桃園蘆竹美食推薦~「法其林烘焙工作坊」是在地人才知道的隱藏版手工麵包，也因開在三合院裡，被暱稱為＂三合院麵包＂，一周只開四天，一天只賣三小時，下午三點準時新鮮出爐，「法其林烘焙工作坊」當天販賣的品項會公布在粉絲團，建議事先預約，才不會撲空哦!
三合院麵包 在哪裡
「法其林烘焙工作坊」藏的很深，要不是在地人Ｍika帶路，PEKO大概一輩子都不會來到這裡。
Ｍika建議開車的朋友把車停在南竹路上再步行走進去四段招牌的巷弄，就會看到蘇厝橋，接著跟著橋上的指示走就對了。
法其林烘焙工作坊
電話：0930-545407
地址：桃園市蘆竹區南竹路四段137巷8弄31號
食記：法其林烘焙工作坊
營業時間：15:00~18:00 週一、二、六休
LINE的ID：@xat.0000129866.wdf
這一座三合院據說有60年歷史，「法其林烘焙工作坊」就在這個角落。
一進門就聞到麵包香，然後看到「法其林烘焙工作坊」的工作室。
手工麵包的秘密武器
因為剛好沒有其它客人，老闆還很熱情的跟我們分享自製的老麵酵母。
除了老麵酵母，「法其林烘焙工作坊」的另一個秘密武器就是自家培養的葡萄菌種
「法其林烘焙工作坊」一周只開四天，每天只賣三小時，下午三點準時新鮮出爐。
「法其林烘焙工作坊」每天會出爐的品項都不同，會公佈在粉絲團，比較常出現的品項的包含鮮奶吐司、全麥核桃吐司、天然酵母4號、鹽之花可頌、菠蘿奶油麵包、紅豆麵包、奶油餐包、肉桂捲、明太子法國、蔓越莓乳酪貝果、原味貝果、德式布丁、維也納麵包、蔓越莓乳酪等等。
其中，比較熱門的品項包含蔓越莓乳酪貝果、維也納麵包、鹽之花可頌、肉桂捲、明太子法國，建議事先預約，不然包你撲空。
不過，「法其林烘焙工作坊」的麵包可不是你早來就一定買的到，而是要先上網預訂，
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（有回覆才代表有預訂成功）
維也納麵包
「法其林烘焙工作坊」的維也納麵包有原味和焦糖牛奶糖兩種口味，冷藏可以放三天、冷凍放七天，PEKO預約的時候老闆說已經沒了，到現場只能眼巴巴的看著其它客人的麵包乾瞪眼，哭哭!
鹽之花可頌
「法其林烘焙工作坊」的鹽之花可頌是整袋整袋賣的，一袋是四入100元。
「法其林烘焙工作坊」的鹽之花可頌個頭不大，以價格來說算貴，但一入口，那香氣、那口感，一切都值了。
咀嚼時Q彈又兼具柔軟性，冷掉也好好吃，要不是價格跟熱量稍高，不然，PEKO一個人一袋「法其林烘焙工作坊」的鹽之花可頌絕對沒問題。
藍莓乳酪貝果
貝果一直是PEKO很喜歡的麵包品項之一，喜歡有嚼勁的口感，「法其林烘焙工作坊」的藍莓乳酪貝果是直接包藍莓顆粒醬與丹麥BUKO奶油乳酪，酸中帶甜，甜中帶酸，有嚼勁又不失柔軟，越嚼越香。
「法其林烘焙工作坊」每周只開四天，星期一、二、六固定公休。
店家/景點資訊
- 店家名稱：法其林烘焙工作坊
- 所在地址：臺灣桃園市蘆竹區南竹路四段137巷8弄31號
- 營業時間：日 三 四 五 15:00-18:00
- 店家電話：0930-545407
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
LINE的ID：@xat.0000129866.wdf
