【板橋燒餅】文昌豆漿鹹燒餅。在地人才知道的福德市場美食、府中早餐推薦

板橋燒餅你吃哪一家?「文昌豆漿」推薦給你,這是間在地人才知道的板橋福德市場美食,沒有招牌(被颱風吹走了),來到「文昌豆漿」必買鹹燒餅,口味、口感都有別於一般燒餅,裡頭還加了蔥,入口除了麵粉香還有鹹蔥香,越嚼越香,越吃越涮嘴,當成下午茶、點心也頗合理,住附近的朋友可以去試試!

文昌豆漿 在哪裡

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文昌豆漿」位於板橋福德街2巷,板橋福德市場裡(已歇業的志順麵線旁),鄰近捷運府中站,這裡是在地人才會覓食的區域,外地人不會來,話說會知道還是網友留言推薦的,說「文昌豆漿」的鹹燒餅韓老爹豆漿店好吃,然後PEKO就上網搜尋了一下,竟然沒有人分享過,這讓PEKO更有興趣了。

早期「文昌豆漿」是有招牌的,後來被颱風吹掉了,老闆就索性不裝招牌,反正老客人都知道,有沒有招牌根本不重要,然後就成了板橋無名早餐店。

文昌豆漿
電話: 0958 601 265
地址: 新北市板橋區福德街2巷14號
營業時間:05:30~10:30
食記:【板橋燒餅】文昌豆漿鹹燒餅。在地人才知道的福德市場美食、府中早餐推薦

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初訪「文昌豆漿」因為太晚到,鹹燒餅已經賣完,撲空,只看到老闆備料的身影,哭哭!

文昌豆漿菜單

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文昌豆漿」就是傳統的中式早餐店,賣的品項跟一般中式早餐店大同小異,就燒餅油條、蛋餅、饅頭、鹹餅、甜餅以及豆漿、米漿。

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鎮店之寶-鹹燒餅

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看起來很好吃的紅豆餅

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每天新鮮現炸的油條

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文昌豆漿」的蛋餅皮看起來應該是手工的,因為形狀呈現不規則的樣子。

文昌豆漿推薦

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這個就是網友留言推薦的鹹燒餅,也是「文昌豆漿」最為人津津樂道的商品,雖然叫鹹燒餅,但跟一般常見的燒餅感覺很不一樣,除了烤得比較焦脆外,味道也比較重,除了麵粉香,還有鹹蔥香,有點像金門「金一燒餅」的鹹燒餅,只是裡頭沒有包肉餡。

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單吃稍微乾了些,加蛋比較對味。

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當下吃完,也買了一些回家跟家人分享。

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紅豆餅

文昌豆漿」的紅豆餡細滑綿軟,甜度不會太高,蠻不錯的,但餅皮對PEKO來說太厚。

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甜餅

話說本來沒打算買「文昌豆漿」的甜餅,但因為前面排隊的大姊說很好吃,叫PEKO一定要試試,裡面的甜餡帶點奶香,與台中奶油酥餅的內餡雷同,雖不像其他家的甜餅餡會呈現滑動的糖膏狀,但整體來說挺不錯的。

文昌豆漿 好吃嗎

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就這回買的三款,PEKO最喜歡的是「文昌豆漿」的鹹燒餅,口味比較特別,溫熱、放涼都蠻好吃的。

府中美食推薦

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:文昌豆漿
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區福德街2巷14號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 05:30-10:30
  • 店家電話:0958 601 265
  • 評價:★★★


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