福園台菜台北大巨蛋店｜連續3年米其林推薦！必點鱔魚炒意麵（菜單）

台北人有福了！大巨蛋餐廳又有新選擇，連續3年榮獲米其林推薦的《福園台菜》，全台首間分店正式插旗台北大巨蛋，進駐遠東Garden City 8樓！以前北部老饕想吃還得搭高鐵衝高雄，如今搭捷運就能品嚐五星級主廚操刀的南部經典手路菜與傳統酒家菜。店內環境寬敞舒適，設有5間獨立包廂，家庭聚餐、朋友聚會或宴請親友都很適合。想知道《福園台菜大巨蛋店》必點菜色、福園台菜菜單與價格，就繼續看下去吧！

福園台菜台北大巨蛋店 在哪裡

高雄最具指標性台菜餐廳－漢來福園台菜

《福園台菜》創立於1995年高雄漢來大飯店，由深耕台菜近30年的主廚掌杓，台北首店就坐落在信義區的「台北遠東Garden City」8樓，鄰近捷運國父紀念館站，出站走地下連通道，從B2搭電梯就能直達8樓餐廳，非常方便。開車前往的朋友，消費滿500元可折抵汽車停車1小時（單筆最多折抵3小時）。

福園台菜 台北大巨蛋店（FB）
電話：(02) 27632666
地址：台北市信義區忠孝東路四段505號8樓
營業時間：平日：午餐 11:30–14:30、晚餐 17:30–21:30　假日：午餐 11:30–15:00、晚餐 17:30–21:30
線上訂位：福園台菜訂位 
食記：福園台菜台北大巨蛋店｜連續3年米其林推薦！必點鱔魚炒意麵（菜單）

福園台菜台北大巨蛋店 內用環境

一踏進《福園台菜台北大巨蛋店》，映入眼簾的是低調奢華吊燈、大理石桌、皮質沙發，呈現極具質感又優雅的用餐氛圍。

大片落地窗能俯瞰無敵城市景觀

除了一般座位，《福園台菜台北大巨蛋店》還貼心規劃了6人、10人與14人的獨立包廂，隔音與隱密性極佳，家庭聚會或宴請大老闆談生意完全不失格調，看起來體面又氣派。

福園台菜包廂低消
包廂名	容納人數	週一至週四 週五午餐	週五晚餐 假日與特殊假期
青松 雲杉	6人	9,000元 / 間	12,000元 / 間
香樟 金柏	10人	15,000元 / 間	22,000元 / 間
紅檜	14人	18,000元 / 間	25,000元 / 間

福園台菜菜單

《福園台菜》主打「經典傳統、南部特色、福園創意」三大路線，完整保留道地南部風味與精緻手路菜。初訪的朋友強烈建議直接鎖定鱔魚意麵、呷醋蝦等招牌菜色！ （福園台菜菜單）

福園台菜要收開瓶費嗎？

自備酒飲酌收酒水服務費，葡萄酒每瓶500元、烈酒與其他酒類每瓶1,000元。

福園台菜推薦

紅棗枸杞牛蒡茶

茶資每人60元就能無限續！溫潤養生的紅棗枸杞牛蒡茶，入口帶著牛蒡的自然清甜與枸杞紅棗的甘醇香氣，喝起來順口清爽又暖胃，搭配重口味台菜解膩嘟嘟好。

火爆鱔魚炒意麵
一上桌就聞到銷魂鍋氣，鱔魚口感爽脆毫無腥味，意麵吸飽甘甜微酸勾芡醬汁，滑順又入味。建議可以跟店員要點紅醋淋上去，層次感瞬間提升！

烏金釀軟絲
視覺感拉滿的功夫前菜！主廚將炙燒烏魚子完整釀入鮮甜軟絲中人，外層刷上海膽醬反覆低溫烘烤至金黃微焦，細膩薄切上桌。入口先迎來海膽鹹香，接著是軟絲的彈牙與烏魚子的濃郁油脂，讓PEKO這個台北俗十分驚豔！

懷舊呷醋蝦
據說這道是由經典酒家菜創新改良的，「呷醋」取台語吃醋諧音，大明蝦包裹香菇、蔥段與鹹菜油炸，再淋上滿滿金黃蛋液與特製番茄、五印醋調醬，吃起來外嫩內彈、酸甜開胃，是PEKO從未吃過的料理，超想來碗白飯，真的好喜歡！

苦茶油脆薑雞
放山雞腿肉搭配「東方橄欖油」苦茶油大火翻炒，雞皮微酥帶脆、雞肉嫩口不柴；最神的是薑片被煸炒得像洋芋片般輕薄酥脆，微辛不搶味，讓人一口接一口停不下來！

季節時蔬(A菜)
大魚大肉間來盤青菜恰到處，清脆的A菜以大火熱油快炒，保有蔬菜翠綠色澤與爽脆水份，鹹度拿捏得中規中矩，清爽不油膩，剛好扮演好平衡味蕾的最佳綠葉。

八珍海鮮羹
這道有提供多人共享的大鍋也有一人獨享的位上份量。羹湯以扁魚乾熬出濃郁基底，舀起來滿滿都是肉羹、蝦仁與蟹肉等豐盛好料。湯頭帶著濃濃南台灣甘甜味，熱氣騰騰超暖胃，PEKO私心建議滴幾滴黑醋提味，鮮甜度會更上一層樓。

漢方黑糖海燕窩
只要拍照打卡上傳到《福園台菜》，就能獲得免費甜品！口感沁涼軟滑，帶著淡淡的黑糖香，甜而不膩，為整場米其林級饗宴畫下完美句點。

飽餐一頓後別忘了到8樓開放式觀景區「Tea-Garden」晃晃，這裡可遠眺台北 101全景，據說夜景更美哦！

《福園台菜台北大巨蛋店》雖然才剛插旗台北，但幾乎天天滿座，實力不容小覷！寬敞舒適的用餐環境，加上5間獨立包廂，很適合家庭聚餐、朋友聚會或宴請親友。實際吃下來，鱔魚炒意麵、懷舊呷醋蝦都讓PEKO印象深刻。如果你正在物色大巨蛋餐廳，不妨把《福園台菜》收進口袋名單！大巨蛋美食你最愛哪一家？快留言跟 PEKO 分享！

福園台菜 台北大巨蛋店（FB）
電話：(02) 27632666
地址：台北市信義區忠孝東路四段505號8樓
營業時間：平日：午餐 11:30–14:30、晚餐 17:30–21:30　假日：午餐 11:30–15:00、晚餐 17:30–21:30
線上訂位：福園台菜訂位 
食記：福園台菜台北大巨蛋店｜連續3年米其林推薦！必點鱔魚炒意麵（菜單）

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