西門町滷味推薦「巴蜀現撈董記辣滷」給你們，這是朋友推薦的，賣的是少見的四川麻辣冷滷味，網評4.4星，風評非常不錯，PEKO前後買了兩次「董記滷味」，最喜歡脆腸、蓮藕跟鴨舌頭，又香又麻又辣，吃了真的會上癮；如果想一次多買點回家囤貨，還可請店員真空包裝，還不需另外加價哦！
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巴蜀現撈董記辣滷 在哪裡
「巴蜀現撈董記辣滷」目前在台北有兩間店，西門町是創始店，林森店則為加盟店，PEKO這回是來到位於中華路一段上的西門町創始店，隔壁就是「艋舺雞排」，從捷運西門站6號口出來右轉，沿著中華路一段走個幾分鐘就到了，非常方便。
巴蜀現撈董記辣滷創始店（FB）
電話：02 2388 7383
地址：台北市萬華區中華路一段112號
營業時間：13:30~23:00
食記：【西門町滷味】巴蜀現撈董記辣滷，吃了會上癮的麻辣冷滷味（菜單）
印象中「巴蜀現撈董記辣滷」疫情期間就有了，但PEKO一直沒買過，直到某天買「艋舺雞排」聊天時朋友說他買過幾次還不錯吃，PEKO才特別跑去隔壁看了一下，是說這滷鍋也太大了，從沒看過這麼巨大的滷鍋，看的PEKO心癢癢，就趁等雞排的時候買一點來嚐嚐，沒想到一試成主顧，隔沒幾天又跑去買第二次。
二訪的時候剛好看到店員在大滷桶中撈料，PEKO就詢問可不可以靠近點拍照，店員還愣了一下，然後說只能站在門口拍，不要進去，然後不要拍到臉，怕被老闆娘罵。
騎樓下有擺放桌椅，但真的沒看到有人坐在這裡吃，因為西門町人來人往，在這大快朵頤實在尷尬。
巴蜀現撈董記辣滷菜單
買之前抬頭看了一下「巴蜀現撈董記辣滷」的特色商品，還蠻意外冷滷味攤，竟然主推的幾乎都是鴨肉品項。
這裡的麻辣冷滷味品項頗多，可以滿足各種人的喜好，價格從20元起跳，除了主推的特色商品，店員說點播率最高的是蓮藕片、馬鈴薯片、腐竹跟滷花生；「巴蜀現撈董記辣滷」不只有跟UberEats合作，也能冷凍宅配（2000免運），不忙的時候，店員也會騎車外送，但金額會依距離有所不同，PEKO就沒多問了。
「巴蜀現撈董記辣滷」的老闆娘來自中國，賣的是少見的四川麻辣冷滷味，跟台灣的冷滷味不太一樣，PEKO看攤位上的跑馬燈，特別強調滷味都是當天滷當天賣，分門別類的整齊擺放，讓人一目瞭然，不過，有選擇障礙的應該會發作。
話說這天看到一位客人點鴨腿，個頭還蠻大的，本來也想跟著點，結果店員說沒了，因為鴨腿每天只有2~3支，常常都有老客人事先預訂，所以想買鴨腿的記得早早訂起來，才不會撲空哦！
PEKO前面幾組客人都買蠻多的，結帳都是500元起跳，還有一位大哥說要買去錢櫃當下酒菜，直接買到破千，但不論你買多少，「巴蜀現撈董記辣滷」都是袋裝的，沒有盒子，如果需要分切要先說，店員就會拿到後面去分切。
付錢的時候，看到有街口支付跟LINEPay，立刻掃碼，3.8%的回饋怎能錯過。
巴蜀現撈董記辣滷推薦
蓮藕
不論吃麻辣鍋，還是麻辣烤魚，蓮藕都是PEKO必點食材，「巴蜀滷味」的蓮藕是季節限定的，切的厚薄適中，滷的超級入味，口感爽脆，真心大推！
脆腸
這裡的脆腸處理的很好，沒有怪味，脆口又有嚼勁， 搭配酸菜一起吃，麻而不辣，有夠讚，不愧是主推的人氣商品。
鴨翅
現在很多滷味攤鴨翅都賣到40元，但「董記滷味」只要35元，而且還蠻大支的，沒有分切，直接啃超過癮，香、麻、辣三味一體，支支入味，讓人允指回味，愛不釋手。
因為初訪買的蓮藕、脆腸、鴨翅都不錯，所以到附近工作完又再訪，這回因為認真想寫文分享，買的就比較多了。
牛肉
想說平常家裡比較少買牛肉，就買了一點，秤重完是100元，「董記滷味」的牛肉是牛腱肉，口感嫩Q微帶咬勁，陳老爸蠻喜歡的。
鴨舌頭
7支100元，換算下來一支才15元，「董記滷味」的鴨舌雖然沒有去除喉管，但處理的很乾淨，沒有腥味雜味，入口Q脆，拍完照拿到客廳就被搶食一空，喜歡這一味兒的千萬別錯過。
豬耳朵
這裡的豬耳朵全是筋，沒有參雜豬頭皮的部份，切的比較大塊，口感超好。
蓮藕、馬鈴薯片
初訪時PEKO就很喜歡「董記滷味」的蓮藕片，二訪再加碼買了馬鈴薯片，一樣超優秀，既保有脆的口感，又十分入味，噴香的花椒香氣和麻辣感超級迷人，真心推薦想嚐鮮的從這兩款入手，包準你會愛上這麻麻辣辣的四川冷滷味。
本來想買鴨腸，但看到一旁好吃的脆腸，掙扎了一下，還是點了脆腸，真的是太愛了。
對了，可以另外跟店員要辣油，是免費的，但PEKO覺得不用加就很夠味了。
如果你不常來，買的量比較多，可以請店員真空包裝，據說真空包裝後放冷凍，可以放一個月，這天剛好碰好一位客人買了20支鴨脖子，分成10包，PEKO問這樣要加錢嗎？漂亮小姐姐說不用加錢，但最好提早打電話來訂，不然要等比較久。
巴蜀現撈分店
「巴蜀現撈董記辣滷」的麻辣冷滷味又香又麻又辣，吃了會上癮，PEKO文章中分享的幾款都不錯，當成零嘴直接吃，或者買來當下酒菜都很適合，帶進電影院也不用擔心被白眼，可以盡情享用，喜歡冷滷味的朋友記得要筆記起來，下回到西門町就買來嚐嚐唄！
巴蜀現撈董記辣滷創始店（FB）
電話：02 2388 7383
地址：台北市萬華區中華路一段112號
營業時間：13:30~23:00
巴蜀現撈董記辣滷-林森店（加盟店）
電話： 02 2567 2092
地址： 台北市中山區林森北路263之4號
營業時間：12:00～00:30
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店家/景點資訊
- 店家名稱：巴蜀現撈董記辣滷
- 所在地址：臺灣台北市萬華區中華路一段112號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 13:30-23:00
- 店家電話：02 2388 7383
- 評價：★★★★
