【三重日本料理】老本壽司生魚片丼飯。三重國小美食推薦,可外送(菜單)

三重日本料理推薦~「老本壽司生魚片」是2022年才開的三重美食,深受三重人的喜愛,在網路上累積不少好評;「老本壽司」的主打生魚片、握壽司以及丼飯,另外也有烤物和下酒菜等日式料理,選擇多元,價格不貴,店裡還使用日本越光米,真的是難得的好店一間!

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老本壽司 在哪裡

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老本壽司生魚片」位於三重三和路和龍門路交叉口,三重介壽廣場1樓外圈店面,鄰近捷運三重國小站,公車德林寺三和路站,開車的朋友,介壽廣場有停車場。

老本壽司.生魚片(FB
電話:0983 396 340
地址:新北市三重區三和路三段78號
食記:老本壽司
營業時間:12:00~14:30、16:30~22:00 週一休

老本壽司 內用環境

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老本壽司」空間不算大,除了吧台位,只有四張四人桌,但不會擁擠,都保持一定的距離。

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老本壽司」用的是日本越光米,可見老闆對食材品質非常要求。

老本壽司菜單

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生魚片、漬物、炙燒壽司、握壽司、丼飯、烤物、捲壽司、手卷等日式料理「老本壽司」都有提供。

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點餐的時候別忘了看「老本壽司」吧台上的小黑板,上面會有當日的隱藏版料理,都是最新鮮、限量的哦!

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想喝點小酒嗎?

老本壽司」也有提供多款日本酒,冰箱也有其他啤酒、汽水、無糖茶等。

禁止酒駕,飲酒過量,有害健康。

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不喝酒和飲料,內用也有提供熱麥茶和水,杯子還可以自己選,每個都很有特色。

老本壽司推薦

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老本壽司」餐點選擇很多,但最招牌的就是炙燒壽司,而且40元起就吃的到哦!

老本壽司漬物

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秘製黃瓜 70元

剛上桌時還以為會是櫛瓜,結果竟然是小黃瓜,醬汁是用蒜香鯷魚、橄欖油、香油調製出來的,口味獨特,爽口不膩卻又能引出小黃瓜的甜味。

蝦頭味噌湯

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這碗只要40元,蝦頭還烤過,湯頭充滿鮮味,除了蝦頭,湯裡還有不少魚肉塊,這天吃到的鮭魚跟海鱺。

老本壽司丼飯

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究極老本丼 400元

老本壽司」的究極老本丼配料不一定,但保證都是當天最新鮮的漁貨,PEKO這天吃到的包含炙燒油魚、紅甘、鮪魚、鮭魚、鰹魚、旗魚、天使紅蝦、鮭魚卵、海膽,一旁還會搭配日式榨菜,內容物相當豐富。

這晚丼飯不只上面的生魚片厲害,下方的米飯也非常不錯,日本越光米真的有夠好吃,軟硬適中,咀嚼時能感受到米香跟微甜感,一口飯一片生魚片讓人超幸福!

老本壽司生魚片

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綜合生魚片(小)300元

老本壽司」的綜合生魚片有大小份(300元/500元),圖中是小份的,有旗魚、鮪魚、鮭魚以及鰹魚,都是常見的品項,PEKO建議如果有點究極老本丼就避免點綜合生魚片,不然重複性會太高。

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老本壽司」的生魚片每片都有一定的厚度,不是薄薄塞牙縫的那種,口感極好!

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因為夠新鮮,所以沾點芥茉醬油就很讚!

老本壽司握壽司

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老闆幫我配壽司 250元

老本壽司」的握壽司選擇非常多,最便宜的30元起就吃的到,但如果你跟PEKO一樣是個有選擇障礙的人,就直接點“老闆幫我配”,點餐時有特別不吃的也記得先說。

這天PEKO吃到的“老闆幫我配”包含鮭魚、鮪魚、紅魽肚、干貝、沙茶旗魚、炙燒油魚、起司鮭魚以及明太子紅蝦握壽司,共八貫。

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鮭魚、鮪魚

以這兩款來說,鮪魚比較有特色,因為加了柚子胡椒,這可是九州的名產,以前都是拿來搭配肉品,這次是頭一回在握壽司看到,味道辛香不嗆,還多了一股柑橘類特有的清香,讚啦!

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紅魽肚、干貝

紅魽肚嫩中帶彈,刷上烤鰻汁的干貝多了一點鹹味,鹹味引出鮮味,很不錯。

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沙茶旗魚、炙燒油魚、起司鮭魚、明太子紅蝦

還記得前面PEKO有說來「老本壽司」必點炙燒握壽司嗎?

本來店員介紹的時候PEKO還不以為意,結果一吃驚為天人,尤其是「老本壽司」的沙茶旗魚,表面那層特製沙茶口感非常特別,會讓人忍不住一直嚼一直嚼;明太子紅蝦的醬也調的不錯,不會很奶很膩,讓蝦的甜味適時的在口中釋放,齒頰留香。

老本壽司烤物

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烤午仔魚 180元

這道沒有出現在老本壽司菜單上,而是當日小黑板上的隱藏版料理。

老本壽司」的烤午仔魚不像一般店家會對剖攤平烤,而是完整上桌,魚皮酥脆,魚肉細緻,又鮮又甜,沾點椒鹽提味更優。

留下評論就免費招待

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老本壽司生魚片」的老闆是年輕人,第一次開店,希望能多聽大家的建議,不論好壞都行,只要留下Google評論就免費招待炙燒比目魚握壽司一貫,一個帳號一貫。

老本壽司外送

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老本壽司」也有配合UberEats外送,懶得出門的朋友在家動動手指,美味的餐點就直接幫你送到家,不過,生魚片這種東西PEKO建議還是內用會比較好。

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老本壽司」有跟街口支付、優勢付、全支付合作,就算忘記帶錢包,也不怕餓肚子,超方便!

老本壽司 好吃嗎

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整餐吃下來,「老本壽司」的食材新鮮度絕對沒問題,生魚片不只切的大片也很厚實,難怪網路上滿滿好評,如果你是愛吃海鮮的小資族,又單獨前往,PEKO建議就直接點一碗「老本壽司」的究極老本丼,生魚片、炙燒生魚片、日本越光米通通都吃的到,然後幫老闆在Google留下評論,又可免費獲得一貫炙燒比目魚握壽司,是不是很划算,三重日式料理推薦給你!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:老本壽司.生魚片
  • 所在地址:臺灣新北市三重區三和路三段78號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 12:00-22:00
  • 店家電話:0983396340
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    12:00~14:30、16:30~22:00 週一休
    【本文為店家合作邀稿】


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