南港老張燒餅店｜連續3年獲500碗推薦！一起鍋就秒殺的台北胡椒餅

說到南港美食，開業超過 30 年的「老張炭烤燒餅店」絕對是王者等級的存在 ！只要提到台北胡椒餅，一定有人推薦這家，生意好到營業時間還沒到就在排隊，還連續3年獲選「500 碗」推薦，南港老張胡椒餅是名副其實的南港胡椒餅資優生，也是 PEKO 心中前三名的台北胡椒餅必吃名單 ！

南港老張燒餅店 在哪裡

「老張炭烤燒餅」不只是名氣響叮噹的南港美食，也是台北胡椒餅的資優生。就位於台北市忠孝東路七段與中南街的交叉口處，鄰近南港中央研究院路，從捷運南港展覽館站步行過來大約只要 6 分鐘的腳程，交通非常方便 。

南港老張燒餅店
電話：02-2783-5591
地址：台北市忠孝東路七段602號
營業時間：11:30~20:00 週一公休
食記：南港老張燒餅店｜連續3年獲500碗推薦！一起鍋就秒殺的台北胡椒餅

「老張炭烤燒餅」生意非常好，不管什麼時段來買幾乎都要排一下，不過店員動作很快且記憶力超強，結帳速度極快，還支援街口支付，買完就能速速離開現場 。

「老張炭烤燒餅」真的很厲害，在寸土寸金的台北市竟然有雙店面，一邊負責包餡，另一邊則是用傳統甕窯現烤 。PEKO 每次來都看到現場有七、八位員工手腳超俐落地狂包狂烤，那種炭火直烤的溫度光看就不簡單 。

包胡椒餅的阿姨手腳超俐落，麵皮壓開後立刻挖了一匙肉餡，接著用肉餡去沾蔥花，然後就邊捏邊轉，一個個白白胖胖的胡椒餅就包好了。

南港老張燒餅店菜單

店內品項單純卻樣樣經典，除了招牌胡椒餅，還有多種甜鹹酥餅可以選擇，三角燒餅現在已經沒賣了。

購買時還可以看到師傅認真的在烤胡椒餅

南港老張燒餅店推薦

剛出爐的老張胡椒餅，那色澤超級誘人，站在一旁就能感受到撲鼻香味。

黑豬肉胡椒餅
「老張炭烤燒餅」的胡椒餅用的是台灣本地的黑豬肉，雖以瘦肉為主，但卻不會過於乾澀，反而出乎意料的多汁不油膩，餅皮薄酥帶脆，肉餡胡椒味雖偏重，但微辣不刺激，PEKO超級喜歡，蔥雖少，但也因此降低了出水，減緩薄酥餅皮變軟的速度，整體表現就是一個＂好＂啊！

不過，這回覺得胡椒餅的餅皮沒以前酥，但肉餡的美味度依舊不減。

糖膏酥餅
這款甜味酥餅非常有誠意！裡面的糖膏餡是有厚度的，不是那種薄薄一層的麥芽糖感 。吃起來甜而不膩，搭配酥脆的餅皮，是喜歡中式甜點的朋友絕對不能錯過的選擇 。

小酥餅
個頭雖然迷你，但威力驚人！內部的蔥花餡鹹香夠味，餅皮層次感十足 。PEKO 覺得這款熱熱吃的時候蔥香最逼人，鹹甜交織的風味非常涮嘴，很適合當下午茶點心解解嘴饞 。

「南港老張燒餅店」能夠在南港屹立不搖 30 多年，靠的就是那堅持老麵製作與炭火直烤的職人精神 。雖然冷掉後肉餡美味度依舊，但 PEKO 強烈建議大家一定要拋開偶像包袱，現場趁熱大口品嚐那種爆汁的快感 ！如果需要帶回家，記得放進烤箱回溫一下，依然能恢復那誘人的炭香味。這家絕對是台北胡椒餅中的王者，有經過千萬別錯過！

南港老張燒餅店
電話：02-2783-5591
地址：台北市忠孝東路七段602號
營業時間：11:30~20:00 週一公休
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