好一陣子沒吃拉麵，突然想起位於東區的「山嵐拉麵 台灣分店」，這家拉麵小店來自北海道札幌，在當地可是拉麵名店，買的是豚骨背脂拉麵，也有人稱它白湯拉麵；造訪前特地到「山嵐拉麵 台灣分店」的粉絲團看一下，赫然發現有新鮮貨-野菜爆彈白湯拉麵，每日限量20碗，只能說運氣也太好，開幕的時候沒跟著大家追風，等熱潮過了剛好品嚐到「山嵐拉麵 台灣分店」剛推出的限量拉麵，如果你也喜歡日式豚骨拉麵，不妨來品嚐看看哦!! 周五、六加開宵夜場
山嵐拉麵 台灣分店
電話：02 2779 1221
地址：台北市大安區大安路一段51巷29號
臉書：https://www.facebook.com/山嵐拉麵-台灣分店-Yamaarashi-610378299165578/
營業時間：11：30~14：30、17：30~21：00(週一公休)；每週五、六 加碼宵夜場到23點
★★ 2017.05.25 奇摩首頁 ★★
「山嵐拉麵 台灣分店」位於大安路上，從捷運忠孝復興站地下街的通道步行約五分鐘；話說好久沒在東區小巷亂晃，赫然發現多了好多餐廳。
「山嵐拉麵 台灣分店」有三款拉麵湯頭，分別是白湯(豚骨背脂)、赤湯(三種辣度)以及海湯(魚介豚骨)，另可加價選購溏心蛋$30、叉燒$70、蔥$70、海苔$30、麵$10、飯$30。
「山嵐拉麵 台灣分店」使用自動化的拉麵機點餐，買券點餐→入內交單→找座位。
身為好奇寶寶當然點新款限量拉麵-野菜爆彈白湯拉麵
入內交單後就找座位等上餐
「山嵐拉麵 台灣分店」店裡只有12個坐位，好佳在辦完事過來已經一點多，不用等立刻有空位。
冰開水就在吧檯上，自助取用。
餐具、調味料在桌上
剛好拍到「山嵐拉麵 台灣分店」師傅再製作野菜爆彈白湯拉麵，突然覺得那碗吃完絕對一餐抵兩餐。
山嵐拉麵 台灣分店-野菜爆彈白湯拉麵 $300
新款拉麵，每日限量20碗，配料包含高麗菜、豆芽菜、青蔥、黑木耳、叉燒，鋪好撲滿的高麗菜和豆芽菜上桌時有震撼到。
「山嵐拉麵 台灣分店」的叉燒肉看似偏瘦，但入口卻不然，口感軟嫩沒有豬味，跟湯頭意外合拍。
「山嵐拉麵 台灣分店」的豚骨背脂白湯既濃厚又清爽，喝完雙唇會感受到膠質的洗禮，但不至於過黏。
但就豚骨拉麵湯頭來說PEKO還是愛 屯京拉麵 跟 Okaeriお帰り 你回來啦．拉麵(回家吃麵) 多一點。
濃厚的豚骨背脂湯頭搭配頗有嚼勁的粗麵條，果然是絕配，「山嵐拉麵 台灣分店」的麵條正是PEKO喜歡的口感。
認真嗑完一大碗野菜爆彈白湯拉麵後發現「山嵐拉麵 台灣分店」只剩我一人，無業遊民就是可以優閒的吃午餐。
「山嵐拉麵 台灣分店」每周五、六加開宵夜場到晚上11點
如果你也喜歡豚骨拉麵，那麼「山嵐拉麵 台灣分店」可以試試，但PEKO建議點基本款就好，一來是野菜爆彈白湯拉麵份量真的太多，二來是菜多湯少根本在吃草，沒必要多花$70買燙青菜。
山嵐拉麵 台灣分店
電話：02 2779 1221
地址：台北市大安區大安路一段51巷29號
臉書：https://www.facebook.com/山嵐拉麵-台灣分店-Yamaarashi-610378299165578/
營業時間：11：30~14：30、17：30~21：00(週一公休)；每週五、六 加碼宵夜場到23點
【東區特賣會】皮老闆美國服飾特賣會-Superdry極度乾燥買一送一、LEVI’S牛仔褲、TOMMY新款外套、大馬Polo衫、CK、GAP、AF｜近捷運忠孝復興站1號口|超值優惠 限時限量 要搶要快！
<日式拉麵、烏龍麵、蕎麥麵、沾麵>>
【東區美食】凪Nagi拉麵(仁愛店)-豬排沾麵/特別王沾麵(限量)|仁愛圓環美食、日式拉麵
【東區。國父紀念館美食】Okaeriお帰り 你回來啦．拉麵(回家吃麵)-濃厚豚骨拉麵、大阪炒麵(限量)|蘋果日報、壹週刊推薦日式拉麵
【東區美食】東京世田谷拉麵せたが屋(忠孝店)|豚骨拉麵|加麵不加價|紐約10大美食|216巷日式拉麵
【東區美食】豚王ラーメン凪Nagi 拉麵~豚骨拉麵/豬骨湯底拉麵冠軍 忠孝｜西門｜天母
【東區美食】來自東京的排隊美食『麵屋武藏(虎嘯)拉麵』~肥滋滋的焢肉叉燒好嚇人
【東區美食】大和家拉麵 橫濱家系鹽味拉麵(每月1號優惠價130元)
【東區美食】玫瑰緣別館の冠軍拉麵/森本家の拉麵 咖哩(免費加麵吃到飽)
