光焙若蔬食｜板橋素食餐廳推薦！連續4年獲蔬食界米其林摘星（菜單）

說到板橋素食餐廳推薦，《光焙若蔬食》值得收藏！這是路易莎咖啡旗下的蔬食品牌，主打天然食材與異國風味，連續4年於被譽為「蔬食界米其林」的綠．蔬食評鑑指南摘星。店內餐點現點現做，手工石窯披薩更是人氣必點！如果正在找適合板橋聚餐的蔬食餐廳，《光焙若蔬食》很可以！

SUN BERNO光焙若蔬食 在哪裡

《光焙若蔬食》目前共有三間分店，分別是春大直、台中勤美，以及 PEKO 這次造訪的新板傑仕堡門市。餐廳隱身在質感滿分的傑仕堡建築內，鄰近捷運新埔站，交通便利，周邊環境也清幽，非常適合安排一趟悠閒的早午餐或晚餐約會。

SUN BERNO光焙若蔬食｜新板傑仕堡門市
電話：02 2259 1613
地址：新北市板橋區介壽里縣民大道二段275號2樓
營業時間：11:30~15:00 17:00~21:00
線上訂位：光焙若蔬食訂位　
食記：光焙若蔬食｜板橋素食餐廳推薦！連續4年獲蔬食界米其林摘星（菜單）

SUN BERNO光焙若蔬食 內用環境

走進《光焙若蔬食》，空間超級寬敞明亮，大片落地窗引進絕美自然採光，搭配高質感的木質調裝潢，用餐氛圍無敵 chill。即使是平日，店內也是滿滿人潮，強烈建議初訪的朋友一定要提早訂位以免撲空！

PEKO還蠻訝異《光焙若蔬食》竟然有提供適合多人聚餐的大圓桌跟大長桌，畢竟這裡不太像是合菜餐廳。

而全場最吸睛的莫過於開放式廚房裡的那座大石窯，現點現烤的手工窯烤披薩，光想就覺得一定超讚！

光焙若蔬食菜單

《光焙若蔬食》主打「異國風味」的蔬食料理，其中最受歡迎的就是現烤「石窯披薩」，幾乎是桌桌必點。由於光焙若蔬食菜單頁數太多，PEKO就不一一放上來，有興趣的可直接到官網參考。

千萬別漏看櫃台的優惠立牌，現在只要加入會員，就能免費獲贈「韓式炸雞」一份！

餐具、水杯、調味料都在公區，自取即可。

光焙若蔬食推薦

草莓乳酪蛋糕

其實會到《光焙若蔬食》純粹是因為生日優惠，不限消費金額，生日就免費招待一塊蛋糕，口味還能任選。

這天有有4款蛋糕，PEKO看外型就選了草莓乳酪蛋糕，不只淋上了草莓果醬，還點綴了一顆可愛的小櫻桃。底層酥脆餅乾碎搭配綿密的草莓乳酪，酸酸甜甜嘟嘟好，入口即化，濃郁的奶香與果香在嘴裡完美融合，絕對是可口的甜點無誤。

木瓜牛奶

本來想點咖啡來搭配蛋糕的，但看到立牌上的新品，PEKO心想也好久沒喝木瓜牛奶了，就點了一杯，不然白吃《光焙若蔬食》的生日蛋糕也不太好意思。

《光焙若蔬食》的木瓜牛奶喝起來蠻純的，上方的奶泡十分綿密，一杯80元，加上這裡的環境，PEKO覺得很可以。

韓式炸雞

你沒看錯！雖然《光焙若蔬食》是蔬食餐廳，但有提供韓式炸雞。裏頭應該是豆製品，外層裹著濃郁甜辣的正宗韓式辣醬，撒上白芝麻與海苔粉提香，口感紮實且富有嚼勁，微辣微甜的滋味蠻涮嘴，覺得膩口，還能搭配一旁的生菜，對常吃韓式炸雞的PEKO來說，雖然稱不上一模一樣，但蔬食能做到這樣真的蠻厲害的！

《光焙若蔬食》不收服務費，餐點沒吃完想打包，請自行到櫃檯前的木櫃上拿取紙杯、紙盒跟提袋。

感謝生日優惠的吸引，讓 PEKO 又多認識了一間板橋素食餐廳。《光焙若蔬食》不只將咖啡與創意蔬食結合，還融入異國風味，讓平常吃葷的朋友也能輕鬆接受，是一家很值得收藏的台北蔬食餐廳。不論是一個人用餐，還是多人板橋聚餐都很適合！板橋美食你最愛哪一家？快留言跟 PEKO 分享！

SUN BERNO光焙若蔬食｜新板傑仕堡門市
電話：02 2259 1613
地址：新北市板橋區介壽里縣民大道二段275號2樓
營業時間：11:30~15:00 17:00~21:00
線上訂位：光焙若蔬食訂位　
食記：光焙若蔬食｜板橋素食餐廳推薦！連續4年獲蔬食界米其林摘星（菜單）

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