【蘆洲臭豆腐】港式脆皮臭豆腐｜在地人推薦的民族路臭豆腐

提到「港式脆皮臭豆腐」，三重跟蘆洲都有不少家小攤，但說到這家民族路臭豆腐，絕對是徐匯中學美食名單之一！會知道這家「港式脆皮臭豆腐」是在地朋友大力推薦，營業時間從下午五點到晚上十一點，不管當晚餐還是宵夜都超適合。搜尋「蘆洲臭豆腐」，第一個跳出來的就是這家，雖然攤位看起來沒甚麼人，但其實是因為老客人都是先打電話預訂才來取餐，下回想找蘆洲臭豆腐？這攤真的別錯過！

蘆洲港式脆皮臭豆腐 在哪裡

「港式脆皮臭豆腐」位於新北市蘆洲區民族路138號，鄰近捷運徐匯中學站。營業時間是17:00～23:00，每週日公休。這裡是路邊小攤，沒有內用座位，全都採外帶方式。若不想現場等太久，可以先電話預訂，時間到了再去拿，超級方便。

港式脆皮臭豆腐
電話：0926 707 551
地址：新北市蘆洲區民族路138號
營業時間：17:00~23:00
固定公休：星期日
食記：【蘆洲臭豆腐】港式脆皮臭豆腐｜在地人推薦的民族路臭豆腐

蘆洲港式脆皮臭豆腐菜單

這攤只賣脆皮臭豆腐！小份5塊、大份7塊，會附上店家自製的泡菜，如果想吃更多泡菜，可以加點，一份只要10元。

「港式脆皮臭豆腐」採用兩段式油炸，先低溫慢炸讓豆腐熟透，再高溫炸到外酥內嫩，整個工序完全不馬虎，一靠近就能聞到那股「又臭又香」的迷人味道，是不少蘆洲人的下午茶或是宵夜首選。

每塊臭豆腐都是整塊下鍋，不事先切開，炸好後才在中間戳洞，擠入老闆特製的醬汁，這點超像台中臭豆腐，口感更完整！

泡菜也是店家自己醃製的

蘆洲港式脆皮臭豆腐推薦

外皮超級酥脆，一口咬下去「咔嗞」的聲音清楚又療癒，裡頭卻保留軟嫩口感，還會微微爆汁。搭配帶點酸甜的台式泡菜，清爽解膩，讓人一口接一口停不下來。雖然辣椒醬的辣度偏弱，但整體風味還是夠味過癮，尤其油炸的油質乾淨，完全不會有油耗味，難怪不少老饕都說「民族路臭豆腐」是他們心中的TOP 1蘆洲臭豆腐。

如果你跟PEKO一樣，喜歡吃這種外酥內嫩、爆汁又涮嘴的脆皮臭豆腐，那麼這家位在蘆洲民族路、鄰近徐匯中學的「港式脆皮臭豆腐」絕對是必訪名單。不管是平日下班後的小確幸，還是嘴饞時的宵夜，都能滿足你。記得先電話預訂，才不用等太久喔～快揪你想一起去的那位朋友吧！

港式脆皮臭豆腐
電話：0926 707 551
地址：新北市蘆洲區民族路138號
營業時間：17:00~23:00
固定公休：星期日
食記：【蘆洲臭豆腐】港式脆皮臭豆腐｜在地人推薦的民族路臭豆腐

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