「二哲家」號稱是新北必吃十大水餃之一，PEKO一直放在口袋名單裡放到忘記，直到前陣子分享「富爸爸水餃」時友人傳了一張煎水餃的照片，才突然想起來，「二哲家」的水餃是選用新鮮溫體豬絞肉，最有名的口味是紅蘿蔔水餃跟洋蔥水餃，據說連不喜歡紅蘿蔔的人吃完都會覺得好吃；旅日棒球選手陽岱鋼也來吃過，並在牆上留下珍貴的簽名，喜歡水餃的朋友可以參考看看!!
二哲家 在哪裡
「二哲家水餃」位在板橋實踐路上，距離捷運亞東醫院站有一小段距離，約莫是10~12的腳程，基本上是板橋在地人才會來吃的店家。
二哲家牛肉麵．水餃專賣店
電話：02-2963-6345
地址：新北市板橋區實踐路90號
食記：二哲家
營業時間：11:00-21:00
「二哲家」主打牛肉麵跟水餃，而這張圖片拍的就是PEKO此趟的目標-煎水餃，不是鍋貼也不是冰花煎餃，就是煎水餃。
旅日棒球選手陽岱鋼也來「二哲家」用餐過並留下珍貴的簽名
二哲家 內用環境
內用座位共有八張桌子，沒拍到的那邊是剛好有客人在吵架，感覺拍了會出事就算了。
二哲家菜單
基本上就是主打牛肉麵跟水餃，水餃有韭菜、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥等四種口味，水餃可以點水煮的、煎水餃(煎餃)、牛肉湯餃或酸辣湯餃，如果喜歡「二哲家水餃」也可以買冷凍水餃回去自己煮，而且冷凍水餃還多了玉米水餃可選擇。
說實話一直以來PEKO覺得煎餃跟鍋貼是一樣的東西，頂多差別在餃子的兩側有沒有開口這樣，但「二哲家」的煎餃（煎水餃）跟鍋貼看起來就是完全不同的東西，尤其是煎餃，讓人看了就很想吃。
醬料都在公區，自取即可。
但煎餃的特製辣沾醬，需另外跟店員索取才有。
二哲家煎水餃
煎水餃
一份有10顆，只能選高麗菜鮮肉水餃或韭菜鮮肉水餃，紅蘿蔔水餃跟洋蔥水餃沒有，PEKO選了高麗菜鮮肉水餃；「二哲家」的煎水餃，不像一般店家大多做成冰花煎餃的樣子，反而比較像把小籠包拿下去炸或煎的樣子。
「二哲家」的水餃皮薄餡多，水餃底部被煎的恰恰的，賣像非常可以，個頭不大，一口一個剛剛好，大口咬下皮Ｑ肉鮮，紮實飽滿，高麗菜肉餡的鮮甜味在口中釋放，著實好吃。
沾點「二哲家」的辣沾醬又更加分，拜託一定要記得跟店員索取。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：二哲家牛肉麵．水餃專賣店
- 所在地址：臺灣新北市板橋區實踐路90號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 2963 6345
- 評價：★★★★
