信義區韓式料理推薦~「八色烤肉mini」是道地的韓式烤肉品牌「八色烤肉」的副牌，主打一個人也可以吃的韓式烤肉，全球首家「快食尚」門市就開在台北101美食街；「八色烤肉mini」的套餐組合除了主食(肉品)，還包含兩款韓式小菜、米飯、包肉生菜、湯品、三款沾醬，強攻後疫情時代的「獨食」商機，今天你想吃什麼呢?
八色烤肉mini 在哪裡
本以為「八色烤肉mini」會是單店，結果竟然只是台北101美食街B1的一個櫃位。
不過「八色烤肉mini」開幕當天仍然吸引許多人前往，PEKO跟丸子也是其中一員，話說台北101美食街11開放，PEKO大概11點5分到，現場就已經排好排滿。
八色烤肉mini 台北101店
電話：02 8101 7896
地址：台北市信義區市府路45號B1
食記：八色烤肉mini
營業時間：11:00~21:30
八色烤肉mini菜單
「八色烤肉mini」的主食除了招牌八色烤肉(任選一種口味豬五花)，還有老饕厚切豬五花、厚切梅花豬、嫩烤松板豬、韓式大蔥爆炒烤肉、韓式醬淋牛五花、嚴選牛肋條、秘漬帶骨牛小排、嫩烤雞腿肉以及兩款鍋物(牛肉鍋、年糕鍋)可選擇，附餐包含兩款韓式小菜、米飯、包肉生菜、湯品、三款沾醬(特製椒鹽、韓國大醬、桔醋水梨醬)，+110 可加購飲料、韓式小點料理。
韓式小菜
不同於一般百貨美食街的韓式料理，「八色烤肉mini」提供八款韓式小菜，想吃什麼可以自己挑。
點完餐後會拿到呼叫器，就可以找座位了，造訪這天可能因為「八色烤肉mini」剛開幕，人潮有點多，平常沒那麼滿。
八色烤肉個人套餐
滋滋火烤盤獨食料理
本來就對「八色烤肉mini」有興趣，沒想到前一天丸子剛好提起，所以就相約一同前往，這樣就可以點不同主餐分食，真好!
招牌八色烤肉 258元
八色烤肉以８種食材與香料醃製而成的豬五花聞名，口味包含人篸、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬以及辣椒等，PEKO點餐時選擇障礙整個發作，後來直接讓丸子挑一種，不然應該會想超久。
「八色烤肉mini」是主打「獨食」，所以都以個人套餐為主，除了主食，還包含兩款韓式小菜、米飯、包肉生菜、湯品、三款沾醬，份量不多，應該只有小鳥胃的朋友可吃飽。
「八色烤肉mini」的肉品會放在火烤盤上保溫，一旁還有洋蔥跟韭菜辣豆芽。
豬五花的份量適中，雖然是厚切，但不會有讓人肥滋滋的油膩感，生熟度也控制的嘟嘟好，松葉口味還蠻順口的。
嚴選牛肋條 300元
相較招牌八色烤肉，「八色烤肉mini」的牛肋條的賣相有點落漆，看起來又黑又乾巴巴的，不過實際入口還行，沒有筋，但一定要趁熱吃。
兩份套餐，四款韓式小菜，刻意選了不同的，「八色烤肉mini」的泡菜酸度頗高，龍鬚菜很清爽，涼拌魚板冬粉還不錯，冬粉有Q，辣拌小黃瓜微辣脆口。
海帶芽湯的料雖多，但調味超級淡，淡到像是忘了加鹽。
吃韓式烤肉怎能錯過生菜包肉的吃法，生菜上放些小菜，再來片肉，沾點韓國大醬，然後張大嘴一口塞，超滿足，這些年PEKO已經習慣了這樣的吃法，現在去吃日式燒肉一整個不習慣。
特製椒鹽、韓國大醬、桔醋水梨醬
三款沾醬PEKO最喜歡桔醋水梨醬
附餐有一碗飯，只能說還好有這碗飯，不然套餐份量真的吃不飽啊!
開幕活動送的飲品
把PEKO當比例尺，就知道「八色烤肉mini」的套餐份量有多精緻了吧!
強烈建議要多約一位友人共食，才能享受豬牛雙拼。
「八色烤肉mini」是台北101美食街櫃位人最多的，從11點一直到PEKO用完餐12點半左右都是一直在排隊。
還沒有勇氣飛韓國，只想簡單吃點韓味，就來「八色烤肉mini」吃一人韓式烤肉，就簡單分享給你們參考！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：八色烤肉mini 台北101店
- 所在地址：臺灣台北市信義區信義路五段7號B1
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 8101 7896
- 評價：★★★★
