板橋燒餅你吃哪一家？「文昌豆漿」推薦給你，這是間在地人才知道的板橋福德市場美食，沒有招牌（被颱風吹走了），來到「文昌豆漿」必買鹹燒餅，口味、口感都有別於一般燒餅，裡頭還加了蔥，入口除了麵粉香還有鹹蔥香，越嚼越香，越吃越涮嘴，當成下午茶、點心也頗合理，住附近的朋友可以去試試！
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文昌豆漿 在哪裡
「文昌豆漿」位於板橋福德街2巷，板橋福德市場裡（已歇業的志順麵線旁），鄰近捷運府中站，這裡是在地人才會覓食的區域，外地人不會來，話說會知道還是網友留言推薦的，說「文昌豆漿」的鹹燒餅比韓老爹豆漿店更好吃，然後PEKO就上網搜尋了一下，竟然沒有人分享過，這讓PEKO更有興趣了。
早期「文昌豆漿」是有招牌的，後來被颱風吹掉了，老闆就索性不裝招牌，反正老客人都知道，有沒有招牌根本不重要，然後就成了板橋無名早餐店。
文昌豆漿
電話： 0958 601 265
地址： 新北市板橋區福德街2巷14號
營業時間：05:30~10:30
食記：【板橋燒餅】文昌豆漿鹹燒餅。在地人才知道的福德市場美食、府中早餐推薦
初訪「文昌豆漿」因為太晚到，鹹燒餅已經賣完，撲空，只看到老闆備料的身影，哭哭！
文昌豆漿菜單
「文昌豆漿」就是傳統的中式早餐店，賣的品項跟一般中式早餐店大同小異，就燒餅油條、蛋餅、饅頭、鹹餅、甜餅以及豆漿、米漿。
鎮店之寶-鹹燒餅
看起來很好吃的紅豆餅
每天新鮮現炸的油條
「文昌豆漿」的蛋餅皮看起來應該是手工的，因為形狀呈現不規則的樣子。
文昌豆漿推薦
這個就是網友留言推薦的鹹燒餅，也是「文昌豆漿」最為人津津樂道的商品，雖然叫鹹燒餅，但跟一般常見的燒餅感覺很不一樣，除了烤得比較焦脆外，味道也比較重，除了麵粉香，還有鹹蔥香，有點像金門「金一燒餅」的鹹燒餅，只是裡頭沒有包肉餡。
單吃稍微乾了些，加蛋比較對味。
當下吃完，也買了一些回家跟家人分享。
紅豆餅
「文昌豆漿」的紅豆餡細滑綿軟，甜度不會太高，蠻不錯的，但餅皮對PEKO來說太厚。
甜餅
話說本來沒打算買「文昌豆漿」的甜餅，但因為前面排隊的大姊說很好吃，叫PEKO一定要試試，裡面的甜餡帶點奶香，與台中奶油酥餅的內餡雷同，雖不像其他家的甜餅餡會呈現滑動的糖膏狀，但整體來說挺不錯的。
文昌豆漿 好吃嗎
就這回買的三款，PEKO最喜歡的是「文昌豆漿」的鹹燒餅，口味比較特別，溫熱、放涼都蠻好吃的。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：文昌豆漿
- 所在地址：臺灣新北市板橋區福德街2巷14號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 05:30-10:30
- 店家電話：0958 601 265
- 評價：★★★
