【香港必買】皇玥蝴蝶酥。連古天樂都說讚,2023最夯香港伴手禮推薦|香港手信

香港必買推薦~「皇玥蝴蝶酥」是近期爆紅的香港伴手禮香港手信,2018年創立,2019 年開設首間門市,,2022年就邀請到古天樂當代言人;「皇玥」雖主打流心月餅,但米其林蝴蝶酥、蜂巢蛋卷、脆曲奇、唐果子也都有不錯的口碑,更連續5年在世界食品評鑑大獎中榮獲「最高金獎」,如果有到香港旅遊,別忘了買來嚐嚐哦!

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皇玥 在哪裡

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皇玥」2018年創立,2019 年開設首間門市,目前全香港有33間門市,圖中是位於香港尖沙咀的九龍區旗艦店,鄰近港鐵尖沙咀站A1出口。

皇玥旗艦店 (九龍區旗艦店)
地址:尖沙咀海防道53-55號海防大廈5號地舖
交通:港鐵尖沙咀站A1出口
營業時間:10:30~21:30
官網:https://www.ipastry.com.hk
門市資訊:https://www.ipastry.com.hk/ourshop/

皇玥

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皇玥」有大型廠房,店內產品均100%香港製造,還獲得清真認證(Halal),而產品背後的推手就是人稱半島奶黃月餅之父、香港月餅界的泰斗的葉永華師傅以及徒弟(黎永冠師傅),兩人的好手藝將「皇玥」推向國際,連續5年在世界食品評鑑大獎中榮獲「最高金獎」。

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香港藝人古天樂還是「皇玥」的代言人

皇玥蝴蝶酥

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皇玥」的產品很多,但最為人津津樂道的是有"米其林蝴蝶酥"封號的皇玥蝴蝶酥,目前總共有10種口味,堪稱香港蝴蝶酥中的口味霸主,「皇玥」的蝴蝶酥嚴選優質法國牛油,酥皮由水皮(麵團)和油皮(牛油)反覆折疊、擀壓數百次,再經過多重烘焗而成,不僅層次分明、牛油味香濃,口感還十分鬆化,讓人一吃就停不下來。

皇玥蝴蝶酥
口味:原味、榛子、伯爵茶、海鹽、麻辣、杏仁、芝麻、椰絲、五穀籽、紫菜

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原味蝴蝶酥
最基本的口味,甜香不膩,吃的出牛油香。

伯爵茶蝴蝶酥
選用上等伯爵茶葉製作,入口有著清新茶香,從沒想過茶味跟蝴蝶酥的結合會這麼迷人。

榛子蝴蝶酥
皇玥」將榛子磨碎後跟蝴蝶酥結合,入口有著堅果的香氣跟榛子獨特的微甜感。

杏仁蝴蝶酥
本以為會吃到杏仁片,但吃起來不太像,反而跟榛子蝴蝶酥有點像,也是好吃就是了。

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芝麻蝴蝶酥
慢火炒香的黑、白芝麻香氣十分突出,入口有著濃郁的芝麻香。

五穀籽蝴蝶酥
所謂的五穀籽包含南瓜籽、葵花籽、亞麻籽、黑芝麻以及白芝麻,嚐起來口感更加豐富。

椰絲蝴蝶酥
PEKO不是個喜歡椰絲的人,但「皇玥」用新鮮椰子刮出來的椰絲,經過烘烤後,意外的美味,有椰糖的感覺。

麻辣蝴蝶酥
一般來說蝴蝶酥都是甜味的,但「皇玥」顛覆了這個傳統,在酥皮邊上鑲了一圈川椒,內裏又舖上辣椒乾碎,入口能聞到椒香,吃到後面舌尖還會微麻,超級特別。

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皇玥」的精選八味蝴蝶酥禮盒中的米其林蝴蝶酥口味是搭配好的,包含原味、伯爵茶、榛子、杏仁、芝麻、五穀籽、椰絲以及麻辣蝴蝶酥,其中PEKO最喜歡的是伯爵茶蝴蝶酥,一吃就驚艷,從沒想過茶味跟蝴蝶酥的結合會這麼迷人,但若說最特別的莫過於麻辣蝴蝶酥,竟然有辣味蝴蝶酥,師傅真的太有創意了。

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如果你跟PEKO一樣情有獨鍾單一口味, 「皇玥」也有推出單一口味的蝴蝶酥禮盒,禮盒裡頭有四小盒,皆為獨立包裝,每盒裡有四片蝴蝶酥,不用擔心打開受潮的問題。

香港故事系列

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香港故事系列的圖案是由「皇玥」的設計團隊繪製,圖案都是你我熟悉的香港的特色,包括維港帆船、雙層巴士、叮叮車、懷舊招牌、雪糕車、大佛、會展等,禮盒內則有蜂巢蛋卷 、蝴蝶酥 、脆條等「皇玥」商品。

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外盒的圖案可以連成一線,拼湊出一幅滿載香港昔日情懷的「全景圖」,香港故事系列禮盒推出後就成了「皇玥」的人氣熱賣商品,也因此成為許多旅人們的香港伴手禮清單中必買品項之一。

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香港故事系列-原味蝴蝶酥

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香港故事系列-原味蛋卷

皇玥」的蛋捲不同於市售常見的傳統蛋捲,是蜂巢蛋卷來著,蛋香濃郁、口感酥鬆,要不是包裝是一小盒一小盒,PEKO可能一吃就會直接掃盒。

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香港故事系列 — 精選脆條

精選脆條禮盒中兩種口味的脆條,分別是杏仁脆條以及榛子脆條,「皇玥」的脆條有點像台灣的千層酥或杏仁酥條,不過,甜度低了點,很適合拿來當茶點。

如果有到香港旅遊,別忘了買「皇玥」來嚐嚐哦!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:皇玥
  • 所在地址: 香港尖沙咀海防道53-55號大厦 尖沙咀海防大厦5號地舖
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:30-21:30
  • 店家電話:+852 2217 3638
  • 評價:★★★★★


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