【中和胡椒餅】輝哥炭烤胡椒餅，貼爐老麵胡椒餅｜連城路美食推薦

中和胡椒餅推薦吃哪家？「輝哥炭烤胡椒餅」是開業10年的連城路美食，「輝哥胡椒餅」是貼爐老麵胡椒餅來著，內餡用的是宜蘭三星蔥跟黑毛豬後腿肉；除了胡椒餅，也有賣小酥餅，一樣是採炭火爐烤，買來當下午茶點心，打打牙祭再適合不過，有經過連城路的朋友不妨買來嚐嚐。

輝哥炭烤胡椒餅 在哪裡

中和胡椒餅選擇不多，「輝哥炭烤胡椒餅」位於中和連城路上，周邊沒有鄰近的捷運站，環狀線中原站跟橋和站出站後步行都要20分鐘左右，對於外地人來說不是很方便。

輝哥炭烤胡椒餅
電話：(02)2225-2857
地址：新北市中和區連城路294號
營業時間：(平日)11:00~20:00 (六)11:00~18:00 周日休
食記：【中和胡椒餅】輝哥炭烤胡椒餅，貼爐老麵胡椒餅｜連城路美食推薦

炭烤貼爐胡椒餅

剛剛遠遠就看到再等待胡椒餅的人潮，果然看到老闆正從炭烤爐中取出胡椒餅跟小酥餅，炭烤貼爐的胡椒餅，餅皮底部都會呈現漂亮的焦黃色澤。

不同於其他店家，「輝哥炭烤胡椒餅」是同時炭烤兩款餅，胡椒餅貼下層，小酥餅貼上層，一來可以控制數量，二來是出爐時間不會間隔過久，讓客人可以一次買到兩款剛出爐的餅。

輝哥炭烤胡椒餅菜單

胡椒餅一個50元，小酥餅一個15元，都有買10送1。

如果買的量不多，直接來買就好，如果是公司行號要當下午茶點心，「輝哥胡椒餅」有提供電話訂購。

輝哥炭烤胡椒餅 好吃嗎

胡椒餅上層有滿滿的芝麻，「輝哥胡椒餅」是屬於薄皮胡椒餅，完全是PEKO喜歡的類型，PEKO最怕碰到厚皮胡椒餅，不過，也有人喜歡厚皮的，說會越嚼越香，口味喜好很主觀，自己喜歡最重要。

「輝哥胡椒餅」的餅皮是使用發酵12小時的老麵擀揉而成的，內餡則是宜蘭三星蔥跟黑毛豬後腿肉，經過高溫炭烤後皮酥肉香，入口時胡椒味很明顯，順口舒服不會過重，肉餡有肥有瘦，但稍微偏瘦，雖然拍起來沒有肉汁，但其實吃的時候是有的。

可能是胡椒餅太優秀，小酥餅就顯得空虛了許多，雖然餅皮相同，也都是貼爐炭烤，但只有蔥餡，就普通了點，不過打打牙祭是不錯的選擇，如果你是認真喜歡這種鹹味小酥餅或蟹殼黃，PEKO大推萬華萬大路的萬大蟹殼黃，PEKO已經吃了20幾年了，真的是百吃不膩。

如果買完吃後無法馬上吃，「輝哥胡椒餅」也有提供回烤的方式。

PEKO覺得小酥餅還好，薄皮胡椒餅比較厲害；最後，提醒大家「輝哥胡椒餅」這邊不好停車，加上常需要小排隊，建議大家先停好車再走過來，避免違停被警察叔叔開單哦！

輝哥炭烤胡椒餅
電話：(02)2225-2857
地址：新北市中和區連城路294號
營業時間：(平日)11:00~20:00 (六)11:00~18:00 周日休
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