西門町滷味推薦「巴蜀現撈董記辣滷」給你們,這是朋友推薦的,賣的是少見的四川麻辣冷滷味,網評4.4星,風評非常不錯,PEKO前後買了兩次「董記滷味」,最喜歡脆腸、蓮藕跟鴨舌頭,又香又麻又辣,吃了真的會上癮;如果想一次多買點回家囤貨,還可請店員真空包裝,還不需另外加價哦!
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巴蜀現撈董記辣滷 在哪裡
「巴蜀現撈董記辣滷」目前在台北有兩間店,西門町是創始店,林森店則為加盟店,PEKO這回是來到位於中華路一段上的西門町創始店,隔壁就是「艋舺雞排」,從捷運西門站6號口出來右轉,沿著中華路一段走個幾分鐘就到了,非常方便。
巴蜀現撈董記辣滷創始店(FB)
電話:02 2388 7383
地址:台北市萬華區中華路一段112號
營業時間:13:30~23:00
食記:【西門町滷味】巴蜀現撈董記辣滷,吃了會上癮的麻辣冷滷味(菜單)
印象中「巴蜀現撈董記辣滷」疫情期間就有了,但PEKO一直沒買過,直到某天買「艋舺雞排」聊天時朋友說他買過幾次還不錯吃,PEKO才特別跑去隔壁看了一下,是說這滷鍋也太大了,從沒看過這麼巨大的滷鍋,看的PEKO心癢癢,就趁等雞排的時候買一點來嚐嚐,沒想到一試成主顧,隔沒幾天又跑去買第二次。
二訪的時候剛好看到店員在大滷桶中撈料,PEKO就詢問可不可以靠近點拍照,店員還愣了一下,然後說只能站在門口拍,不要進去,然後不要拍到臉,怕被老闆娘罵。
騎樓下有擺放桌椅,但真的沒看到有人坐在這裡吃,因為西門町人來人往,在這大快朵頤實在尷尬。
巴蜀現撈董記辣滷菜單
買之前抬頭看了一下「巴蜀現撈董記辣滷」的特色商品,還蠻意外冷滷味攤,竟然主推的幾乎都是鴨肉品項。
這裡的麻辣冷滷味品項頗多,可以滿足各種人的喜好,價格從20元起跳,除了主推的特色商品,店員說點播率最高的是蓮藕片、馬鈴薯片、腐竹跟滷花生;「巴蜀現撈董記辣滷」不只有跟UberEats合作,也能冷凍宅配(2000免運),不忙的時候,店員也會騎車外送,但金額會依距離有所不同,PEKO就沒多問了。
「巴蜀現撈董記辣滷」的老闆娘來自中國,賣的是少見的四川麻辣冷滷味,跟台灣的冷滷味不太一樣,PEKO看攤位上的跑馬燈,特別強調滷味都是當天滷當天賣,分門別類的整齊擺放,讓人一目瞭然,不過,有選擇障礙的應該會發作。
話說這天看到一位客人點鴨腿,個頭還蠻大的,本來也想跟著點,結果店員說沒了,因為鴨腿每天只有2~3支,常常都有老客人事先預訂,所以想買鴨腿的記得早早訂起來,才不會撲空哦!
PEKO前面幾組客人都買蠻多的,結帳都是500元起跳,還有一位大哥說要買去錢櫃當下酒菜,直接買到破千,但不論你買多少,「巴蜀現撈董記辣滷」都是袋裝的,沒有盒子,如果需要分切要先說,店員就會拿到後面去分切。
付錢的時候,看到有街口支付跟LINEPay,立刻掃碼,3.8%的回饋怎能錯過。
巴蜀現撈董記辣滷推薦
蓮藕
不論吃麻辣鍋,還是麻辣烤魚,蓮藕都是PEKO必點食材,「巴蜀滷味」的蓮藕是季節限定的,切的厚薄適中,滷的超級入味,口感爽脆,真心大推!
脆腸
這裡的脆腸處理的很好,沒有怪味,脆口又有嚼勁, 搭配酸菜一起吃,麻而不辣,有夠讚,不愧是主推的人氣商品。
鴨翅
現在很多滷味攤鴨翅都賣到40元,但「董記滷味」只要35元,而且還蠻大支的,沒有分切,直接啃超過癮,香、麻、辣三味一體,支支入味,讓人允指回味,愛不釋手。
因為初訪買的蓮藕、脆腸、鴨翅都不錯,所以到附近工作完又再訪,這回因為認真想寫文分享,買的就比較多了。
牛肉
想說平常家裡比較少買牛肉,就買了一點,秤重完是100元,「董記滷味」的牛肉是牛腱肉,口感嫩Q微帶咬勁,陳老爸蠻喜歡的。
鴨舌頭
7支100元,換算下來一支才15元,「董記滷味」的鴨舌雖然沒有去除喉管,但處理的很乾淨,沒有腥味雜味,入口Q脆,拍完照拿到客廳就被搶食一空,喜歡這一味兒的千萬別錯過。
豬耳朵
這裡的豬耳朵全是筋,沒有參雜豬頭皮的部份,切的比較大塊,口感超好。
蓮藕、馬鈴薯片
初訪時PEKO就很喜歡「董記滷味」的蓮藕片,二訪再加碼買了馬鈴薯片,一樣超優秀,既保有脆的口感,又十分入味,噴香的花椒香氣和麻辣感超級迷人,真心推薦想嚐鮮的從這兩款入手,包準你會愛上這麻麻辣辣的四川冷滷味。
本來想買鴨腸,但看到一旁好吃的脆腸,掙扎了一下,還是點了脆腸,真的是太愛了。
對了,可以另外跟店員要辣油,是免費的,但PEKO覺得不用加就很夠味了。
如果你不常來,買的量比較多,可以請店員真空包裝,據說真空包裝後放冷凍,可以放一個月,這天剛好碰好一位客人買了20支鴨脖子,分成10包,PEKO問這樣要加錢嗎?漂亮小姐姐說不用加錢,但最好提早打電話來訂,不然要等比較久。
巴蜀現撈分店
「巴蜀現撈董記辣滷」的麻辣冷滷味又香又麻又辣,吃了會上癮,PEKO文章中分享的幾款都不錯,當成零嘴直接吃,或者買來當下酒菜都很適合,帶進電影院也不用擔心被白眼,可以盡情享用,喜歡冷滷味的朋友記得要筆記起來,下回到西門町就買來嚐嚐唄!
巴蜀現撈董記辣滷創始店(FB)
電話:02 2388 7383
地址:台北市萬華區中華路一段112號
營業時間:13:30~23:00
巴蜀現撈董記辣滷-林森店(加盟店)
電話: 02 2567 2092
地址: 台北市中山區林森北路263之4號
營業時間:12:00~00:30
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店家/景點資訊
- 店家名稱:巴蜀現撈董記辣滷
- 所在地址:臺灣台北市萬華區中華路一段112號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 13:30-23:00
- 店家電話:02 2388 7383
- 評價:★★★★
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