小巨蛋美食推薦~「饞哭了煎餅果子」是改良天津煎餅的街邊小吃,在雜糧麵糊製成的薄餅上加入雞蛋、甜麵醬、蔥花、香菜、生菜等配料,再依喜好添加起司、培根、熱狗、鮪魚、燻雞或醬牛肉,「饞哭了煎餅果子」雖是銅板價的街邊小吃,但卻份量十足,只要一份就很有飽足感哦!
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饞哭了煎餅果子 在哪裡
不知道從什麼時候開始,台灣街邊開始有了煎餅果子這款小吃,製作過程看起來像是可麗餅,包覆方式則像潤餅,反正,這些都不是重點,好吃才是王道。
在眾多台北煎餅果子攤中位於南京東路四段巷弄中的「饞哭了煎餅果子」算是比較知名的,也是比較多網友推薦的,攤位鄰近捷運台北小巨蛋捷運站3號口,步行5分鐘即可抵達。
饞哭了煎餅果子
電話: 0908 885 252
地址:台北市南京東路四段133巷8弄1號
食記:饞哭了煎餅果子
營業時間:11:00~20:00 週日休
饞哭了煎餅果子菜單
除了原味,還可添加起司、培根、熱狗、鮪魚、燻雞或醬牛肉等配料,吃素的朋友也不用擔心,「饞哭了煎餅果子」也有素什錦煎餅果子。
初訪不知道該點什麼,就從原味、鮪魚沙拉或肉多多巨無霸煎餅果子下手吧!
煎餅果子 製作過程
煎餅果子又稱天津煎餅,是一種起源於天津的風味小吃,在天津的飲食文化裡有著很重要地位,2017年6月,煎餅果子製作技藝還入選天津市第四批市級非物質文化遺產名錄,如今在台灣就可品嚐到。
煎餅果子的製作方式有點像可麗餅,雜糧綠豆麵糊倒在鐵盤然後用器具推開成薄餅,然後加上雞蛋、蔥花、洋蔥、香菜、榨菜、薄脆、生菜以及各式配料,最後再捲起分切。
肉多多巨無霸煎餅果子
造訪這天剛好碰到前一位客人點巨無霸煎餅果子,PEKO就隨手拍了幾張,大熱狗、培根、燻雞、起司、雞蛋、蔥花、洋蔥、香菜、榨菜、薄脆、生菜,豐富澎派,肉食主者必點!
原味煎餅果子
「饞哭了煎餅果子」雖然只是銅板價的街邊小吃,但裝煎餅果子的紙袋還是特別設計過的,可以直接提拿,紙袋上的孔洞能讓水氣散出。
提袋背面還會標出客製化的部分以及煎餅果子口味
剛到手的煎餅果子餅皮十分酥脆,但沒過多久就會瞬間軟化,不像可麗餅可以長時間維持脆度。
美味忠於原味,PEKO點了「饞哭了煎餅果子」的原味煎餅果子,餅皮有著蛋香,趁熱咬下香味撲鼻,獨門秘製醬料搭配多種蔬菜,咔茲咔茲的薄脆超級加分(據說有些店家會將薄脆改成油條),每一層都是味蕾的小驚喜,而且只要一份就很有飽足感。
煎餅果子口味清爽,不油膩,方便食用,當成正餐、下午茶點心都非常適合,夏天熱到沒食慾,上班忙到沒空進食,這種簡單手拿美食再方便不過。
花椒辣油
無辣不歡的記得請老闆加辣,PEKO這回忘了,喜歡的也可以直接買整罐花椒辣油(120元)回家。
如果無法現吃,也可使用烤箱或氣炸鍋加熱,再現酥脆口感。
小巨蛋外送美食推薦
「饞哭了煎餅果子」有配合UberEats、熊貓外送,懶得出門的朋友在家動動手指,美味的餐點就直接幫你送到家。
可使用街口支付,不用掏現金,加分!
加入「饞哭了煎餅果子」Line好友,還可以享5元折扣哦!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:饞哭了煎餅果子
- 所在地址:臺灣台北市松山區南京東路四段133巷8弄1號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話:0908 885 252
- 評價:★★★★★