意外的美味，有椰糖的感覺。
麻辣蝴蝶酥
一般來說蝴蝶酥都是甜味的，但「皇玥」顛覆了這個傳統，在酥皮邊上鑲了一圈川椒，內裏又舖上辣椒乾碎，入口能聞到椒香，吃到後面舌尖還會微麻，超級特別。
「皇玥」的精選八味蝴蝶酥禮盒中的米其林蝴蝶酥口味是搭配好的，包含原味、伯爵茶、榛子、杏仁、芝麻、五穀籽、椰絲以及麻辣蝴蝶酥，其中PEKO最喜歡的是伯爵茶蝴蝶酥，一吃就驚艷，從沒想過茶味跟蝴蝶酥的結合會這麼迷人，但若說最特別的莫過於麻辣蝴蝶酥，竟然有辣味蝴蝶酥，師傅真的太有創意了。
如果你跟PEKO一樣情有獨鍾單一口味， 「皇玥」也有推出單一口味的蝴蝶酥禮盒，禮盒裡頭有四小盒，皆為獨立包裝，每盒裡有四片蝴蝶酥，不用擔心打開受潮的問題。
香港故事系列
香港故事系列的圖案是由「皇玥」的設計團隊繪製，圖案都是你我熟悉的香港的特色，包括維港帆船、雙層巴士、叮叮車、懷舊招牌、雪糕車、大佛、會展等，禮盒內則有蜂巢蛋卷 、蝴蝶酥 、脆條等「皇玥」商品。
外盒的圖案可以連成一線，拼湊出一幅滿載香港昔日情懷的「全景圖」，香港故事系列禮盒推出後就成了「皇玥」的人氣熱賣商品，也因此成為許多旅人們的香港伴手禮清單中必買品項之一。
香港故事系列-原味蝴蝶酥
香港故事系列-原味蛋卷
「皇玥」的蛋捲不同於市售常見的傳統蛋捲，是蜂巢蛋卷來著，蛋香濃郁、口感酥鬆，要不是包裝是一小盒一小盒，PEKO可能一吃就會直接掃盒。
香港故事系列 — 精選脆條
精選脆條禮盒中兩種口味的脆條，分別是杏仁脆條以及榛子脆條，「皇玥」的脆條有點像台灣的千層酥或杏仁酥條，不過，甜度低了點，很適合拿來當茶點。
如果有到香港旅遊，別忘了買「皇玥」來嚐嚐哦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：皇玥
- 所在地址： 香港尖沙咀海防道53-55號大厦 尖沙咀海防大厦5號地舖
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-21:30
- 店家電話：+852 2217 3638
- 評價：★★★★★
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