【旺角美食】妹記生滾粥品，香港米芝蓮推薦的銅煲生滾粥（菜單）

旺角美食吃哪家？「妹記生滾粥品」是傳承三代的港式粥品專賣店，曾獲得米芝蓮（香港米其林）推薦，「妹記粥品」至今仍堅持銅鍋滾粥，是香港僅有的銅煲生滾粥，熬煮6小時的魚湯粥底不論搭配什麼食材都是鮮上加鮮，初訪者，建議可從魚腩粥跟及第粥下手，想感受正宗的港式粥品來這兒準沒錯！

妹記生滾粥品 在哪裡

「妹記生滾粥品」創立1979 年，最初於麥花臣球場前擺檔，1991年才遷至旺角花園街熟食中心，至今已經擁有四十多年歷史，熟食中心鄰近港鐵旺角站 B2 出口，出站後步行3分鐘，即可抵達，非常方便。

妹記生滾粥品
電話：(+852) 2789 0198
地址：旺角花園街市政大廈4樓熟食中心11-12舖
營業時間：07:00-15:00 週二休
食記：【旺角美食】妹記生滾粥品，香港米芝蓮推薦的銅煲生滾粥（菜單）

開放式廚房，可看到師傅的煮粥秀，「妹記生滾粥品」傳承三代，至今仍堅持銅鍋滾粥，是香港僅有的銅煲生滾粥。

「妹記生滾粥品」是媒體寵兒，牆上有許多媒體報導，也曾獲得香港米芝蓮推薦，如果你熱愛廣東粥，那千萬不要錯過！

妹記生滾粥品 內用環境

「妹記生滾粥品」沒裝潢、沒冷氣，就像是早期的士林夜市，但生意很好，客人一組接著一組來，從沒間斷過。

妹記生滾粥品菜單

「妹記生滾粥品」的粥品選擇非常多，比較多人點的是魚腩粥跟及第粥、肉丸粥以及豬膶粥。

妹記生滾粥品推薦

「妹記生滾粥品」的粥品都是現點現做，客人點餐後，就會在熬好的魚湯粥底中加入新鮮材料，一滾馬上倒進碗裡上桌，因為當天要在香港迪士尼一整天，所以我們點了兩碗粥，一人一碗，吃飽了才有力氣玩整天。

生滾魚腩粥

「妹記生滾粥品」的招牌必點就是魚腩粥，魚腩肉厚味鮮，真材實料，有圖為證，魚湯粥底綿密爽口，鮮上加鮮，即使燙口，也讓人吃到不想停下來。

生滾及第粥

每次到香港吃粥，PEKO都會點及第粥，裡頭的配料包含肉丸、豬心、豬肝和豬粉腸，其實就是豬內臟（豬雜）來著，處理得很乾淨，沒有腥味，嚐起來很鮮；至於豬雜粥為啥叫及第粥，這是由於「雜底」的諧音是「及第」，所以「雜底粥」又叫「及第粥」。

據說「妹記生滾粥品」的粥品之所以厲害，是因為粥底是用鰂魚（鯽魚）、果皮、豬骨、生薑以及白胡椒５種材料熬煮而成，自帶鮮味，不論加入甚麼食材都百搭。

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