大橋頭美食推薦~「保記小籠包」是PEKO無意間發現的延三夜市美食，看網路評價不錯，剛好也想吃小籠包就走進去，「保記小籠包」是屬於傳統小籠包與小籠湯包的結合體，味道挺不錯的，再加上老闆自製的辣豆瓣醬又直接提升到另一個層次，值得一嚐！
保記小籠包 在哪裡
「保記小籠包」位於延平北路三段，延三夜市的區域，鄰近捷運大橋站（1A出口），出站後步行1分鐘，即可抵達，非常方便。
保記小籠包-創始店
電話：0962 047 057
地址：台北市大同區延平北路三段3號
食記：保記小籠包
營業時間：15:00~22:00 週一休
手工小籠包
「保記小籠包」的小籠包全是老闆夫妻每天手工現包，而且不會一次包太多，都是賣得差不多，才會再包下一批。
剛包好的小籠包躺在蒸籠裡有點可愛，每個都有可愛的啾啾。
然後就會被送到蒸台接受蒸氣的洗禮
蒸過之後的小籠包，會膨脹一些，把蒸籠塞的滿滿，白白胖胖的模樣。讓人迫不及待想吃下肚。
保記小籠包 內用環境
「保記小籠包」就是一般小吃店的裝潢，但頗為明亮，有一定的桌距，不會擁擠，地板也不會黏黏的，還蠻乾淨的。
保記小籠包 好吃嗎
小籠包 80元
一份有8顆，建議先吃原味，因為「保記小籠包」的肉餡本身就挺夠味的。
「保記小籠包」是屬於傳統小籠包與小籠湯包的結合體，內餡紮實飽滿，雖不到大噴汁，但還是有湯汁的，吃的時候要小心，別被燙著了。
辣豆瓣醬
嗜辣的朋友，PEKO大推老闆自製的辣豆瓣醬，香氣十足，非常夠味，一沾整個畫龍點睛，把小籠包又提升到另一個層次。
因為太多客人喜歡，「保記小籠包」也有單賣辣豆瓣醬，一罐150元，可冷藏保存半年。
「保記小籠包」有支援行動支付，想避免過多人與人的接觸，就直接行動支付吧！
保記小籠包外送
「保記小籠包」有配合UberEats、foodpanda熊貓外送，懶得出門的朋友在家動動手指，美味的餐點就直接幫你送到家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：保記小籠包-創始店
- 所在地址：臺灣台北市大同區延平北路三段3號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 15:00-22:00
- 店家電話：0962 047 057
- 評價：★★★★
