三重日本料理推薦「老本壽司生魚片」給你們，雖然開業才2年，但風評很不錯，是深受三重人喜愛的三重美食；「老本壽司」的主打生魚片、握壽司以及丼飯，另外也有烤物和下酒菜等日式料理，選擇多元，價格不貴，店裡還使用日本越光米，真的是難得的好店一間！
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老本壽司 在哪裡
「老本壽司生魚片」位於三重三和路和龍門路交叉口，三重介壽廣場1樓外圈店面，鄰近捷運三重國小站，公車德林寺三和路站，開車的朋友，介壽廣場有停車場。
老本壽司.生魚片（FB）
電話：0983 396 340
地址：新北市三重區三和路三段78號
營業時間：12:00~14:30、16:30~22:00 週一休
食記：【三重日本料理】老本壽司生魚片丼飯。三重國小美食推薦
老本壽司 內用環境
空間不算大，除了吧台位，只有四張四人桌，但不會擁擠，都保持一定的距離。
「老本壽司」用的是日本越光米，可見老闆對食材品質非常要求。
老本壽司菜單
生魚片、漬物、炙燒壽司、握壽司、丼飯、烤物、捲壽司、手卷等日式料理「老本壽司」都有提供。
點餐的時候別忘了看「老本壽司」吧台上的小黑板，上面會有當日的隱藏版料理，都是最新鮮、限量的哦！
想喝點小酒嗎？
「老本壽司」也有提供多款日本酒，冰箱也有其他啤酒、汽水、無糖茶等。
禁止酒駕，飲酒過量，有害健康。
不喝酒和飲料，內用也有提供熱麥茶和水，杯子還可以自己選，每個都很有特色。
「老本壽司」有跟街口支付、優勢付、全支付合作，就算忘記帶錢包，也不怕餓肚子，超方便！
老本壽司推薦
「老本壽司」餐點選擇很多，但最招牌的就是炙燒壽司，而且40元起就吃的到哦!
老本壽司推薦
秘製黃瓜
剛上桌時還以為會是櫛瓜，結果竟然是小黃瓜，醬汁是用蒜香鯷魚、橄欖油、香油調製出來的，口味獨特，爽口不膩卻又能引出小黃瓜的甜味。
蝦頭味噌湯
這碗只要40元，蝦頭還烤過，湯頭充滿鮮味，除了蝦頭，湯裡還有不少魚肉塊，這天吃到的鮭魚跟海鱺。
究極老本丼
「老本壽司」的究極老本丼配料不一定，但保證都是當天最新鮮的漁貨，PEKO這天吃到的包含炙燒油魚、紅甘、鮪魚、鮭魚、鰹魚、旗魚、天使紅蝦、鮭魚卵、海膽，一旁還會搭配日式榨菜，內容物相當豐富。
這晚丼飯不只上面的生魚片厲害，下方的米飯也非常不錯，日本越光米真的有夠好吃，軟硬適中，咀嚼時能感受到米香跟微甜感，一口飯一片生魚片讓人超幸福!
綜合生魚片（小）
「老本壽司」的綜合生魚片有大小份（300元／500元），圖中是小份的，有旗魚、鮪魚、鮭魚以及鰹魚，都是常見的品項，PEKO建議如果有點究極老本丼就避免點綜合生魚片，不然重複性會太高。
「老本壽司」的生魚片每片都有一定的厚度，不是薄薄塞牙縫的那種，口感極好！
因為夠新鮮，所以沾點芥茉醬油就很讚!
老闆幫我配壽司
「老本壽司」的握壽司選擇非常多，最便宜的30元起就吃的到，但如果你跟PEKO一樣是個有選擇障礙的人，就直接點“老闆幫我配”，點餐時有特別不吃的也記得先說。
這天PEKO吃到的“老闆幫我配”包含鮭魚、鮪魚、紅魽肚、干貝、沙茶旗魚、炙燒油魚、起司鮭魚以及明太子紅蝦握壽司，共八貫。
以圖片中的鮭魚、鮪魚來說，鮪魚比較有特色，因為加了柚子胡椒，這可是九州的名產，以前都是拿來搭配肉品，這次是頭一回在握壽司看到，味道辛香不嗆，還多了一股柑橘類特有的清香，讚啦！
紅魽肚嫩中帶彈，刷上烤鰻汁的干貝多了一點鹹味，鹹味引出鮮味，很不錯。
沙茶旗魚、炙燒油魚、起司鮭魚、明太子紅蝦
還記得前面PEKO有說來「老本壽司」必點炙燒握壽司嗎？
本來店員介紹的時候PEKO還不以為意，結果一吃驚為天人，尤其是「老本壽司」的沙茶旗魚，表面那層特製沙茶口感非常特別，會讓人忍不住一直嚼一直嚼；明太子紅蝦的醬也調的不錯，不會很奶很膩，讓蝦的甜味適時的在口中釋放，齒頰留香。
烤午仔魚
這道沒有出現在老本壽司菜單上，而是當日小黑板上的隱藏版料理，「老本壽司」的烤午仔魚不像一般店家會對剖攤平烤，而是完整上桌，魚皮酥脆，魚肉細緻，又鮮又甜，沾點椒鹽提味更優。
「老本壽司生魚片」的老闆是年輕人，第一次開店，希望能多聽大家的建議，不論好壞都行，只要留下Google評論就免費招待炙燒比目魚握壽司一貫，一個帳號一貫。
老本壽司外送
「老本壽司」也有配合UberEats外送，懶得出門的朋友在家動動手指，美味的餐點就直接幫你送到家，不過，生魚片這種東西PEKO建議還是內用會比較好。
整餐吃下來，「老本壽司」的食材新鮮度絕對沒問題，生魚片不只切的大片也很厚實，難怪網路上滿滿好評，如果你是愛吃海鮮的小資族，又單獨前往，PEKO建議就直接點一碗「老本壽司」的究極老本丼，生魚片、炙燒生魚片、日本越光米通通都吃的到，然後幫老闆在Google留下評論，又可免費獲得一貫炙燒比目魚握壽司，是不是很划算，三重日式料理推薦給你！
老本壽司.生魚片（FB）
電話：0983 396 340
地址：新北市三重區三和路三段78號
營業時間：12:00~14:30、16:30~22:00 週一休
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店家/景點資訊
- 店家名稱：老本壽司.生魚片
- 所在地址：臺灣新北市三重區三和路三段78號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 12:00-22:00
- 店家電話：0983396340
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
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