王功蚵嗲｜三重蚵嗲推薦！隱藏版大同北路美食

因為要去三重圖書館看表演，搜尋附近美食發現三重美食達人小可分享了《王功蚵嗲》，蚵仔看起來又大又肥，招牌還狂寫著「國宴小吃」，吸引了PEKO的目光，就決定去踩點這家隱藏版的三重小吃。

王功蚵嗲 在哪裡

《王功蚵嗲》開業至今已有5年，老闆娘說以前是開在巷口，後來才搬遷到大同北路的巷子裡面。距離三重圖書館不算遠，走路只要6分鐘；若是搭捷運的朋友，從捷運菜寮站步行大約14分鐘就能抵達。

王功蚵嗲
電話：0958 511 977
地址：新北市三重區大同北路183號
營業時間：14:00~21:30
食記：王功蚵嗲｜三重蚵嗲推薦！隱藏版大同北路美食

店裡雖然有提供內用座位，但PEKO發現絕大多數的人都選擇外帶，可能因為店裡沒有冷氣（笑）。

王功蚵嗲菜單

這裡的品項相當單純，除了招牌蚵嗲買10送1之外，其他炸物還有炸春捲、蘿蔔糕、芋頭粿、糯米腸和花枝丸，甚至也有賣貢丸湯。

這裡的炸物都是現點現炸，不是那種先炸好再回鍋加熱的，雖然要等，但炸物就是要現炸才好吃，絕對值得。

先上一層米漿，放一點高麗菜與韭菜，接著肥美蚵仔登場，再鋪上一層高麗菜與韭菜，最後再淋上米漿封口，高溫油炸5分鐘就可以起鍋，上桌前老闆娘會先幫忙分剪，如果想要自己體驗大口咬下大爆餡的快感，記得要先說不要分剪哦！

王功蚵嗲推薦

他們家的蚵嗲皮薄脆口，米漿薄薄的，沒有厚重的麵衣感，吃起來脆口不油膩，滿滿的內餡一夾就爆了出來，韭菜與高麗菜量多又飽滿，熱騰騰咬下去滿是蔬菜的清甜。

不過，《王功蚵嗲》對PEKO來說內部有點太生，稍微有一點點沒炸熟的感覺。PEKO後來把剩下的打包帶回家，用氣炸鍋重新加熱一下，熟度嘟嘟好，吃起來更加ㄙㄨㄚˋ嘴！

蚵仔雖然不是真的從彰化王功來的，但肥美大顆有圖為證，新鮮好吃！

重口味的朋友，可以淋上一點店家的辣醬，辣度不高，主要是提味。

《王功蚵嗲》雖然藏在極隱密的巷弄裡，但皮薄餡多、蚵仔肥美大顆，味道也不錯。無論是買來當下午茶點心還是解饞宵夜，都非常合適。下次來到三重，千萬別被導航嚇到，直接鑽進巷子裡就對了！三重蚵嗲你最愛哪一家？快留言跟 PEKO 分享！

王功蚵嗲
電話：0958 511 977
地址：新北市三重區大同北路183號
營業時間：14:00~21:30
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