上海鄉村年菜｜2026年菜推薦！海派五品宅配年菜輕鬆復熱就上桌

說到2026年菜推薦，PEKO第一時間就想到台北老字號餐廳「上海鄉村」！開業超過40年，不僅是江浙菜控的心頭好，每到農曆新年更是熱門的年菜桌菜選擇，常常一位難求。幸好「上海鄉村」現在有推出冷凍宅配年菜，讓你一小時就上桌，在家也能輕鬆端出餐廳級好料。這次PEKO開箱的【海派五品年菜組】，直接收錄砂鍋干貝土雞湯、稻燒煙燻豬腱骨、鮑魚佛跳牆、細雨荷葉香米糕、御品桔香黃金鯧，份量約6~8人份，每道菜都是真空包裝、復熱方式也超簡單，完全是年夜飯的救星！還在煩惱2026年菜要選哪一家嗎？今年就交給上海鄉村年菜，保證省時又有面子！（這裡買）

上海鄉村 在哪裡

「上海鄉村」創立於1982年，是台北江浙菜界的經典名店，還榮獲過2022亞太十大名菜點金獎！目前共有五家分店，皆位於台北市，交通便利，皆鄰近捷運站，聚餐超方便。二代接手後也積極拓展網購市場，推出多款冷凍宅配年菜，讓大家不管在家還是親友聚會，都能輕鬆享受到招牌江浙手路菜。

上海鄉村
https://www.shanghaikitchen.com.tw

上海鄉村年菜推薦

如果你是老台北人，對「上海鄉村」應該不陌生，但絕大多數的人應該都是到店裡用餐，鮮少買宅配冷凍包回家調理對吧！

2026年菜【海派五品年菜】，雖然包裝看似簡易單薄，但裡頭可都是真材實料，將主廚手藝原汁原味呈現，復熱方式非常簡單，前一天將其從【冷凍溫層】轉到【冷藏解凍】，然後就可以用電鍋、烤箱、隔水加熱或直火加熱，烹調完全沒難度，還原度100%，讓您在家就能輕鬆稿定一家人的2026年菜！

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砂鍋干貝土雞湯

加熱方式：完全解凍後倒入鍋中，直火加熱煮沸，再加入雞肉煮5~8分鐘，最後放入干貝煮3~5分鐘即可。

這道湯品是「上海鄉村」的是豪華版升級！以老母雞與金華火腿慢熬10小時的濃白湯底，加上黑羽土雞、豬腳，還有北海道生食級干貝，入口能立即感受到滿滿的膠質感，海味與鮮甜在口中爆炸，雞肉吸附湯汁精華，鮮嫩多汁，每一口都超幸福，這個要PEKO天天喝都沒問題！

稻燒煙燻豬腱骨

加熱方式：低溫解凍後，氣炸鍋或烤箱180度加熱10~15分鐘即可。

每隻豬只有兩支腱骨，這份年菜直接給你六支，拿在手中分量感十足！經過稻草燃燒煙燻，帶著淡淡稻香，外皮焦香、肉質Q彈，越咬越香，大口咬下超有爽感，好吃到停不下來，底下鋪點青江菜點綴，色香味俱全，就像是餐廳端出來的現做料理。

鮑魚佛跳牆

加熱方式：解凍後倒入鍋中加熱至沸騰，再加入鮑魚煮3~5分鐘即可。

過年怎能少了佛跳牆！「上海鄉村」的版本不僅有十四種豐富食材，還一次給你六大顆鮑魚，氣勢滿滿。豬腳Q彈，筍絲、海參吸滿湯汁，湯頭鮮甜濃郁，滋味一級棒棒一級棒！

PEKO順便補充一下，「上海鄉村」的鮑魚佛跳牆總淨重：1800g（±10%），其實是超大一鍋，但PEKO家只有鐵鍋夠大，所以只裝了半鍋上桌拍照，實際份量絕對夠6~8人享用，因為PEKO家吃了三天才吃完。

細雨荷葉香米糕

加熱方式：解凍後隔水加熱15分鐘或電鍋蒸20分鐘。

雖然建議的加熱方式有提到可隔水加熱，但依PEKO多年來處理冷凍米糕的經驗，建議還是用電鍋蒸口感會比較好。米糕還在電鍋蒸的時候就聞到荷葉香，打開荷葉後，米糕上鋪滿干貝絲與蓮子，用料超級實在。米糕軟糯，搭配鮮味十足的干貝絲與香甜的蓮子，口感層次滿滿。吃細雨荷葉香米糕請你張大嘴巴，因為一定要從上挖到底，讓干貝絲、米糕、蓮子一起入口，保證口口滿足。PEKO私心建議加點蔥花或香菜更好看，甚至偷偷加東泉辣椒醬也超對味。

御品桔香黃金鯧

加熱方式：解凍後與料包一起電鍋蒸18~20分鐘即可。

之前吃過「上海鄉村」的老甕酸菜黃金鯧，就蠻喜歡的。這回黃金鯧改搭配金桔、柚子和風醬、蒜蓉與青辣椒，酸香清爽又帶點微辣。魚肉細緻、肉多刺少，整道菜酸鮮開胃，光是上桌香氣就讓人迫不及待開動。而且還因應台灣人的習俗，用了一整尾黃金鯧魚，為來年獻上豐盛的祝福。

開箱完「上海鄉村」2026年的【海派五品年菜組】，PEKO真的要說「上海鄉村」不愧是老字號的人氣名店，冷凍年菜不僅保留餐廳原本的高水準，還兼顧了方便性，簡單復熱就能上桌，對忙碌的家庭來說超貼心。鮮美濃郁的砂鍋干貝土雞湯、澎湃的鮑魚佛跳牆，到酸香開胃的御品桔香黃金鯧，每一道都是年夜飯的亮點。還在苦惱2026年菜要選哪一家嗎？直接下訂上海鄉村年菜就對了！還原度超高又好吃，大推給想省時省力的職業婦女、小家庭媽媽們，2026年菜入手絕不會出錯的首選！

五品海派年菜組
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上海鄉村
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上海鄉村 濟南店
地址：台北市中正區濟南路二段37號

上海鄉村 仁愛店
地址：台北市中正區仁愛路一段17號B1

上海鄉村 天母別館
地址：台北市士林區忠誠路二段55號5樓

上海鄉村 信義137
地址：台北市大安區信義路四段137號

上海鄉村 南京16
地址：台北市中山區南京東路三段16號2樓

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