【桃園蘆竹美食】法其林烘焙工作坊。每天只賣三小時的三合院麵包、南崁麵包推薦

桃園蘆竹美食推薦~「法其林烘焙工作坊」是在地人才知道的隱藏版手工麵包,也因開在三合院裡,被暱稱為"三合院麵包",一周只開四天,一天只賣三小時,下午三點準時新鮮出爐,「法其林烘焙工作坊」當天販賣的品項會公布在粉絲團,建議事先預約,才不會撲空哦!

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三合院麵包 在哪裡

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法其林烘焙工作坊」藏的很深,要不是在地人Mika帶路,PEKO大概一輩子都不會來到這裡。

Mika建議開車的朋友把車停在南竹路上再步行走進去四段招牌的巷弄,就會看到蘇厝橋,接著跟著橋上的指示走就對了。

法其林烘焙工作坊
電話:0930-545407
地址:桃園市蘆竹區南竹路四段137巷8弄31號
食記:法其林烘焙工作坊
營業時間:15:00~18:00 週一、二、六休
LINE的ID:@xat.0000129866.wdf

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這一座三合院據說有60年歷史,「法其林烘焙工作坊」就在這個角落。

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一進門就聞到麵包香,然後看到「法其林烘焙工作坊」的工作室。

手工麵包的秘密武器

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因為剛好沒有其它客人,老闆還很熱情的跟我們分享自製的老麵酵母。

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除了老麵酵母,「法其林烘焙工作坊」的另一個秘密武器就是自家培養的葡萄菌種

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法其林烘焙工作坊」一周只開四天,每天只賣三小時,下午三點準時新鮮出爐。

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法其林烘焙工作坊」每天會出爐的品項都不同,會公佈在粉絲團,比較常出現的品項的包含鮮奶吐司、全麥核桃吐司、天然酵母4號、鹽之花可頌、菠蘿奶油麵包、紅豆麵包、奶油餐包、肉桂捲、明太子法國、蔓越莓乳酪貝果、原味貝果、德式布丁、維也納麵包、蔓越莓乳酪等等。

其中,比較熱門的品項包含蔓越莓乳酪貝果、維也納麵包、鹽之花可頌、肉桂捲、明太子法國,建議事先預約,不然包你撲空。

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不過,「法其林烘焙工作坊」的麵包可不是你早來就一定買的到,而是要先上網預訂,

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(有回覆才代表有預訂成功)

維也納麵包

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法其林烘焙工作坊」的維也納麵包有原味和焦糖牛奶糖兩種口味,冷藏可以放三天、冷凍放七天,PEKO預約的時候老闆說已經沒了,到現場只能眼巴巴的看著其它客人的麵包乾瞪眼,哭哭!

鹽之花可頌

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法其林烘焙工作坊」的鹽之花可頌是整袋整袋賣的,一袋是四入100元。

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法其林烘焙工作坊」的鹽之花可頌個頭不大,以價格來說算貴,但一入口,那香氣、那口感,一切都值了。

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咀嚼時Q彈又兼具柔軟性,冷掉也好好吃,要不是價格跟熱量稍高,不然,PEKO一個人一袋「法其林烘焙工作坊」的鹽之花可頌絕對沒問題。

藍莓乳酪貝果

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貝果一直是PEKO很喜歡的麵包品項之一,喜歡有嚼勁的口感,「法其林烘焙工作坊」的藍莓乳酪貝果是直接包藍莓顆粒醬與丹麥BUKO奶油乳酪,酸中帶甜,甜中帶酸,有嚼勁又不失柔軟,越嚼越香。

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法其林烘焙工作坊」每周只開四天,星期一、二、六固定公休。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:法其林烘焙工作坊
  • 所在地址:臺灣桃園市蘆竹區南竹路四段137巷8弄31號
  • 營業時間:日 三 四 五 15:00-18:00
  • 店家電話:0930-545407
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    LINE的ID:@xat.0000129866.wdf


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