板橋燒餅你吃哪一家？「韓老爹豆漿店」，號稱”板橋小阜杭”，是老字號的板橋美食，也是板橋燒餅的最佳選擇之一；「韓老爹」主打厚燒餅油條，每天限時限量（每人限購４份），早上九點就已經大排長龍，而且不斷增加，然後一賣完直接擺牌子，PEKO可是親眼看過＂售完＂的牌子N次，所以想吃請早，賴床的人保證你吃不到~
韓老爹 在哪裡
話說PEKO某天無意間看到板橋格友分享「韓老爹」的食記，明明離PEKO家不遠，但地址怎麼看怎麼陌生，然後就這麼擱在口袋名單好一陣子，結果有天騎著ㄅㄨㄅㄨ迷路，好巧不巧看到了「韓老爹豆漿店」的招牌，於是就特地在假日起了一個大早前往嚐鮮去。
韓老爹豆漿
地址：新北市板橋區永豐街83號
營業時間：08:30~11:00
食記：【板橋埔墘美食】韓老爹豆漿，板橋厚燒餅油條｜板橋燒餅推薦、食尚玩家推薦
然後一到「韓老爹」已經排好排滿，人潮多到從店裡延伸到人行道上，甚至橫跨三個店面。
手工燒餅、油條
不論是燒餅還是油條都手工現做，再現烤、現炸。
排隊空檔就順便拍一下「韓老爹」厚燒餅的製作過程
「韓老爹」的燒餅不是用烤箱烤出來的，而是用類似胡椒餅的古早圓桶貼爐式烤出來的。
燒餅一烤好，老板娘就會立刻來收餅，PEKO有問烤餅的大哥烤的時間大概多久，大哥說六分鐘，其實挺快的。
韓老爹菜單
「韓老爹」賣的品項不多，只有燒餅油條、鹹酥餅、甜酥餅以及豆漿，燒餅油條不拆售，每人限買４份。
老闆娘動作很快，不過因為只有一個人，即使是平日還是得小等一下。
平日才會有這樣的空景，假日的話內用區一樣在排隊。
韓老爹推薦
這燒餅的色澤也太誘人了吧!!
燒餅油條
說實話PEKO是個不太喜歡油條的人，以往都是點燒餅夾蛋，但「韓老爹」只賣一整套的燒餅油條，只能妥協，「韓老爹」的燒餅跟名氣響叮噹的華山市場「阜杭豆漿」的招牌厚燒餅有點雷同，但還是薄了些。
「韓老爹」的燒餅裡面還包蔥ㄟ，這可是一般燒餅沒有的，口感鬆軟中帶點嚼勁，且愈嚼愈香，愈嚼愈甜，PEKO還挺喜歡的，至於油條則是Q軟的那種。
甜酥餅
「韓老爹」除了燒餅也有賣鹹酥餅跟甜酥餅，但常常缺貨，聽網友分享假日好像只出爐一次，這天很幸運還有甜酥餅，PEKO就買了一個來嚐嚐，本以為會是包烏豆沙，結果是白糖餡，有點小失望，而且因為已經冷掉，糖餡整個很無感。
喜歡厚燒餅卻又無法前往「阜杭豆漿」的朋友不妨吃吃看板橋「韓老爹」的燒餅，「韓老爹豆漿店」生意很好，賣完就收攤，常常騎車到這邊就看到店門口擺了”售完”的牌子，所以想吃請早。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：韓老爹豆漿
- 所在地址：臺灣新北市板橋區永豐街83號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:30-11:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
恩~我現在還滿想念燒餅油條的！
等我回台灣再去吃！
哈XD
版主回覆：(06/01/2014 11:06:52 PM)
你家旁邊又開了幾間新餐廳，先嚐鮮吧!
我買時怎沒那麼厚
版主回覆：(08/05/2015 10:19:36 PM)
手工作的東西會有些許的差距吧!!