【板橋拉麵】双豚拉麵-超濃系豚骨拉麵,可免費加麵|新埔民生站美食推薦|双豚拉麵菜單

最強板橋拉麵推薦~「双豚拉麵」是好友小食日記推薦的,店裡拉麵分為醬油拉麵豚骨拉麵和乾拌麵三款,不論點哪款拉麵皆可免費加麵一次,小資族可優先考慮99元的醬油拉麵,肉食主義者双豚DX拉麵絕對是首選;「双豚拉麵」從開幕後生意就好評不斷,每次經過都有排隊人潮,若不想排隊建議平日晚上來,因為「双豚拉麵」假日不論中午晚上都排很大。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

双豚ラーメン 双豚拉麵
地址:新北市板橋區民生路三段193號
食記:双豚拉麵
營業時間:17:00-22:00

双豚拉麵

 

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

双豚拉麵」位於板橋民生路三段上,鄰近捷運新埔站1號出口,出捷運口後右轉直走個5~8分鐘就會抵達。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

双豚拉麵」的日常就是排隊,而且是還沒開始營業就有排隊人潮,假日尤其誇張。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

好友小食說「双豚拉麵」的老板出自鷹流體系,過去是蘭丸中山店店員。

所以湯頭味道、手藝都不在話下,如果您曾經是「蘭丸拉麵」的座上賓愛好者,不妨可以來試試口味。

双豚拉麵 環境

 

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

一踏進「双豚拉麵」就看到老板甩麵的背影,每次在拉麵店看到甩麵都會讓PEKO很興奮,感覺有甩過的麵條會比較好吃。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

內用空間不大,全部都是吧檯區坐位,約莫是12個坐位。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

溏心蛋採良心自由價,自己投錢自己取蛋。

但PEKO要特別提醒大家,双豚DX拉麵裡面本身就有附一顆溏心蛋哦!

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

餐具、調味料通通在吧檯前,跟蘭丸拉麵」一樣。

双豚拉麵菜單

 

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

醬油拉麵、豚骨拉麵和乾拌麵,不論點哪款拉麵皆可免費加麵一次。

99元的清湯拉麵跟180元清湯醬油拉麵差別在配料,前者只有碎叉燒跟筍乾,後者配料就比較完整。

双豚DX拉麵

 

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

這碗是「双豚拉麵」最豪華最澎湃的拉麵,可以選擇豚骨湯底(濃湯)或醬油湯底(清湯)。

這碗拉麵最特別的莫過於裡頭同時包含薄叉燒跟厚切炙燒叉燒,剛好符合「双豚拉麵」的店名。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

双豚DX拉麵裡包含4片薄叉燒跟一片厚切炙燒叉燒,厚叉燒不會很肥,吃到最後也不會膩口,帶點粉紅的薄叉燒表現也不錯,嫩度適中不乾柴。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

双豚拉麵」的麵條有細麵跟中捲麵兩種麵條,豚骨湯底(濃湯)用中捲麵,醬油湯底(清湯)用細麵,捲麵很吸湯,每一口都能感受到濃湯精華。

免費續麵的部分則一律為細麵,所以點豚骨拉麵(濃湯)再加麵就可以一次品嚐到兩種麵條。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

筍乾跟溏心蛋雖然是配角,但可畫龍點睛,豐富拉麵的口感跟層次味蕾。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

豚骨湯頭如同好友小食日記說的,如果這是板橋第二濃的豚骨湯頭,應該沒有人敢稱第一,因為真的超~級~濃,入口就能感受到滿滿的背脂膠質。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

但身為拉麵幼幼班,還是忍不住跟服務生要了蔬菜清湯,添加清湯後的豚骨湯頭就比較適合PEKO的口味了。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

加麵的份量不是一球也不是50g,是正常一碗麵的份量,而且双豚拉麵」的老闆真的很不怕人吃,一直提醒客人可以免費加麵,很怕客人吃不飽的感覺。

除此之外,大食量的朋友,推薦最後點碗白飯加進濃湯裡做ending,包你飽到不要不要的。

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

這碗是PEKO在吧檯前拍到的醬油拉麵,有機會再來試試看!!

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

醬油拉麵,雙豚拉麵,板橋拉麵,板橋美食,新埔民生站美食,双豚拉麵,豚骨拉麵 @PEKO の Simple Life

双豚拉麵絕對值得喜歡日式拉麵的朋友一嚐,板橋拉麵市場的績優股手刀分享推薦給大家~ 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:双豚ラーメン
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區民生路三段193號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-21:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

One comment
  1. 因為自己也是板橋人,所以很容易就走到這邊挖寶~~
    這家感覺也很讚ㄟ~~
    立馬再來收藏為口袋名單~
    太棒了!
    by旅遊書沒有的皮子跳格子
    版主回覆:(09/03/2018 10:41:11 PM)
    趁還沒排隊人潮的時候快去

Comments are closed.