台灣G湯台北延吉店｜養生藥膳界的績優股！台北麻油雞湯推薦（菜單）

買不起台積電的股票那就來吃「台G店」吧!! 今年冬天特別冷，每餐都想喝熱騰騰的湯，這回來到新開不久的「台G店養生廚房」台北延吉店，這區可是PEKO最熟悉的，因為有好長一段時間都在附近上班；「台G店」主打現點現煮的單人份雞湯，從常見的麻油雞、四物雞、香菇雞、剝皮辣椒雞到帝王首烏、九尾雞、牛奶埔雞等共12款雞湯任君挑選，雞肉的部分還可選擇土雞或烏骨雞，食量大的朋友可添加麵線或拉麵， 養生藥膳界的績優股「台G店」推薦給你!!

台灣G湯台北延吉店 在哪裡

「台G店」這個招牌應該不陌生，因為台北、新北、桃園、台中、新竹皆有分店，PEKO這回造訪的是位於捷運國父紀念館站附近的台北延吉店。

台灣G湯台北延吉店
電話：02-2777-2277
地址：台北市大安區延吉街101號
營業時間：11:00~14:30 17:00~22:30
固定公休：星期日
食記：台灣G湯台北延吉店｜養生藥膳界的績優股！台北麻油雞湯推薦（菜單）

台灣G湯台北延吉店 內用環境

「台G店」的延吉店環境寬敞，燈光明亮，乾乾淨淨的，讓人看了很放心。

中午用餐時間一到，不少上班族都會到此來用餐。

牆上的插圖都蠻可愛，這張雞湯圖更讓人會心一笑。

「台G店」的雞湯都是現點現煮，點餐後要等15分鐘左右，如果是趕時間的朋友可以先電話連繫店家。

半開放式的料理區可以看到一鍋一鍋的現煮雞湯

台G店菜單

台G店菜單

招牌麻油雞、四物雞、帝王首烏、人蔘雞、九尾雞、牛奶埔雞、鳳梨苦瓜雞、香菇雞、蒜頭雞、剝皮辣椒雞、陳年菜埔雞、山葡萄雞，共12款雞湯。

雞肉的部分可選擇土雞或烏骨雞，兩者價差20元。

雞湯加價30元就可加麵線、拉麵，升級成個人獨享大份量。

除了雞湯，「台G店」也有提供鮮魚湯、小菜、飯以及麵線可選擇。

當日提供的青菜會寫在櫃台的立牌

餐具、小碗、醬料都在自助區

筷子、湯匙都有經過殺菌處理

台G店推薦

招牌麻油雞湯(土雞) 180元

初訪「台G店」可從麻油雞下手，一上桌就聞到濃郁的麻油香，湯頭使用頂級黑麻油、滿滿薑片調理而成，順口不膩，冷冷的冬天喝上一碗超暖胃。

帝王首烏雞湯(土雞) 180元

第一口先感受到何首烏的藥膳清香，接著是回甘..回甘..，PEKO最愛這種會回甘的藥膳湯，既濃郁又甘甜，非常耐喝，讓人一口接一口。

剝皮辣椒雞湯(土雞) 180元

不同於麻油雞的濃郁感，「台G店」的剝皮辣椒雞湯走的是清甜中帶著微微嗆辣感的風格，剝皮辣椒、薑片給的霸氣，鮮嫩土雞肉搭配微辣湯頭不用沾醬就很美味。

乍看一碗雞湯要180元似乎有點貴，但你看看這碗有多大，女孩子兩個人分食都夠。

麻油麵線 30元

如果想兩人分食，PEKO建議一碗雞湯+一碗麻油麵線/雞油飯。

另外提醒大家麻油麵線是乾的不是湯的，碗裡的麻油湯汁僅夠將麵線攪拌開而以哦!!

燙青菜 40元

通常燙青菜一份只會有一種，但「台G店」可以選擇兩種菜各半，十分很貼心；青菜汆燙會淋上混油酥的麻油，調味清爽不膩口。

藥膳鳳爪 70元

看到鳳爪怎麼錯過，PEKO從小就愛富含膠質的鳳爪，「台G店」的鳳爪是用藥膳下去滷製，品嚐時會明顯感受到藥膳的清香。

雞汁桂竹筍 65元

「台G店」的桂竹筍口感爽脆，雖滷的十分入味但調味偏淡。

米血糕 40元

相較於鳳爪，PEKO覺得「台G店」的米血糕少了點特色，雖然軟嫩好入口，但麻油味不夠強烈，被油膏給壓了過去，有點可惜。

滷虱目魚肚 140元

看到台G店菜單上有虱目魚肚時PEKO有點驚訝，感覺不是應該出現的東西，但店員大力推薦，所以PEKO就點了一份來嚐嚐。

肉質鮮嫩肥美，幾乎沒刺，讓PEKO吃的很輕鬆。

虱目魚肚下方還有整片的菜圃，口感微脆，搭配虱目魚根本天作之合。

帝王首烏雞湯+麵線 210元

前面PEKO有提到雞湯可以加拉麵/麵線升級成大份量的個人獨享餐。

本以為是用相同尺寸的碗來盛裝，然後雞湯會變少，等到送上桌才知道，湯量不減，直接用大碗盛裝。

而且還會多添加青菜，突然覺得這樣好像比較划算。

對了，PEKO有問「台G店」店員，土雞、烏骨雞哪個比較受歡迎，店員說是土雞，因為大家來都是為了喝湯而不是為了吃肉，所以不會特別想多花20元換成烏骨雞肉。

小鍋現煮 肉質Q嫩 湯頭入味

麻油雞以往都是大鍋煮，時間一久就無法掌控肉質的軟硬度，所以「台G店」將雞湯改成小鍋現煮，不僅能控管品質且特殊調理方式更能提出湯頭的鮮甜，如果你愛喝雞湯，「台G店養生廚房」絕對是你的好選擇。

台灣G湯台北延吉店
電話：02-2777-2277
地址：台北市大安區延吉街101號
營業時間：11:00~14:30 17:00~22:30
固定公休：星期日
食記：台灣G湯台北延吉店｜養生藥膳界的績優股！台北麻油雞湯推薦（菜單）

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