板橋麻油雞推薦「王記好吃麻油雞」給你，這攤是板橋湳雅夜市美食中的扛霸子，不確定開了多久，但PEKO是從學生時代就開始吃，「王記麻油雞」只要有出攤，絕對看的到排隊人潮，每回逛板橋湳雅夜市，就會不自覺的被濃濃的酒香及麻油香吸引過去，麻油湯麵線才30元，還能免費續湯，冷冷的冬天，來上一碗麻油雞腿，真的是暖進心坎裡。
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王記好吃麻油雞 在哪裡
「王記好吃麻油雞」就位於板橋區南雅東路上，板橋湳雅夜市裡，勝利百貨前方中間的位置，就算你是第一次來也不用擔心找不到，因為那濃濃的酒香及麻油香就是最好的導航，這裡距離捷運府中站約莫是10分鐘的腳程，非常推薦大家搭捷運來，因為這裡不論機車、汽車都不太好停車，每到假日常常是一位難求。
王記好吃麻油雞 湳雅夜市總店
電話：無
地址：新北市板橋區南雅東路8號勝利百貨前
營業時間：17:30~凌晨01:00
食記：【板橋麻油雞】王記好吃麻油雞，必吃巨無霸麻油雞腿，湳雅夜市美食扛霸子！
板橋湳雅夜市說長不長，說短也不算短，攤位不只左右兩邊有，中間也有，「王記好吃麻油雞」剛好位在中間，所以內用、外帶是分開排隊，內用的排有攤位招牌那邊，外帶則排在勝利百貨那邊，內用排隊點餐付完錢，店員就會安排座位。
王記好吃麻油雞 內用環境
「王記好吃麻油雞」的內用區很陽春，基本上都得跟其他客人併桌，表定的營業時間是5點半，但麻油雞腿要6點10才有，所以如果堅持要吃麻油雞腿，店員會先給你一個排隊號碼，你可以去附近逛逛，時間到了再回來用餐。
王記好吃麻油雞菜單
「王記麻油雞」的攤位上只賣麻油雞腿、麻油雞塊、湯麵線和乾麵線，如果喝湯是你的重點，那點麻油雞塊（棒腿＋雞翅與＋胸肉）比較省錢，而且也省時，因為雞腿數量有限，只要賣完，下一輪就要等30分鐘起跳。
攤位上有兩位師傅在煮麻油雞，先爆香老薑，放入雞肉拌炒，加湯、下米酒，陣陣香氣讓人心癢難耐。
王記好吃麻油雞推薦
點麻油雞腿會附一支拋棄式手套，不過即使隔了一層手套，但剛上桌時還是非常燙，建議先喝幾口湯再來吃雞肉。
「王記好吃麻油雞」的雞腿不只大支，肉質也很Q嫩，技術好的用筷子慢慢掰，其實也不見得一定要帶手套。
「王記好吃麻油雞」的湯頭麻油跟米酒的比例跟融合度非常好，不會誰比較搶味，而是彼此襯托，鹹淡也適中，重點是加湯免費，PEKO每回都是要加2次湯才滿足。
桌上提供醬料，但PEKO覺得單吃就夠了，沾醬反而失去麻油雞的味道。
「王記好吃麻油雞」沒有規定每個人都要點，可以合吃，只是大多數的人都會再加點麵線，麵線的部分PEKO比較推薦湯麵線，因為乾麵線有加油蔥，而且容易黏在一起，湯麵線不會，而且碗大方便食用。
「王記好吃麻油雞」不論晴天雨天，一年四季生意都很好，不想排隊的，建議6點前就來報到，盡量避開假日，因為常常還沒開攤就開始排隊，加上麻油雞腿比較晚才開賣，乍看以為排隊的人不多，實際上很多都是已經有拿到號碼，時間到了才來報到的客人。
王記好吃麻油雞 湳雅夜市總店
電話：無
地址：新北市板橋區南雅東路8號勝利百貨前
營業時間：17:30~凌晨01:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：王記好吃麻油雞 湳雅夜市總店
- 所在地址：臺灣新北市板橋區南雅東路8號勝利百貨前
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-01:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
