你喜歡皮蛋麵嗎？PEKO近期發現一間板橋皮蛋麵，就是位於板橋埔墘的「山野鍋燒」，而且這裡的雙醬皮蛋麵加的不是剁碎的皮蛋醬，而是一整顆的皮蛋，完全是下重本來著，喜歡皮蛋麵的人必來；雖說PEKO推薦的是皮蛋麵，但其實「山野鍋燒」主打的是百元鍋燒麵，據說料超級澎派，除此之外，綜合滷味拼盤網路也刷一排好評，有經過就來嚐嚐吧！
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山野鍋燒 在哪裡
「山野鍋燒」位於板橋永豐街，板橋埔墘國小對面，鄰近捷運板新站，出站後步行6分鐘，即可抵達。
山野鍋燒
電話：0962 063 121
地址：新北市板橋區永豐街49巷1號
食記：山野鍋燒
營業時間：11:00~20:30
山野鍋燒 內用環境
「山野鍋燒」剛好位於三角窗，有大片的玻璃窗，白天光線非常棒，之前午餐時段經過幾次都客滿，這回特地挑了下午1點多來用餐，避開上班族的用餐時段，不僅不用候位，還能坐大位，用起餐來更加舒適。
山野鍋燒菜單
「山野鍋燒」主打只要100元的鍋燒麵，其他還有乾麵、湯麵、湯品、飯類以及滷味小菜，湯麵、乾麵可選家常或細拉麵。
這裡沒有收服務費，調味料、餐具都採自取，醬料區有兩款辣椒，特別用箭頭指示的這款是店家自製的，辣度很足。
山野鍋燒推薦
山野麵
大多數來到「山野鍋燒」都會點鍋燒麵，但PEKO不是，而是為了這碗山野麵來的，所謂的山野麵就是雙醬（麻醬+炸醬）跟皮蛋的組合，也就是PEKO近期愛上的皮蛋麵。
以往皮蛋麵中的皮蛋都是剁成醬，但「山野鍋燒」是給整顆的皮蛋，而且皮蛋個頭還頗大，以現在外面的行情來說，皮蛋一顆少說要10-15元左右，真的是下重本來著。（是否給整顆皮蛋好像不太一定，網友留言反應有時候是皮蛋醬。）
麻醬濃、炸醬香，再搭配上皮蛋特有的氣味口感，讓PEKO吃到停不下來，而且「山野鍋燒」的炸醬是有加豆干的那種，口感更加豐富，超粗的家常麵緊緊的巴著麵條，每一口都好有味道，超級喜歡！
嗜辣的朋友記得加店家自製的辣椒醬，提香也提味，香辣順口。
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